Lokal und Laut Die Winzer-Staffel

Herzlich Willkommen, bei Lokal und Laut, dem Brotkas mit Wein.  Ein Ort für Lokale Gäste und Geschichten die das Leben schreibt,  mit einer Prise Humor garniert mit unverschämter Ehrlichkeit.  Ein Podcast mit Rene und Michi 


Lokal&Laut Live – Zu Gast: Sascha Rier in Sascha’s Artzone (Musik: The Ridin’ Dudes)


Ein ganz besonderes Highlight bei Lokal&Laut Live! In dieser Folge blicken wir hinter die Kulissen von Sascha’s Artzone und sprechen mit dem Kopf und Herz des Ganzen: Sascha Rier !


Im Talk erzählt Sascha von seiner Vision, der Verbindung von Kunst und Lebensgefühl und was seine Artzone zu so einem einzigartigen Ort macht. Musikalisch umrahmt wurde dieser besondere Live-Abend von niemand Geringerem als The Ridin’ Dudes, die das Gespräch erst live begleitet und im Anschluss mit einem fulminanten Konzert die Hütte abgerissen haben.


Freut euch auf ein Gespräch voller Inspiration, Leidenschaft für die Kunst und jede Menge echten Rock 'n' Roll!


Highlights dieser Folge:


Im Gespräch mit Sascha Rier: Die Geschichte hinter Sascha’s Artzone und seine Vision für Kunst und Kultur. Live-Begleitung & Konzert: Wie The Ridin’ Dudes den Abend musikalisch untermalt und das anschließende Konzert gerockt haben. Kunst trifft Rock 'n' Roll: Das Zusammenspiel aus kreativer Atmosphäre und handgemachter Live-Musik.


Mehr zu den Gästen und der Location:


Sascha’s Artzone: http://saschas-artzone.at/ Instagramm: https://www.instagram.com/saschas_artzone/ Facebook: https://www.facebook.com/SaschasArtzone/





The Ridin’ Dudes: https://www.theridindudes.com/ Instagram: https://www.instagram.com/the_ridin_dudes/ Facebook: https://www.facebook.com/theridindudes Spotify: https://open.spotify.com/intl-de/artist/2f6bvYedATOPlxdMppBcc7?si=bpNHhmugQmiLsqJUCXpr9A


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Lokal & Laut – Sonderedition: Die BierBrauChallenge


Folge: „Die Sudhaus-Family“ beim großen Abfüllen


Hopfen, Schweiß und eine ordentliche Portion gute Laune in den eigenen vier Wänden! In dieser Sonderausgabe haben Rene und Michi die gesamte Crew vom Beef & Burger aus Herzogenburg zu Gast.


Die Vorgeschichte: Vor sechs Wochen dachte sich Chef Martin Reinprecht, Teambuilding beim Kegeln sei für Amateure, und hat seine Truppe – vom Lehrling bis zum Küchenchef – lieber an den heißen Braukessel im eigenen Betrieb gestellt.


Das furiose Finale: Heute schließt sich der Kreis, und zwar bei uns zu Hause! Das Bier ist fertig, reif für die Flasche und das gesamte Team ist zum großen Abfüllen und Podcast-Aufnehmen angerückt. Zwischen lauter Musik, klappernden Flaschen und Martins Rufen aus dem Hintergrund, werfen wir gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen der Gastro-Family und fragen nach: Wie tief sitzen die Erinnerungen vom Brautag vor sechs Wochen wirklich?


Timestamps & die ungeschminkte Wahrheit


Intro: Ausnahmezustand in den eigenen vier Wänden Herzlich willkommen zum kollektiven Flaschen-Füllen! Wir lauschen dem Sound von klirrendem Glas, dem ersten Schluck Hopfen und Martins Nervenkostüm. Ein Rückblick auf die Brau-Aktion vor sechs Wochen. Teil 1: Martin Reinprecht – Visionär oder Wahnsinniger? Warum schleppt man seine Angestellten an den Braukessel ? Was das fertige Gebräu (das wir jetzt endlich mutig verkosten) über den Zustand der Truppe aussagt. Teil 2: Der „Maschinenraum“ packt aus Wir schnappen uns die Leute aus Küche und Service, die den Laden schmeißen, während der Chef vorne Hände schüttelt. Wie überlebt man eine 12-Stunden-Schicht? Was ist schlimmer: Ein voller Bon-Drucker am Samstagabend oder die Angst, dass der Sud nach Essig schmeckt? Und wer hat heute schon für den ersten Lachanfall gesorgt? Teil 3: Die Next Generation (Die Lehrlinge an der Front) Die Lehrlinge packen aus: Ist Martin ein entspannter Chef oder ein gnadenloser Brau-Diktator? Welche geheime Zutat hätten sie reinschmuggeln wollen, wenn der Chef nicht hingeschaut hätte? Und warum tun sie sich den Gastro-Wahnsinn eigentlich freiwillig an, statt gemütlich im Büro Däumchen zu drehen? Outro: Das Bier schmeckt! Ein großes Danke an die Beef & Burger-Family für den Besuch und das genial gelungene Bier. Der absolute Befehl an alle Hörer: Fahrt nach Herzogenburg, esst einen Burger und testet das Zeug!


Links & Infos zur Folge


Die Gastro-Crew: Beef & Burger Herzogenburg Podcast-Zentrale: Lokal&Laut Social Media: Schaut auf Instagram für die Videos und exklusive Behind-the-scenes-Eindrücke von der großen Abfüll-Aktion! instagram.com/lokal_und_laut/ Gastro ist eben kein normaler Job, sondern eine Lebenseinstellung. Und wer gemeinsam Bier braut, ohne sich zu erschlagen, der brät auch die besten Burger.

Das war Lokal und Laut – Die BierBrauChallenge. Prost





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Lokal & Laut – Die Winzerstaffel


Zu Gast beim „Bionier“ Viktor Fischer 


Weinbau aus Leidenschaft, Respekt vor der Natur und eine gehörige Portion Pioniergeist: In dieser Folge der Winzerstaffel haben sich René und Michael einen echten Vordenker ins Boot – oder besser gesagt, ans  Mikrofon geholt.


Zu Gast ist Viktor Fischer vom traditionsreichen Bioweingut Fischer aus dem wunderschönen Traisental.  Als echter „Bionier“ setzt Viktor konsequent auf biologische Bewirtschaftung und den unverfälschten Charakter seiner Lagen. Wie schmeckt das Traisental, wenn man der Natur einfach mal den Vortritt lässt? Warum ist Bio im Weingarten kein Trend, sondern die Zukunft? Und was macht den Grünen Veltliner hier eigentlich so einzigartig?


Ein Gespräch über tief verwurzelte Traditionen, den Mut zu neuen Wegen und das pure Handwerk im Glas. Schenkt euch ein Achterl ein und hört rein!


In dieser Folge erfahrt ihr:


Der Weg zum Bionier: Warum Viktor Fischer schon früh auf den Bio-Zug aufgesprungen ist. Terroir pur: Was die Kalkkonglomeratböden im Traisental so besonders macht. René & Michael im Geschmackstest: Die Highlights der aktuellen Verkostung.


Mehr zum Weingut Fischer:


Website: https://fischer-abhof.at/ Instagram: https://www.instagram.com/bioweinvomfischer/ 


Jetzt reinhören, abonnieren und keine Folge verpassen! Instagram: instagram.com/lokal_und_laut/ Spotify: https://open.spotify.com/show/4Z6iQFceglu8Gk6b96cOT2?si=57bf663e3cd24b8d




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Lokal & Laut  Die Winzerstaffel


Gast: Lukas  Karner-Neumayer   Weingut Karner-Neumayer 


In dieser Folge von Lokal & Laut tauchen wir tief in die Weinberge rund um Herzogenburg ein. Wir haben heute echte geballte Ladung Fachwissen zu Gast: Lukas, der gemeinsam mit seinem Bruder Matthias zeigt, dass Tradition und Moderne Visionen perfekt in eine Flasche passen.


Lukas führt das Familien-Weingut mit viel Herzblut und einem klaren Fokus auf die Stärken ihrer Region.  Wir sprechen darüber, wie er als junger, dynamischer und neugieriger Winzer seinen eigenen Weg geht und dabei – unterstützt durch die enge Zusammenarbeit mit seinem Bruder Matthias – den Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität legt.


Im Weinkeller:  Lukas erzählt von seinem Werdegang, der gemeinsamen Philosophie vom naturnahen Weinbau und der Herausforderung, den Traditionsbetrieb als Brüder-Gespann mit frischen Ideen in die Zukunft zu führen.


www.karner-neumayer.at  https://www.instagram.com/weingut.karner/ https://www.facebook.com/Weingut.Karner.Ederding  


Heurigen am Weingut!


Ihr wolltet es, ihr kriegt es! Wir verlassen das Studio und ziehen direkt in den Weinkeller. Gemeinsam mit Lukas organisieren wir eine exklusive Besuch am Weingut Karner-Neumayer.


Du willst dabei sein, wenn wir uns durch das Sortiment dieser Top-Winzer probieren? So sicherst du dir Infos zu Termin und Anmeldung: Folge uns auf Instagram: instagram.com/lokal_und_laut/, damit du die Ankündigung in der Story nicht verpasst! Schreib uns eine Mail: An podcast@lokalundlaut.at und lass dich auf die Interessen-Liste setzen.

Die Plätze sind limitiert – wer zuerst kommt, mahlt (oder trinkt) zuerst! Wir sehen uns am Weingut Karner-Neumayer!


nächster Heurigen: 13.05.2026 bis 24.05.2026, Ederding 24, 3130 Herzogenburg





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