Streusel im Kopf Archiv

Mit 18 habe ich mir eine Mandoline gekauft und bin zum Mandolinenlehrer gestiefelt. Heute isz sie nicht mehr wegzu denken.

Ich erzähle in dieser Folge viele Momente aus meinem Musiker Leben ;)

das ist die Frauenband in der ich heute spiele: Leftover Cake - Home

Das ist die 7 Köpfige Band von damals :) Talk! - GeorgiaRina & The Loose Screws original Musikvideo

GeorgiaRina & the Loose Screws im Greither

Viel Spaß bei der Folge :)

Ha, heute spreche ich über Bewertungen und Meinungen bzw. Lebenseinstellung anderer.

Hier geht es zur Schritte Challenge App: https://macadam.app/i/7j788t?v=1

hier zu meiner Webseite :) : https://www.katiskunstundkuchen.de/

schön das es dich gibt :)

In Teil 2 wird es nochmal persönlicher.

Annika und ich sprechen weiter über das, was im Alltag als Konditormeisterin oft unsichtbar bleibt: Zweifel, Erwartungen und der eigene Anspruch an sich selbst.

Hier kommst du zu Annikas Instaprofil: Annika Leveling (@annika_level) • Instagram-Fotos und -Videos

Wir schauen nochmal auf unsere Erfahrungen bei der Cake & Bake Dortmund zurück, sprechen über Bewertungen, Einordnung und darüber, wie schwer es manchmal ist, die eigene Leistung realistisch zu sehen.

Zwischen ehrlichen Gedanken, kleinen Selbstzweifeln und ganz viel Leidenschaft entsteht eine Folge, die Mut macht, den eigenen Weg weiterzugehen – auch wenn er nicht immer perfekt ist.

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In dieser Folge habe ich die liebe Annika zu Gast – Konditormeisterin und genauso ehrlich wie ich, wenn es um unseren Beruf geht.

Hier kommst du zu ihrer Instagram Seite: Annikas Insta-Seite

Wir sprechen über ihren Weg in die Konditorei, darüber, warum das Schulsystem für uns beide nie so richtig gepasst hat und wie sich die Ausbildung wirklich angefühlt hat – fernab von dem, was man nach außen oft sieht.

Es geht um Prüfungen, um Druck, um Kommunikation in Betrieben und darum, wie es sich anfühlt, Teil von großen Strukturen zu sein, in denen nicht immer alles leicht ist.

Natürlich nehmen wir dich auch mit zur Cake & Bake Dortmund und sprechen ganz offen über unsere Erfahrungen beim Wettbewerb, die Juryurteile und dieses Gefühl zwischen Selbstzweifel und Stolz.

Eine Folge, die zeigt: Hinter schönen Torten steckt oft viel mehr, als man denkt.

Besuche mich gerne auch auf meinen Seiten :)

Instagram

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In diesem kurzen Zwischenspiel nehme ich dich einfach mal mit in meinen Kopf – denn da ist gerade einiges los. Zwischen Gedanken über Zusammenhalt statt Gegeneinander, kleinen Alltagsbeobachtungen und ganz viel Gefühl spreche ich darüber, warum wir uns manchmal selbst im Weg stehen und wie viel schöner es wäre, mehr miteinander zu sein.

Außerdem gibt’s einen kleinen Blick hinter die Kulissen: Ein neuer Kurs geht am Sonntag online und ab dem 1. Mai startet mein Sommerprogramm in die zweite Runde – Back dich leicht durch den Sommer. Süß, herzhaft und einfach richtig lecker.

Du kannst dir jetzt schon ein Platz sichern :) Back dich leicht durch den Sommer 2026 - katiskunstundkuchen

https://www.katiskunstundkuchen.de/

Und ganz nebenbei erzähle ich dir noch von einem richtig schönen Moment: Wir waren auf dem Konzert von Michael Patrick Kelly – und ja, es war einfach super.

Blinde Flecken von Unternehmen lösen • KundenERLEBnisse schaffen • echte Außenwirkung • neue Perspektiven | Patrick Schröder, Braunschweig

Heute ist die liebe Stefanie bei mir zu Gast. Sie erzählt von ihrem Weg zur bestandenen Ausnahmebewilligung als Konditorin.

Schau unbedingt mal auf ihrem Instagram-Kanal vorbei: Instagram

Und schau natürlich auch gerne bei meinen Kursen vorbei :)

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Viel Spaß beim Anhören :)

Sooo heute mal eher kurz :) Ich habe zwei neue Kurse diese Woche kreiert und online gestellt. Schaut gerne gleich mal auf meine Website:

Live Backen lernen in den Online-Workshops mit der Konditor-Meisterin Kati Schote

Heute nur eine kurze Folge. Aber in den nächsten zwei Folgen habe ich wieder Gäste mit dabei :) Da könnt ihr euch super drauf freuen ;)

Knuddelknutsch

Kati

Ha, ich habe es geschafft. Hier kommt die Folge wo ich weiter über die Tortenmesse/Wettbewerb rede und was mir noch so schönes in den letzten Tagen passiert ist :)

Hier kannst du dir meine Torte ansehen. Lass gerne einen lieben Kommentar da: Zu Youtube

Hier kommst du zu meinen Online Backkursen: https://www.katiskunstundkuchen.de/

Hier kommst du zu meinem Liebsten :) Blinde Flecken von Unternehmen lösen • KundenERLEBnisse schaffen • echte Außenwirkung • neue Perspektiven | Patrick Schröder, Braunschweig

Wenn Du mich gerne Unterstützen magst kannst Du das hier machen: PayPal

Ja, hör es dir an. Viel ist passiert.

Hier geht es zu meiner neuen Zahnärztin die ich einfach nur weiter empfehlen kann :)

www.zahnarztpraxis-apachter.de

und hier geht es zu meiner Website:

https://www.katiskunstundkuchen.de/

Und hier zu meinem Freund :)

https://www.patrick-schroeder.de/

Ich habe mich tatsächlich zum Tortenwettbewerb auf der Cake & Bake in Dortmund angemeldet! In dieser Folge nehme ich dich mit hinter die Kulissen und erzähle dir, was genau dahinter steckt. Wir schauen uns gemeinsam die verschiedenen Kategorien an und ich gehe auch das Reglement Schritt für Schritt mit dir durch.

Außerdem gibt es noch eine ganz besondere Neuigkeit: Ich arbeite gerade an meinem ersten eigenen Backbuch – mit der großartigen Unterstützung von Patrick. Blinde Flecken von Unternehmen lösen • KundenERLEBnisse schaffen • echte Außenwirkung • neue Perspektiven | Patrick Schröder, Braunschweig Wie es dazu gekommen ist, was dich darin erwarten wird und wie der aktuelle Stand ist, darüber spreche ich in dieser Folge ganz ausführlich.

Ich wünsche dir ganz viel Freude beim Zuhören! ️

Hier geht es zu meiner Website :) https://www.katiskunstundkuchen.de/

Hier geht es zur Cake and Bake Messe Seite: Tortenwettbewerb - Cake&Bake

Heute geht’s bei mir bunt zu: Karneval, Werbung und VHS-Kurse – und dazwischen ganz viele kreative Ideen.

Und dann diese Frage: Soll ich beim Tortenwettbewerb auf der Cake & Bake mitmachen? Fragen über Fragen …

Das Wichtigste zuerst:

Die WM findet dieses Jahr statt – und passend dazu gibt’s von mir gleich 4 neue Kurse:

Fußball-WM-Backspecial 2026

Hier findest du alle Infos & Termine:

Fussball-WM-Backspecial 2026 | Aktionen | Kati's Kunst und Kuchen

Du willst deine Freunde beschenken, weißt aber nicht womit?

Wie wäre es mit einer Mixbox von Hansel & Gretel – perfekt zum Naschen, Verschenken oder selbst behalten:

https://hanselgretel.de/katischote

Und noch eine kleine Bitte von Herzen:

Ich freue mich riesig, wenn du mich weiterempfiehlst – und natürlich, wenn wir gemeinsam backen.

Je mehr wir sind, desto bunter wird die Backstube.

Liebe Grüße

Kati

️ Podcast-Folge: Französische Lebensfreude zum Hören & Schmecken

In dieser Folge habe ich ganz besonderen Besuch: Aurélie Bastian war bei mir im Podcast zu Gast!

Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der französischen Küche, sprechen über ihr Unternehmen „Französisch kochen“, das Leben in Frankreich, süße und herzhafte Leckereien – und natürlich über alles, was das Leben einfach ein bisschen schöner macht.

Aurélie teilt ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen, ihre Geschichte als Unternehmerin und viele inspirierende Gedanken rund um Genuss, Mut und Lebensfreude. Eine Folge zum Zuhören, Lächeln – und garantiert mit Appetit!

Extra für dich als Zuhörer*in

Wenn du Lust bekommen hast, selbst französisch zu kochen oder zu backen, schau unbedingt in Aurélies Shop vorbei:

https://www.franzoesischkochen.de/shop/

Special für unsere Podcast-Community:

Gib bei deiner Bestellung einfach das Stichwort „Podcast“ ein – und du bekommst ein Geschenk zu deiner Bestellung dazu!

Hier kommst du zu meiner Website und zu meinen Backkursen: Live Backen lernen in den Online-Workshops mit der Konditor-Meisterin Kati Schote

Huhu und ein schönes neues Jahr auch noch von mir. In dieser Folge erzähle ich viel von den ersten Tagen im Jahr und das ich mich zur Zeit etwas verloren fühle und von lauten Menschen.

Höre gerne einfach mal rein :)

Hier geht es zu meiner Website: https://www.katiskunstundkuchen.de/

Ihr Lieben,

von Herzen Danke für dieses Jahr. Auch wenn nicht immer alles so läuft, wie man es sich wünscht, war dieses Jahr voller besonderer Momente, Begegnungen, Lacher, kleiner Wunder und großer Kuchenliebe. Ihr habt mir so oft Mut gemacht, mich unterstützt, motiviert, mit mir gebacken, gelacht, vielleicht auch mal geflucht – und genau dafür bin ich unglaublich dankbar. Ohne euch wäre das alles hier einfach nicht dasselbe.

Wenn du tiefer in meine Gedanken eintauchen möchtest, hör dir gern die aktuelle Podcastfolge an – dort nehme ich dich noch einmal ganz persönlich mit durch mein Jahr.

Und falls du dir oder jemand anderem noch etwas Süßes fürs Herz schenken möchtest:

Bis zum 24. Dezember 2025 bekommst du bei einem Gutschein ab 50 € 10 € von mir obendrauf. Ein kleines Weihnachtsgeschenk von mir für dich – für neue Backabenteuer, Freude in der Küche und ganz viel Genuss. Gutscheine für all meine Backkurse | Kati's Kunst und Kuchen

Ich wünsche dir wundervolle, gemütliche und herzerwärmende Weihnachten. Lass es dir gut gehen, genieße die Zeit mit deinen Lieblingsmenschen und rutsch fröhlich, sanft und hoffnungsvoll ins neue Jahr. Ich melde mich 2026 wieder – mit neuen Ideen, neuen Projekten und ganz viel Liebe zum Backen.

Fühl dich gedrückt –

Kuss,

Kati