AANDRS machen

In dieser Folge von AANDRS machen sprechen wir mit Josef Weghaupt. Josef ist Gründer von Joseph Brot und hat die Wahrnehmung von Brot in Österreich grundlegend verändert. Durch eine konsequente Reduktion auf das Wesentliche hat er die klassische Bäckerei neu definiert und ein neues Bewusstsein für dieses Grundnahrungsmittel geschaffen. Im Gespräch erklärt er, warum sein Antrieb bis heute darin liegt, durch die Qualität des Produkts zu überzeugen, anstatt immer nur höhere Stückzahlen abzuarbeiten. Wir sprechen mit ihm über die schwierige Anfangsphase als Ein-Mann-Betrieb, den bewussten Stopp des klassischen Expansionskurses und wie er die Zukunft des Handwerks durch den Anbau von Urgetreide mitgestaltet.





Interview: Christian Gosch & René Pichler


Redaktion: Johanna Palla & Tamara Himler


Editing: Maximilian Köchl, Manuel Durst & Martin Gudic


Design: Christoph Sturmlechner


Audio: Studio Wunderbar





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In dieser Folge von AANDRS sprechen wir mit Matthias Balgavý und Philipp Stürzenbecher von Popchop. Zwei Food-Culture Enthusiasten, die Kulinarik-Visionären eine Bühne geben und Themen wie Nachhaltigkeit und gastronomische Innovation greif- und erlebbar machen. Sie verraten uns ihre Death Row Meals und wie man mit einem klassischen Medium und ohne großen Businessplan trotzdem vieles anders macht und welche gastronomischen Lücken man ihn Wien noch füllen sollte.


Interview: Christian Gosch


Redaktion: Johanna Palla & Tamara Himler


Editing: Maximilian Köchl & Martin Gudic


Design: Christoph Sturmlechner


Audio: Studio Wunderbar





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In dieser Folge von AANDRS machen sprechen wir mit Phil Rirsch und Cristian Ivan von Radio Rudina. Was als Urlaubsidee in einem kroatischen Bergdorf begann, hat sich zu einer eigenständigen Plattform entwickelt, die Radio völlig neu denkt und interpretiert. Wir erfahren, warum sie konsequent auf Gagen verzichten, um ihre Unabhängigkeit zu bewahren, warum organisches Wachstum für ihre Marke wichtiger ist als schneller Profit und warum Erfolg nicht automatisch uncool ist.





Interview: Christian Gosch


Redaktion: Johanna Palla & Tamara Himler


Editing: Maximilian Köchl & Martin Gudic


Design: Christoph Sturmlechner


Audio: Studio Wunderbar





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In dieser Folge von AANDRS machen blicken wir hinter die Kulissen einer Branche, die über Jahrzehnte von Intransparenz und kommunalen Monopolen geprägt war. Alexander Burtscher erklärt, wie er mit Benu den Status Quo der Bestattung herausfordert, indem er die Digitalisierung nutzt, um das Thema Sterben aus der Tabuzone zu holen.


Das Gespräch räumt mit verstaubten Klischees auf und zeigt, wie individuell Abschied heute sein kann. Ob durch Waldbestattungen im Klosterwald, die Urne im eigenen Wohnzimmer oder unkonventionelle Musikwünsche wie die Tetris-Melodie beim Absenken des Sargs. Burtscher berichtet von seinem Weg aus der Unternehmensberatung hinein in ein Handwerk, das er heute menschlicher, digitaler und vor allem offener gestaltet. Eine Episode über den Mut zur Veränderung und die Überzeugung, dass der Tod zum Leben einfach dazugehört.





Interview: Arno Reisenbüchler


Redaktion: Johanna Palla & Tamara Himler


Editing: Maximilian Köchl & Martin Gudic


Design: Christoph Sturmlechner


Audio: Studio Wunderbar





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