LandIDEE natürlich gärtnern

Ich wollte zeigen, dass Artenschutz, Selbstversorgung und Zucht nebeneinander funktionieren können. Aber der Garten hatte seine eigenen Regeln. Zwischen Regen, Rückschlägen und kleinen Erfolgen wurde schnell klar: Theorie und Praxis sind dieses Jahr komplett unterschiedliche Welten. In dieser letzten Folge der ersten Staffel erzähle ich, welche Ideen aufgegangen sind, wo ich scheiterte und was mich dabei wirklich überrascht hat. Ein ehrlicher Rückblick über ein Jahr, in dem die Natur mich immer wieder vor neuen Herausforderungen gestellt hat.

Im Herbst und Winter ist der Schutz deiner Gartenbewohner für diese überlebensnotwendig. In dieser Folge schauen wir deshalb genauer hin: Wo verstecken sich Wildbienen und andere Tiere zum Überwintern, was solltest du jetzt besser nicht mehr verändern, welche Pflanzen lässt du besser stehen und wie Schnee zum Lebensretter wird. Dazu bin ich mal wieder in meine Lieblings-Kleingartenanlage zum lieben Tobias Bode, dem Kleingartenbotschafter, gefahren. Zusammen schauen wir uns an, wie du deinen Naturgarten ideal auf den Herbst und Winter vorbereitest und was du unbedingt lassen solltest. Buchempfehlung: Unser naturnaher Kleingarten - Artenvielfalt und Ernteglück im Schrebergarten von Tobias Bode

Guter Honig ist vielfältig einsetzbar. Du kannst daraus ganz einfach ein leckeres und gesundes Oxymel herstellen. Es hilft nicht nur bei meiner hartnäckigen Erkältung. Du kannst auch deine Tomaten, Chilis, Kräuter, Beeren und noch viel mehr aus deiner Ernte haltbar machen. Du kannst ihn mit Kräutern aromatisieren und sogar so eine Art Met daraus machen. Imker Mattias und Kräuterexpertin Claudia verraten ihre Lieblingsrezepte und geben Einblicke in ihre vielfältige Honigs-Vorratskammer.

Früher lebte sie in unseren Wäldern, die dunkle europäische Honigbiene (Apis mellifera mellifera), doch leider ist sie mittlerweile in Deutschland ausgestorben. Doch in anderen Teilen Europas konnten kleine Populationen überleben. In den letzten Jahren kehrte sie durch Erhaltungszucht zumindest in die Imkereien wieder zurück. Ich war zu Besuch in der CityFarm Augsburg bei Benni, der schon über 24 Jahre imkert und sich intensiv mit der Dunklen Biene beschäftigt und mit mehreren Völkern arbeitet. Wenn ihr die Arbeit der CityFarm Augsburg unterstützen wollt, findet ihr hier alle Informationen dazu: https://cityfarmaugsburg.wordpress.com/patenschaften/ Wenn ihr mehr zur Dunklen Biene erfahr wollt, findet ihr hier noch mehr Informationen: https://www.bv-dunkle-biene.de/apis-mellifera-mellifera/