Mittelstars | Der Mittelstands- und Unternehmerpodcast

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Episoden

Warum die beste Nudel nicht aus Italien kommt | André Freidler von ALB-GOLD bei Mittelstars
02.12.2025
1 Stunde 5 Minuten
André Freidler ist dieses Mal bei den Mittelstars zu Gast und damit ein Unternehmer der dritten Generation aus einem schwäbischen Familienunternehmen das sich von einer Hühnerfarm zu einem der bekanntesten Premium-Nudelhersteller Deutschlands entwickelt hat. Was vor Jahrzehnten mit der Direktvermarktung von Eiern begann wuchs über die Zeit zu ALB-GOLD heran einer Marke die für Premium-Nudeln Spätzle und deutsche Lebensmittelqualität steht und ihre Produkte heute weit über Deutschland hinaus vertreibt. André spricht darüber wie sein Vater das Unternehmen visionär aufgebaut hat wie aus 200.000 Eiern am Tag ein weltweit exportiertes Qualitätsprodukt wird und wie der Schritt von der Masse zur Premium-Nudel gelang. Persönlich wird es als André erzählt wie er und sein Bruder mit gerade einmal Anfang zwanzig ins Unternehmen einsteigen mussten nachdem ihr Vater plötzlich verstarb und wie sie Verantwortung übernahmen Prozesse lernten und ihren eigenen authentischen Führungsstil entwickelten. Was eine richtig gute Nudel ausmacht warum Spätzle plötzlich in den USA durch die Decke gehen wie man Qualität Made in Germany behauptet obwohl Energie und Arbeit hier teurer sind und warum André sagt dass Neugier sein wichtigstes Erfolgsrezept ist darüber sprechen wir offen und direkt. André teilt seine Erfahrungen in Unternehmensführung Familiennachfolge Mittelstand Nachhaltigkeit Produktion Lebensmittelindustrie und Wachstum und zeigt wie man echte Werte mit unternehmerischer Konsequenz verbindet. Ein Muss für alle die verstehen wollen wie man ein produzierendes Unternehmen skalieren kann ohne seine Identität zu verlieren und warum schwäbische Bodenständigkeit und deutsche Qualität im globalen Wettbewerb ein entscheidender Vorteil sein können. Shownotes: Personal kann aufwendig sein? Mit Personio nicht! Von Stellenausschreibung über Verträge bis Onboarding: alles in einem Tool, effizient und sicher. Skalierung ohne Chaos, datenbasierte Entscheidungen statt Bauchgefühl. Genau das, was jedes wachsende Team braucht. https://www.personio.de/plattform/?utm_medium=podcast&utm_source=mittelstars&utm_campaign=campaign-de-always-on&utm_content=
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70 Millionen Umsatz mit püriertem Obst und Gemüse | Nicolas Lecloux von true fruits bei Mittelstars
25.11.2025
1 Stunde 9 Minuten
Nicolas Lecloux ist bei den Mittelstars zu Gast und damit einer der bekanntesten Köpfe hinter der Smoothie-Marke true fruits, Europas Marktführer im Premium-Segment. Gemeinsam mit seinen Co-Foundern machte er aus einem Uni-Projekt eine Kultmarke, die heute in mehreren Ländern Umsatz in Millionenhöhe erzielt und den Markt für Smoothies mit klarer Haltung aufmischt. 100 Prozent Frucht, keine Zusatzstoffe, keine Tricks. Nicolas spricht darüber, wie wichtig Ehrlichkeit, Transparenz und Produktqualität für den Erfolg sind und warum manche Entscheidungen bewusst gegen die gängige Industrie-Logik getroffen wurden. Im Gespräch zwischen Nicolas Lecloux und Host Marcus Seidel geht es über den Weg von der ersten Idee bis zum Marktführer, über mutige Kampagnen, selbstbewusstes Branding und die Frage, wie man in einer gesättigten Branche trotzdem auffällt. Nicolas teilt seine Learnings zur Markenführung, zum Marketing ohne Angst und zum Unternehmertum im Lebensmittel-Bereich. Eine Folge für alle, die wissen wollen, wie man eine starke Marke baut, aus Kritik Kapital schlägt und mit klarer Vision nachhaltig wächst. Nicolas zeigt, worauf es wirklich ankommt, wenn man Kunden überzeugt statt sie zu manipulieren, warum die Glasflasche ihr stärkstes Design-Statement ist und wie aus Leidenschaft, Beharrlichkeit und gesunder Naivität ein Marktführer entstehen kann. Absolut hörenswert für Gründer, Marketing-Interessierte und alle, die verstehen wollen, wie Branding und Qualität am Ende über Erfolg entscheiden. Shownotes: Carlsquare ist eine partnergeführte Tech-Investmentbank mit 13 Büros in Europa und den USA. Seit der Gründung im Jahr 2000 in Hamburg hat Carlsquare mehr als 600 Transaktionen erfolgreich abgeschlossen und unterstützt Unternehmer und Investoren weltweit bei der Erreichung ihrer strategischen Ziele. Mit einem starken globalen Netzwerk und breiter Sektor-Expertise begleitet Carlsquare Mandanten von Kapitalbeschaffung über strategische Partnerschaften bis hin zu Exits und Börsengängen. Mitgründer Mark Miller war zudem nicht nur Gast in unserer Folge Nummer 2, sondern verbindet eine mehr als zehnjährige enge Freundschaft mit Marcus Seidel. Mit Mark Miller via LinkedIn direkt Kontakt aufnehmen: Mark Miller | LinkedIn Carlsquare Website: https://carlsquare.com/de/ Carlsquare Deals: https://carlsquare.com/de/deal-history/
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Wie man Infrastruktur digitalisiert | Larissa Zeichhardt der LAT Gruppe bei Mittelstars
18.11.2025
1 Stunde 9 Minuten
Larissa Zeichhardt ist heute bei den Mittelstars zu Gast. Sie führt die LAT Gruppe und damit eines der spannendsten Unternehmen im Bereich Bahninfrastruktur, Elektromontage, Tiefbau, Sicherheitstechnik und Digitalisierung. Ihr Alltag spielt sich im Untergrund von Berlin ab, dort wo Kabel verlaufen, Bahnstrom fließt und Robotik längst kein Zukunftsprojekt mehr ist. Larissa ist Unternehmerin in vierter Generation, auf Baustellen groß geworden und heute eine der Stimmen, wenn es um digitale Infrastruktur, KI im öffentlichen Raum und moderne Verkehrstechnik geht. In dieser Folge spricht sie offen darüber, wie man Infrastruktur digitalisiert, warum der Mittelstand bei Deep Tech oft unterschätzt wird und welche Rolle KI, Robotik und datenbasierte Systeme im Bahnbetrieb der Zukunft spielen. Sie erklärt, wie man große Baustellen effizienter organisiert, warum Dokumentation ein Milliardenproblem ist und wie Roboterhunde, Sensorik und intelligente Software helfen, Prozesse schneller und sicherer zu machen. Larissa zeigt, wie komplex der Aufbau moderner Infrastruktur wirklich ist. Sie berichtet, wie man Teams führt, die nachts im Tunnel arbeiten, wie Motivation auf der Baustelle entsteht und weshalb klare Entscheidungen am Ende den Unterschied machen. Ihre Sicht auf Digitalisierung ist praktisch, direkt und nah am Alltag von Handwerk und Bauindustrie. Wer verstehen will, wie Technik, Infrastruktur, KI und echte Mittelstandsenergie zusammenkommen, bekommt hier einen seltenen Einblick. Larissa teilt ihre Erfahrungen als Unternehmerin, ihre Haltung zu Verantwortung und Leistung und ihre Ideen für eine modernisierte Verkehrswirtschaft. Eine Folge für alle, die sich für Zukunftstechnologien, Bauwesen, Elektrotechnik, KI-Anwendungen und digitalen Fortschritt interessieren und wissen wollen, wie Deutschland seine Infrastruktur wirklich erneuern kann. Shownotes: Mehr als ein Hype - Warum KI die HR-Welt wirklich verändert: Künstliche Intelligenz ist in aller Munde, auch im HR. Dabei ist es wichtig KI nicht als Allheilmittel zu betrachten, sondern als Werkzeug, das richtig eingesetzt werden muss und das immer auch Fragen nach Ethik, Nachhaltigkeit und Verantwortung aufwirft. Doch was bedeutet sie wirklich für die tägliche Personalarbeit? Diese Frage beantwortet HR-Experte Tim Verhoeven in dem Personio KI-Expertenwissen-Leitfaden: https://www.personio.de/hr-wissen/downloads/ki-expertentipps-fuer-hr/?utm_medium=podcast&utm_source=mittelstars&utm_campaign=campaign-de-always-on&utm_content=spotki&utm_term=spotki"
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Vom Autoschubser zum Automogul | Paul Rosier der ROSIER Automobilhandelsgruppe bei Mittelstars
11.11.2025
1 Stunde 18 Minuten
Paul Rosier ist dieses Mal bei den Mittelstars zu Gast und bringt eine beeindruckende Geschichte mit. Er führt in vierter Generation die ROSIER Automobilhandelsgruppe, eines der größten Familienunternehmen im deutschen Autohandel mit über 1200 Mitarbeitenden, 22 Standorten und mehr als 800 Millionen Euro Jahresumsatz. Paul spricht mit Marcus Seidel darüber, wie man ein fast 100 Jahre altes Autohaus digital transformiert, ohne die Werte und die DNA eines Familienbetriebs zu verlieren. Aus dem Sauerland heraus hat Rosier den Sprung in die Zukunft des Autohandels geschafft. Paul erklärt, warum Service heute wichtiger ist als Rabatte, wie man mit Daten echten Kundennutzen schafft und weshalb Digitalisierung nur funktioniert, wenn man Menschen mitnimmt. Dabei zeigt er, dass Mittelstand und Innovation kein Widerspruch sind, sondern sich perfekt ergänzen. In dieser Folge geht es um Unternehmertum mit Verantwortung, Technologie im Mittelstand und die Zukunft des Automobilhandels in Deutschland. Paul teilt seine Sicht auf Wandel, Wachstum und Führung in Zeiten des Umbruchs – ehrlich, bodenständig und mit dem nötigen PS im Blut. Ein Pflichttermin für alle, die wissen wollen, wie Traditionsunternehmen erfolgreich in die Zukunft fahren. Shownotes: Carlsquare ist eine partnergeführte Tech-Investmentbank mit 13 Büros in Europa und den USA. Seit der Gründung im Jahr 2000 in Hamburg hat Carlsquare mehr als 600 Transaktionen erfolgreich abgeschlossen und unterstützt Unternehmer und Investoren weltweit bei der Erreichung ihrer strategischen Ziele. Mit einem starken globalen Netzwerk und breiter Sektor-Expertise begleitet Carlsquare Mandanten von Kapitalbeschaffung über strategische Partnerschaften bis hin zu Exits und Börsengängen. Mitgründer Mark Miller war zudem nicht nur Gast in unserer Folge Nummer 2, sondern verbindet eine mehr als zehnjährige enge Freundschaft mit Marcus Seidel. Mit Mark Miller via LinkedIn direkt Kontakt aufnehmen: Mark Miller | LinkedIn Carlsquare Website: https://carlsquare.com/de/ Carlsquare Deals: https://carlsquare.com/de/deal-history/
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Papierflieger-Champion baut Kieferorthopädie-Imperium | Dr. Philipp F. Gebhardt bei Mittelstars
04.11.2025
1 Stunde 22 Minuten
Dr. Philipp F. Gebhardt ist Kieferorthopäde, Unternehmer und Gründer von BISS45 – einer Praxisgruppe, die zeigt, wie moderne Medizin wirklich aussehen kann: digital, skalierbar und radikal patientenzentriert. Nach seinem Start an der Charité entschied Philipp früh: nicht verwalten, sondern bauen. Heute gehört BISS45 zu den innovativsten Kieferorthopädie-Konzepten Deutschlands – mit klaren Prozessen, smartem Technologie-Einsatz und einem extremen Fokus auf Patientenerlebnis. Sein Ziel? Das Fielmann-Modell in die Zahnmedizin übertragen. Effizienz, Qualität, System – und Mut, Dinge anders zu machen. In dieser Folge sprechen wir über: • warum er Prozesse wichtiger findet als Titel • wie man Praxen skaliert, ohne Qualität zu verlieren • digitale Tools, KI & Automatisierung in der Medizin • Unternehmertum zwischen Risiko & Verantwortung • warum positive Energie sein bestes Asset ist • Vize-Weltmeister im Papierfliegen (ja, wirklich) Philipp teilt seine Haltung zu Führung, Wachstum und Entscheidungen – und erklärt, warum Angst kein Argument ist, wenn man etwas verändern will. Wenn du wissen willst, wie man als Arzt Unternehmer wird, wie man medizinische Versorgung neu denkt und warum „einfach machen“ manchmal die beste Strategie ist – dann ist das deine Folge. Shownotes: Ob Recruiting, Entwicklung oder KI. Wenn HR-Prozesse rund laufen und nicht länger als nötig dauern, gewinnt man auch im Personalmanagement mehr Zeit und man kann sich auf die wirklich wichtigen Dinge konzentrieren. Personio sorgt für reibungslose Personalprozesse für alle Beteiligten und stärkt das Vertrauen ins Unternehmen. Mehr dazu im Personio HR Insights Report 2025: https://www.personio.de/hr-wissen/downloads/hr-trends-report-2025/?utm_medium=podcast&utm_source=mittelstars&utm_campaign=campaign-de-always-on&utm_content=spottrends&utm_term=spottrends
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Über diesen Podcast

Jeden Mittwoch trifft Marcus Seidel auf beeindruckende Persönlichkeiten aus der Mittelstands- und Unternehmenswelt. Ehrlich, direkt und ungefiltert spricht er mit ihnen über ihre unternehmerische Entwicklung, ihre gelebten Werte und über ihre im Alltag erprobten Life-Hacks. Losgelöst von Kennzahlen und Bilanzen rückt der Mittelstars-Podcast Unternehmer*innen als Menschen und Macher in den Fokus und gibt uns einen Einblick in deren Mindset, Motivation und Inspiration. Hole dir jetzt deine wöchentliche Dosis Unternehmertum und abonniere unseren Kanal, um keine Folge zu verpassen. Überall, wo es Podcasts gibt, als Videopodcast auf YouTube und natürlich auf Mittelstars.de

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