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Episoden

41 Minuten
Fünf Stunden Schlaf, Wecker um vier, Kaffee bis in den Nachmittag. Andi ist Bauleiter bei einem großen Baukonzern und war damit an einem Punkt, an dem das Wochenende nur noch zum Schlafen da war.

In dieser Folge erzählt er Daniel Lustig und Marion Essletzbichler, was sich in sechs Monaten geändert hat: fünf Mahlzeiten statt zwei, Koffeinstopp um 14 Uhr, Snackdepots auf der Baustelle, deutlich mehr Schlaf, weniger Körperfett und ein erster Marathon.

Dazu die Einordnung vom Trainer und von der Diätologin: warum Grundlagentraining stressresilient macht, wann Kohlenhydrate am Abend Sinn ergeben und warum man nicht alles gleichzeitig umstellen sollte.

Instagram: @funnydancoaching und @klartext.essen

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40 Minuten
Wasser trinken klingt nach dem langweiligsten Ratschlag der Welt. Für eine klinische Psychologin ist es der Test, ob überhaupt etwas anderes funktionieren wird.

Daniel Lustig und Marion Essletzbichler sprechen mit der klinischen Psychologin Kristin über den Missing Link zwischen Trainingsplan, Ernährungsplan und dem, was im Alltag tatsächlich passiert. Warum Verhaltensmuster schwerer umzubauen sind als ein Trainingsplan, weshalb Kristin bei jedem Klienten zuerst das Trinkverhalten verändert, was Selbstwirksamkeit damit zu tun hat und warum Daniel seine Green Weeks auf Instagram wieder eingestellt hat.

Eine Folge für alle, die schon oft angefangen haben und nie drangeblieben sind.

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25 Minuten
Glutenfrei essen gilt vielen als der schnellste Weg zu einem ruhigen Bauch. Nur stimmt das so gut wie nie.

Daniel und Marion Essletzbichler sprechen über Zöliakie, Glutensensitivität und darüber, warum ausgerechnet Ausdauersportler so oft an ihrem eigenen Bauch scheitern. Es geht um die stille Zöliakie ganz ohne Bauchweh, um die Fruktane im Weizen als eigentlichen Auslöser, um Hafer und Kreuzkontamination, um Antikörper, Gentest und Dünndarmbiopsie und darum, warum ein Eisenmangel, der nie weggeht, aus dem Darm kommen kann.

Ein Drittel der Neudiagnosen in Österreich betrifft Menschen über 20. Diese Folge ist die Einladung, einmal genauer hinzuschauen.

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22 Minuten
Fett als Treibstoff. Comeback oder längst widerlegt?

In dieser Folge von Laktat & Laktose drehen Daniel Lustig und Diätologin Marion Essletzbichler den Spieß um und sprechen über Fat Fueling im Ausdauersport. Es geht um Fettstoffwechseltraining, um die Kaloriendichte von Fetten und darum, warum reines Fat Fueling im Wettkampf praktisch nie stattfindet.

Themen der Folge:

für wen sich Fettstoffwechseltraining überhaupt lohnt

warum bei 700 Kalorien pro Stunde Kohlenhydrate allein nicht mehr reichen

MCT Fette, Kokosöl und der Bulletproof Coffee im Faktencheck

Praxis aus dem Coaching: Nussmus, selbst befüllbare Quetschies, Trinknahrung

ab welcher Distanz Fat Fueling Sinn macht und warum die beiden hier unterschiedlicher Meinung sind

Mehr von uns: Instagram @funnydancoaching und @klartext.essen, Leistungsdiagnostik und Coaching auf funnydancoaching.at
27 Minuten
Zu wenig essen kostet dich mehr als Leistung. Es kostet dich Nähe.

Daniel und Marion Essletzbichler sprechen darüber, was passiert, wenn Unterversorgung und sozialer Rückzug zusammenkommen. Warum so viele Sportlerinnen und Sportler wenig Libido melden. Warum Stress genauso in weniger Essen umschlagen kann wie in mehr. Was Eisenmangel, Dopamin und Serotonin mit deiner Stimmung machen. Und warum ständige Selbstbeobachtung durch Social Media jede Entspannung blockiert.

Zum Schluss gibt es zwei konkrete Ansätze für eine ehrliche Selbstanalyse und einen Weg, wie du Feedback von außen holst, ohne dich selbst zu zerlegen.

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Über diesen Podcast

Laktat & Laktose – der Podcast rund um Sportwissenschaft, Training und Ernährung im Alltag. Zwischen Trainingsplänen, Stoffwechsel und Küchenrealität sprechen wir über das, was Bewegung und Ernährung wirklich ausmacht – fundiert, alltagstauglich und immer mit einer Prise Menschlichkeit. Wissenschaft trifft auf echtes Leben: Wir übersetzen Studien und Praxiswissen in Tipps, die im Training genauso funktionieren wie im ganz normalen Alltag zwischen Job, Familie und Sport.
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„Laktat und Laktose“

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