Podcaster
Episoden
12.07.2026
2 Stunden 20 Minuten
Neue Folge von „Wie machst Du deine Würstchen?“
In dieser Folge wird es heiß, traditionell und verdammt gemütlich. Gemeinsam mit Denis von masterofgrilling sprechen wir über die faszinierende Welt von Tandoor und Kasan – zwei Kochmethoden, bei denen Feuer, Geduld und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.
Warum schmeckt Brot aus dem Tandoor anders? Was macht das Kochen im Kasan so besonders? Und warum gilt manchmal mehr denn je:
„Feuer kennt keine Eile.“
Freut euch auf spannende Geschichten, praktische Tipps und eine Folge über das, was BBQ und Outdoor-Küche wirklich ausmacht: Zeit, Genuss und Menschen, mit denen man beides teilt.
Tandoor Kasan Feuer Gemeinschaft Leidenschaft fürs Kochen
Und natürlich beantworten wir die wichtigste aller Fragen:
Denis, wie machst Du deine Würstchen?
In dieser Folge wird es heiß, traditionell und verdammt gemütlich. Gemeinsam mit Denis von masterofgrilling sprechen wir über die faszinierende Welt von Tandoor und Kasan – zwei Kochmethoden, bei denen Feuer, Geduld und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.
Warum schmeckt Brot aus dem Tandoor anders? Was macht das Kochen im Kasan so besonders? Und warum gilt manchmal mehr denn je:
„Feuer kennt keine Eile.“
Freut euch auf spannende Geschichten, praktische Tipps und eine Folge über das, was BBQ und Outdoor-Küche wirklich ausmacht: Zeit, Genuss und Menschen, mit denen man beides teilt.
Tandoor Kasan Feuer Gemeinschaft Leidenschaft fürs Kochen
Und natürlich beantworten wir die wichtigste aller Fragen:
Denis, wie machst Du deine Würstchen?
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05.07.2026
16 Minuten
Freunde der Glut!
Wie immer schauen wir uf die letzte Folge. Gibt es Anmerkungen oder News?
Des Weiteren gibt es Neuigkeiten zu aktuellen Themen, wie ein Test zu Gewürzen, die ich gestellt bekommen habe und natürlich ein kleines Update zum Asado Biest.
Zu guter Letzt dann wie immer ein Ausblick auf die kommende Podcast Folge und meinen Gast.
Also, abonniert gerne den Kanal und tretet der Rauchwerker Community ein!
Wie immer schauen wir uf die letzte Folge. Gibt es Anmerkungen oder News?
Des Weiteren gibt es Neuigkeiten zu aktuellen Themen, wie ein Test zu Gewürzen, die ich gestellt bekommen habe und natürlich ein kleines Update zum Asado Biest.
Zu guter Letzt dann wie immer ein Ausblick auf die kommende Podcast Folge und meinen Gast.
Also, abonniert gerne den Kanal und tretet der Rauchwerker Community ein!
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28.06.2026
1 Stunde 59 Minuten
Freunde der Glut!
Heute sitzt Bitz1080 bei mir am Feuer – Outdoor-Fan, Bushcrafter, Camper und jemand, der sich draußen mindestens genauso wohlfühlt wie am Grill.
Wir sprechen über EDC und Bushcraft, Camping mit dem Bulli, Reisen nach Skandinavien, gutes Essen, und warum eine einfache Bratwurst manchmal das Beste überhaupt sein kann.
Eine Folge voller Outdoor-Geschichten, kulinarischer Abschweifungen und jeder Menge Fernweh.
Unterstützt werden wir von der kajuso und der Rauchwerkerin!
Also Viel Spaß mit Bitz1080 – und natürlich mit der Frage aller Fragen:
„Wie machst du deine Würstchen?“
Heute sitzt Bitz1080 bei mir am Feuer – Outdoor-Fan, Bushcrafter, Camper und jemand, der sich draußen mindestens genauso wohlfühlt wie am Grill.
Wir sprechen über EDC und Bushcraft, Camping mit dem Bulli, Reisen nach Skandinavien, gutes Essen, und warum eine einfache Bratwurst manchmal das Beste überhaupt sein kann.
Eine Folge voller Outdoor-Geschichten, kulinarischer Abschweifungen und jeder Menge Fernweh.
Unterstützt werden wir von der kajuso und der Rauchwerkerin!
Also Viel Spaß mit Bitz1080 – und natürlich mit der Frage aller Fragen:
„Wie machst du deine Würstchen?“
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21.06.2026
19 Minuten
Freunde der Glut. Diesmal mit folgenden Themen:
Review Folge #18 mit Jannik zu Wein und BBQ Einblicke Lunser Seminar 19 mit Johnny und der Grillshow Alstätter Grill Event im Freibad mit Ingo aka BBQ_ist_auch_ein_Sport Ausblick zur kommenden Podcast Folge #19
Review Folge #18 mit Jannik zu Wein und BBQ Einblicke Lunser Seminar 19 mit Johnny und der Grillshow Alstätter Grill Event im Freibad mit Ingo aka BBQ_ist_auch_ein_Sport Ausblick zur kommenden Podcast Folge #19
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14.06.2026
2 Stunden 33 Minuten
Vom Wild über der Holzkohle bis zum eigenen Weinberg: In dieser Folge spreche ich mit Jannik vom Weingut Gebrüder Bart aus Bad Dürkheim.
Wir tauchen tief in die Welt des Weins ein und klären Fragen, die sich viele Griller und Weintrinker schon einmal gestellt haben:
Wie entsteht Wein eigentlich?
Warum schmeckt derselbe Wein heute anders als noch vor einigen Jahren?
️ Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf den Weinbau?
Was bedeutet trocken, Cuvée oder neuer Wein?
Welcher Wein passt zu Steak, Brisket, Pulled Pork oder Fisch?
Warum ist Janik nicht nur Winzer, sondern auch Jäger?
Außerdem sprechen wir über Traditionen im Weinberg, moderne Weinherstellung, Genuss statt Konsum und warum Wein kein kompliziertes Eliten-Thema sein muss.
Eine entspannte Folge für alle, die gerne grillen, genießen und Lust haben, hinter die Kulissen eines Familienweinguts mit über 240 Jahren Geschichte zu schauen.
Viel Spaß beim Zuhören!
Euer Paddy – Der Rauchwerker
Hier geht’s zu den Weinen:
https://weingut-bart.de/shop/
Wir tauchen tief in die Welt des Weins ein und klären Fragen, die sich viele Griller und Weintrinker schon einmal gestellt haben:
Wie entsteht Wein eigentlich?
Warum schmeckt derselbe Wein heute anders als noch vor einigen Jahren?
️ Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf den Weinbau?
Was bedeutet trocken, Cuvée oder neuer Wein?
Welcher Wein passt zu Steak, Brisket, Pulled Pork oder Fisch?
Warum ist Janik nicht nur Winzer, sondern auch Jäger?
Außerdem sprechen wir über Traditionen im Weinberg, moderne Weinherstellung, Genuss statt Konsum und warum Wein kein kompliziertes Eliten-Thema sein muss.
Eine entspannte Folge für alle, die gerne grillen, genießen und Lust haben, hinter die Kulissen eines Familienweinguts mit über 240 Jahren Geschichte zu schauen.
Viel Spaß beim Zuhören!
Euer Paddy – Der Rauchwerker
Hier geht’s zu den Weinen:
https://weingut-bart.de/shop/
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Über diesen Podcast
Willkommen bei „Wie machst du deine Würstchen?“, dem Podcast für
alle, die Feuer, Leidenschaft und echte Geschichten lieben. Ich bin
Paddy – Der Rauchwerker. Gemeinsam mit spannenden Gästen aus den
Bereichen BBQ, Outdoor, Bushcraft, Sport und Leben spreche ich über
die Geschichten hinter den Menschen. Nicht die Hochglanz-Version,
sondern das, was sonst oft verborgen bleibt. Hier geht es um: 🔥
Grillen, BBQ und echtes Handwerk 🔥 Outdoor, Bushcraft und Abenteuer
🔥 Fußball, Football und Leidenschaft für den Sport 🔥 Spannende
Themen, Mindset und persönliche Geschichten 🔥 Menschen mit
außergewöhnlichen Lebenswegen Vom bekannten YouTuber über
Pitmaster, Bestatter, Sportler oder Abenteurer – jede Folge
beantwortet auf ihre eigene Art die Frage: „Wie machst du deine
Würstchen?“ Denn jeder hat seinen eigenen Weg, seine eigene
Geschichte und seine ganz persönliche Leidenschaft. Lehn dich ans
Feuer, schnapp dir etwas zu trinken und werde Teil der Runde. Für
alle Freunde der Glut. 🎙️ Neue Folgen regelmäßig auf Spotify, Apple
Podcasts und YouTube. 🔥 Hosted by Paddy – Der Rauchwerker.
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Wie machst Du deine Würstchen? - der etwas andere BBQ Podcast
Folge #18 mit Jannik und Wein trifft BBQ! Alles was Du über Wein wissen musst!
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