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Wie machst Du deine Würstchen? - der etwas andere BBQ Podcast

Wie machst Du deine Würstchen? - der etwas andere BBQ Podcast

Der_Rauchwerker 34 Episoden Neueste vor 5 Tagen
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Episoden

Folge #24 mit Oliver Sievers: 5.000 $ für einen Grillkurs - drei Monate später Weltmeister!

2 Stunden
Freunde der Glut,

herzlich willkommen zu einer neuen Folge von „Wie machst du deine Würstchen?“

Ich bin Paddy, der Rauchwerker – und heute sitzt mir ein Mann gegenüber, bei dem man eigentlich gar nicht so genau weiß, wo man anfangen soll.

Grillweltmeister, Fleischsommelier, Buchautor, Wettkampfgriller, Weltenbummler, Opa – und vor allem jemand, der Feuer und Fleisch nicht nur liebt, sondern seit vielen Jahren lebt.

Mein heutiger Gast ist Oliver Sievers.

Olli hat unzählige Wettkämpfe bestritten, in Deutschland, Europa und den USA. Er hat beim legendären Jack Daniel’s BBQ invitation gegrillt, Brisket auf Weltklasseniveau abgeliefert und für einen einzigen Grillkurs in Amerika mal eben 5.000 Dollar auf den Tisch gelegt. Drei Monate später wurde sein Team Weltmeister.

Aber genau deshalb geht es heute nicht einfach nur darum, wie man ein gutes Steak oder Brisket grillt.

Wir sprechen darüber, was Wettkampfgrillen wirklich bedeutet. Warum ein Weltmeister ein Steak völlig anders betrachtet als wir zu Hause am Grill. Es geht um jede Menge Fleischwissen – und darüber, warum man selbst nach hundert Wettkämpfen und mehreren Titeln noch lange nicht ausgelernt hat.

Und natürlich klären wir die wichtigste Frage von allen:

Wie macht ein Grillweltmeister eigentlich seine Würstchen?

Also Freunde der Glut: Macht es euch gemütlich, lehnt euch zurück und kommt mit ans Feuer.

Viel Spaß mit Oliver Sievers bei
„Wie machst du deine Würstchen?“

Die Nachglut zur Folge #23 - alle Daten weg? Was nun?

17 Minuten
Freunde der Glut! Themen diesmal sind:

- Review zu der Folge mit BBQDevilSarah

- Festplatte mit den Daten defekt! Was nun?

- Anstehendes Projekt Weinfest Content

- Aktueller Stand weiteres Gewürze Test-Paket von der Pulverei

- Ausblick auf den Gast der kommenden Podcast Folge

Folge #23 mit BBQDevilSarah von SprantaBBQ Landesgrillmeister

1 Stunde 36 Minuten
"Warum tue ich mir das eigentlich an? - Weil es geil ist!"

Freunde der Glut!

In dieser Folge ist Sarah aka BBQDevilSarah zu Gast. Sie ist Mitbegründerin vom BBQ Team Spranta BBQ und zusammen sind sie NRW Landesmeister geworden.

Sie wurden bei der letzten Grillmeisterschaft in Fulda von RTL SternTV am Sonntag begleitet.

Neben die zahlreichen Gängen bei der Meisterschaft erzählt uns Sarah, wie alles angefangen hat und warum es härter ist, als man als Außenstehender vermuten mag.

Ein Podcast voller spannenden EInblicke hinter die Kulissen von Wettbewerben und Team-Spirit!

Mein Highlight: Sarah hat mich zu einem Teller-Anrichte-Workshop eingeladen! Den kann ich auch gebrauchen. Aber davon ein anderes Mal mehr.

Und wenn Du mich weiterhin unterstützen willst, so tolle Gäste in meinen Podcast zu bekommen damit wir mehr aus der Welt voller Leidenschaft und Handwerk erfahren, dann abonniere gerne meinen Podcast und meine Seite auf Instagram.

Und jetzt viel Spaß mit "Sarah - wie machst Du deine Würstchen?"

https://spranta-bbq.com/

Die Nachglut zur Folge #22 - Deutsche Meister & Weltmeister zu Besuch!

14 Minuten
Freunde der Glut!

- Rückblick Podcast #22

-3 neue Podcast Folgen aufgenommen mit einer deutschen Meisterin, einer deutschen Grillegende und Weltmeister, sowie dem Leadsänger einer Rockband

- Ausblick Rub-Test der Pulverei und wie es weiter geht

- Ausblick auf den kommenden Podcast #23

Folge #22 mit Tobi - 400-mal im Jahr grillen! Geht das?

1 Stunde 31 Minuten
Freunde der Glut,

diesmal ist Tobi bei mir zu Gast – vielen von euch besser bekannt als „Ich grille 400-mal im Jahr“. Und ja, der Name ist Programm.

Wir sprechen darüber, wie man auf über 400 Grill-Sessions im Jahr kommt, warum Big Green Egg für ihn mehr als nur ein Grill ist und weshalb er inzwischen bekennender Keramikgrill-Fan ist. Dabei geht es nicht um Markenkrieg, sondern um Leidenschaft, Handwerk und die Freude am Kochen über der Glut.

Außerdem reden wir über:
 Keramikgrills – welche Größe wirklich Sinn macht
 Big Green Egg, Monolith, Kamado Joe & Co.
 Social Media, Reichweite und den Aufbau einer eigenen Marke
 Warum Authentizität wichtiger ist als Perfektion
 Wildfleisch, Dutch Oven und außergewöhnliche Zutaten
 Fernsehauftritte beim Bayerischen Rundfunk
 Wie aus einer verrückten Idee eine echte Community entstanden ist

Eine Folge voller Grillleidenschaft, ehrlicher Einblicke und jeder Menge Fachsimpelei – aber immer mit einem Augenzwinkern.

Viel Spaß beim Zuhören!

️ Wie machst du deine Würstchen? – der Podcast von Der Rauchwerker.
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Über diesen Podcast

Willkommen bei „Wie machst du deine Würstchen?“, dem Podcast für alle, die Feuer, Leidenschaft und echte Geschichten lieben. Ich bin Paddy – Der Rauchwerker. Gemeinsam mit spannenden Gästen aus den Bereichen BBQ, Outdoor, Bushcraft, Sport und Leben spreche ich über die Geschichten hinter den Menschen. Nicht die Hochglanz-Version, sondern das, was sonst oft verborgen bleibt. Hier geht es um: 🔥 Grillen, BBQ und echtes Handwerk 🔥 Outdoor, Bushcraft und Abenteuer 🔥 Fußball, Football und Leidenschaft für den Sport 🔥 Spannende Themen, Mindset und persönliche Geschichten 🔥 Menschen mit außergewöhnlichen Lebenswegen Vom bekannten YouTuber über Pitmaster, Bestatter, Sportler oder Abenteurer – jede Folge beantwortet auf ihre eigene Art die Frage: „Wie machst du deine Würstchen?“ Denn jeder hat seinen eigenen Weg, seine eigene Geschichte und seine ganz persönliche Leidenschaft. Lehn dich ans Feuer, schnapp dir etwas zu trinken und werde Teil der Runde. Für alle Freunde der Glut. 🎙️ Neue Folgen regelmäßig auf Spotify, Apple Podcasts und YouTube. 🔥 Hosted by Paddy – Der Rauchwerker.
Urheberangabe
Der_Rauchwerker
Durchschnittliche Länge
Ø 1 Std. 17 Min.
Erscheinungsweise
Wöchentlich
Letzter Check
vor 5 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 10 Mon.
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„Wie machst Du deine Würstchen? - der etwas andere BBQ Podcast“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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