Kuhverstand Archiv
230 Episoden
29 Minuten
Kurze Bitte: Hilf mir, noch treffsicherer zu werden. 3 Minuten Umfrage = Podcastfolgen, die genau deine Herausforderungen lösen. Je ehrlicher deine Antworten, desto nützlicher werden die kommenden Episoden für dich. Hier geht's zur Umfrage
In dieser Episode erfährst du…
…warum glänzendes Fell, klare Augen und lebendiges Verhalten mehr über die Gesundheit deiner Kühe aussagen können als jede technische Auswertung – und wie du als Tierhalter wieder ein besseres Gefühl fürs Tier bekommst.
Ich spreche mit Tierarzt Michael Neumayer, der über Jahrzehnte Kühe beobachtet und begleitet hat. Gemeinsam beleuchten wir die entscheidenden Fragen:
Wie erkenne ich eine wirklich gesunde Kuh – mit dem bloßen Auge?
Was sagen Haarkleid, Blick und Verhalten wirklich aus?
Und warum wird gutes Beobachten in Zeiten von Technik und KI wichtiger denn je?
Du erfährst, warum alte Bauern mit feinem Gespür oft mehr gesehen haben als jedes Computerprogramm – und was du heute davon lernen kannst.
Themen im Überblick:
Was glänzendes Fell und ein „feuriges Auge“ über den Stoffwechsel verraten
Warum Kühe mit trübem Blick und matter Haltung unterschätzt werden
Wie du dein Auge wieder schulst – trotz Technik, Zeitdruck und Arbeitsroutine
Warum die europäische Sichtweise auf Herden ganz anders ist als die amerikanische
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…warum glänzendes Fell, klare Augen und lebendiges Verhalten mehr über die Gesundheit deiner Kühe aussagen können als jede technische Auswertung – und wie du als Tierhalter wieder ein besseres Gefühl fürs Tier bekommst.
Ich spreche mit Tierarzt Michael Neumayer, der über Jahrzehnte Kühe beobachtet und begleitet hat. Gemeinsam beleuchten wir die entscheidenden Fragen:
Wie erkenne ich eine wirklich gesunde Kuh – mit dem bloßen Auge?
Was sagen Haarkleid, Blick und Verhalten wirklich aus?
Und warum wird gutes Beobachten in Zeiten von Technik und KI wichtiger denn je?
Du erfährst, warum alte Bauern mit feinem Gespür oft mehr gesehen haben als jedes Computerprogramm – und was du heute davon lernen kannst.
Themen im Überblick:
Was glänzendes Fell und ein „feuriges Auge“ über den Stoffwechsel verraten
Warum Kühe mit trübem Blick und matter Haltung unterschätzt werden
Wie du dein Auge wieder schulst – trotz Technik, Zeitdruck und Arbeitsroutine
Warum die europäische Sichtweise auf Herden ganz anders ist als die amerikanische
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27 Minuten
139 Off-Feed-Syndrom beim Rind
Wie verbreitet ist das Off-Feed-Syndrom?
Das Off-Feed-Syndrom tritt in über 90% aller Milchkuhbetriebe auf. Oftmals wird es allerdings nicht erkannt.
Warum ist dieses Off-Feed-Syndrom so unbekannt?
Das Off-Feed-Syndrom ist schwer zu fassen, da es verschiedene Ursachen und Ausprägungen haben kann. Es kann in Form von Azidose und auch der Alkalose auftauchen. Oftmals auch in engem zeitlichen Zusammenhang weniger als einem bis 2 Tagen.
Wann beginnt eine Pansenazidose beim Rind?
Man spricht von subklinischer Azidose ab einem pH-Wert unter 5,8 für 3-5 Stunden am Tag. Die verschiedenen Formen der Pansenazidose sind hier näher erläutert.
Wann beginnt eine Pansenalkalose beim Rind?
Die Alkalose beginnt bei einen hohen pH-Wert über 7,5.
Definition Off-Feed-Syndrom
Das Off-Feed-Syndrom auch Hunger-Syndrom genannt ist eine Kombination aus mehreren Pansenfermentationsströungen. Es ist keine offizielle Krankheit wie zum Beispiel Dermatitis Digitales (Mortellaro). Daniela Marthold vergleicht es mit einem Schatten, man kann es nicht richtig fassen, aber es verursacht viele verschiedene Probleme im Milchlkuhbetrieb. Z. B.: Pansenübersäureung/Azidose, Alkalose (pH-Wert regelmäßig über 7). Hinweis: Bei jeder Alkalose findet eine Schädigung der Leber statt. Daher kann eine punktell auftrettende Futterknappheit eine nachhaltig negative Auswirkung. Die stärkste Ausprägung hat der Pansenalkalose ist übrigens die Pansenfäulnis.
Frühindikatoren vom Off-Feed-Syndrom
Wichtig es sind Indikatoren (Anzeichen), das heißt nur weil ein Indikator da ist, muss es noch kein Off Feed-Syndrom sein. Je mehr Anzeichen, desto höher die Wahrscheinlichkeit für Off Feed. Ein einzelnes Anzeichen stellt keine Garantie für ein Off Feed-Syndrom dar.
Innere Anzeichen:
pH-Wert Schwankung gemessen im Pansen über einen längeren Zeitraum ist der Goldstandard für die Beurteilung der Pansengesundheit.
Maßnahmen gegen das Off-Feed-Syndrom
Es ist durchaus möglich, das Off-Feed-Syndrom erfolgreich zu bekämpfen und zu vermeiden. Als Milchkuhhalter und Herdenmanager hast Du die Möglichkeit, eine nachhaltige Verbesserung in Deinem Betrieb herbeizuführen. Achte vor allem auf eine stetige Futterverfügbarkeit und qualitativ hochwertiges Grund- und Kraftfutter. Vermeide soziale Stressoren und stelle sicher, dass Deine Tiere ausreichend Platz haben, um sich stressfrei zu bewegen. Mit guter tierärztlicher Betreuung und dem Willen, kontinuierlich zu lernen und zu verbessern, kannst Du das Wohlbefinden Deiner Herde deutlich steigern und das Auftreten des Off-Feed-Syndroms minimieren. Sehr Hilfreich ist auch der Austausch mit Gleichgesinnten.
Komme dazu gerne in unseren Club der alten Kühe. Denke daran: Gesunde Kühe sind produktive Kühe.
Auf eine gesunde Zukunft Deiner Herde!
Dein Christian Völkner
PS: Der Link zur Clubtour.
Wie verbreitet ist das Off-Feed-Syndrom?
Das Off-Feed-Syndrom tritt in über 90% aller Milchkuhbetriebe auf. Oftmals wird es allerdings nicht erkannt.
Warum ist dieses Off-Feed-Syndrom so unbekannt?
Das Off-Feed-Syndrom ist schwer zu fassen, da es verschiedene Ursachen und Ausprägungen haben kann. Es kann in Form von Azidose und auch der Alkalose auftauchen. Oftmals auch in engem zeitlichen Zusammenhang weniger als einem bis 2 Tagen.
Wann beginnt eine Pansenazidose beim Rind?
Man spricht von subklinischer Azidose ab einem pH-Wert unter 5,8 für 3-5 Stunden am Tag. Die verschiedenen Formen der Pansenazidose sind hier näher erläutert.
Wann beginnt eine Pansenalkalose beim Rind?
Die Alkalose beginnt bei einen hohen pH-Wert über 7,5.
Definition Off-Feed-Syndrom
Das Off-Feed-Syndrom auch Hunger-Syndrom genannt ist eine Kombination aus mehreren Pansenfermentationsströungen. Es ist keine offizielle Krankheit wie zum Beispiel Dermatitis Digitales (Mortellaro). Daniela Marthold vergleicht es mit einem Schatten, man kann es nicht richtig fassen, aber es verursacht viele verschiedene Probleme im Milchlkuhbetrieb. Z. B.: Pansenübersäureung/Azidose, Alkalose (pH-Wert regelmäßig über 7). Hinweis: Bei jeder Alkalose findet eine Schädigung der Leber statt. Daher kann eine punktell auftrettende Futterknappheit eine nachhaltig negative Auswirkung. Die stärkste Ausprägung hat der Pansenalkalose ist übrigens die Pansenfäulnis.
Frühindikatoren vom Off-Feed-Syndrom
Wichtig es sind Indikatoren (Anzeichen), das heißt nur weil ein Indikator da ist, muss es noch kein Off Feed-Syndrom sein. Je mehr Anzeichen, desto höher die Wahrscheinlichkeit für Off Feed. Ein einzelnes Anzeichen stellt keine Garantie für ein Off Feed-Syndrom dar.
Innere Anzeichen:
pH-Wert Schwankung gemessen im Pansen über einen längeren Zeitraum ist der Goldstandard für die Beurteilung der Pansengesundheit.
Maßnahmen gegen das Off-Feed-Syndrom
Es ist durchaus möglich, das Off-Feed-Syndrom erfolgreich zu bekämpfen und zu vermeiden. Als Milchkuhhalter und Herdenmanager hast Du die Möglichkeit, eine nachhaltige Verbesserung in Deinem Betrieb herbeizuführen. Achte vor allem auf eine stetige Futterverfügbarkeit und qualitativ hochwertiges Grund- und Kraftfutter. Vermeide soziale Stressoren und stelle sicher, dass Deine Tiere ausreichend Platz haben, um sich stressfrei zu bewegen. Mit guter tierärztlicher Betreuung und dem Willen, kontinuierlich zu lernen und zu verbessern, kannst Du das Wohlbefinden Deiner Herde deutlich steigern und das Auftreten des Off-Feed-Syndroms minimieren. Sehr Hilfreich ist auch der Austausch mit Gleichgesinnten.
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Auf eine gesunde Zukunft Deiner Herde!
Dein Christian Völkner
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46 Minuten
Wie ist setzt sich der RZ Öko zusammen?
Der RZ Öko setzt sich wie folgt zusammen:
38 % Nutzungsdauer (RZN)
27 % Milchinhaltsstoffe (18 % Eiweiß-kg, 9 % Fett-kg)
21% Gesundheit (RZGesund)
6 % Milchmenge negativ gerichtet (Milch-kg)
5 % Körperkondition (BCS)
3 % Kalbeverlauf (RZKm)
Für Welche Betriebe ist der RZ Öko Sinnvoll
Es gibt für den RZ Öko mehrere Anwendungsfälle:
Betriebe die struktur- oder standortbedingt Schwierigkeiten haben, das genetische Milchleistungspotenzial auszufüttern
Betrieb die keine Höchstleistung anstreben, und die Intensität eher begrenzen wollen
Betriebe die sich robuste und ältere Kühe wünschen
Betriebe die problemlosere, funktionierende Kühe wollen und nicht den letzten Liter Milch aus ihren Kühen melken wollen/müssen
Betriebe mit viel Weidegang
Betriebe die kleinere Kühe haben möchten
Was können Gesamtzuchtwerte nicht leisten?
Gesamtzuchtwerte helfen dir bei stetiger Nutzung über Jahr deine Herde in die von dir gewünschte Richtung zu entwickeln. Wichtig dabei: Zuchtwerte sind nie absolute Zahlen, sie sind Schätzwerte die nie eine 100-prozentige Sicherheit haben und werden in Relation zu einer Referenzstichprobe (der „Basis“) dargestellt. Sie sind ein Baustein unter vielen in einer erfolgreichen Herde, ein gutes Herdenmanagement und der Blick auf jedes einzelne Tier bleibt unerlässlich. Das Bewusstsein für die verschiedenen Sichtweisen auf die Rinderzucht werden dir jedoch helfen, den für dich passenden Weg mit deinen Kühen zu gehen.
Dabei Wünsche ich dir viel Erfolg und ein glückliches Händchen
Dein Christian Völkner
Links zur Folge
BRS Rind
ÖTZ
Bullenempfehlungen ÖTZ
Zucht auf langlebige Kühe
Podcast über die Geschichte der Rinderzucht
Club der alten Kühe
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21% Gesundheit (RZGesund)
6 % Milchmenge negativ gerichtet (Milch-kg)
5 % Körperkondition (BCS)
3 % Kalbeverlauf (RZKm)
Für Welche Betriebe ist der RZ Öko Sinnvoll
Es gibt für den RZ Öko mehrere Anwendungsfälle:
Betriebe die struktur- oder standortbedingt Schwierigkeiten haben, das genetische Milchleistungspotenzial auszufüttern
Betrieb die keine Höchstleistung anstreben, und die Intensität eher begrenzen wollen
Betriebe die sich robuste und ältere Kühe wünschen
Betriebe die problemlosere, funktionierende Kühe wollen und nicht den letzten Liter Milch aus ihren Kühen melken wollen/müssen
Betriebe mit viel Weidegang
Betriebe die kleinere Kühe haben möchten
Was können Gesamtzuchtwerte nicht leisten?
Gesamtzuchtwerte helfen dir bei stetiger Nutzung über Jahr deine Herde in die von dir gewünschte Richtung zu entwickeln. Wichtig dabei: Zuchtwerte sind nie absolute Zahlen, sie sind Schätzwerte die nie eine 100-prozentige Sicherheit haben und werden in Relation zu einer Referenzstichprobe (der „Basis“) dargestellt. Sie sind ein Baustein unter vielen in einer erfolgreichen Herde, ein gutes Herdenmanagement und der Blick auf jedes einzelne Tier bleibt unerlässlich. Das Bewusstsein für die verschiedenen Sichtweisen auf die Rinderzucht werden dir jedoch helfen, den für dich passenden Weg mit deinen Kühen zu gehen.
Dabei Wünsche ich dir viel Erfolg und ein glückliches Händchen
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32 Minuten
Erkenntnisse aus dem Extremwetter-Podcast:
Wetterextreme, gab es schon immer. In Zukunft werden sie wahrscheinlich häufiger auftreten.
Schau genau hin was mit deinem Maisbestand und deiner Silage passiert. Messe was mit deiner Silage passiert und ziehe deine Schlüsse und Maßnahmen für Sofort und für die Zukunft.
Ermek empfiehlt unter anderem während der Ernte, auf die korrekte Einstellung von Maishäcksler und dem Cracker zu achten.
Ab Minute 10 bis 13. gibt es eine wertvolle praktische Anleitung (Faustzahl allgemein und besonders bei Trockenheit: Jedes Maiskorn sollte geviertelt sein).
Durch Schäden und z.B. Trockenstress wird der Mais anfälliger für Schädlinge und Pilze, was sich negativ auf die Menge und die Qualität des Futters auswirken können.
Sei aktiv: Je früher du dich mit den Herausforderungen befasst, desto besser kannst du agieren.
Viel Spaß mit Deinen Kühen und genieße das Leben
Dein Christian Völkner
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Basiswissen Siliermittel
Silomanagement
Infos zu Siliermittel von Lallemand auf magniva.com
Kontakt zu Ermek
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Durch Schäden und z.B. Trockenstress wird der Mais anfälliger für Schädlinge und Pilze, was sich negativ auf die Menge und die Qualität des Futters auswirken können.
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1 Minute
In Episode 136 geht es um ein besseres Verständnisses von Entzündungen bei Milchkühen. Birgit Schwagerick ist Expertin für die Gesundheit von Milchkühen und hat uns erklärt, wie chronischer Stress zu Entzündungen und Krankheiten führen kann.
Birgit erklärte, dass chronischer Stress den Cortisol- und Adrenalinspiegel bei Milchkühen erhöhen kann, was sich auf das Immunsystem auswirkt. Wenn das Immunsystem ständig auf Stress reagiert, kann dies zu chronischen Entzündungen führen. Akute Entzündungen sind dagegen meist nur von kurzer Dauer und klingen innerhalb weniger Tage oft von selbst ab. Zu den Symptomen beider Arten von Entzündungen gehören Schwellungen, Rötungen, Schmerzen und Funktionseinbußen.
Du lernst wie schlechte Fütterung oder Umweltfaktoren Entzündungen bei Milchkühen auslösen können, die zu Erkrankungen wie Mastitis, Metritis, Klauenrehe und Lungenentzündung führen können. Um diesen Problemen vorzubeugen, ist es für Landwirte wichtig, sowohl akute als auch chronische Entzündungen und ihre Auswirkungen auf Milchkühe zu verstehen.
Diese Folge war eine aufschlussreiche Diskussion über eines der wichtigsten Themen für alle, die mit Milchkühen arbeiten: das Management von Entzündungen. Die Zuhörerinnen und Zuhörer wissen nun besser, wie sie Anzeichen von Entzündungen bei ihren Tieren erkennen und wie sie ihnen vorbeugen können.
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Du lernst wie schlechte Fütterung oder Umweltfaktoren Entzündungen bei Milchkühen auslösen können, die zu Erkrankungen wie Mastitis, Metritis, Klauenrehe und Lungenentzündung führen können. Um diesen Problemen vorzubeugen, ist es für Landwirte wichtig, sowohl akute als auch chronische Entzündungen und ihre Auswirkungen auf Milchkühe zu verstehen.
Diese Folge war eine aufschlussreiche Diskussion über eines der wichtigsten Themen für alle, die mit Milchkühen arbeiten: das Management von Entzündungen. Die Zuhörerinnen und Zuhörer wissen nun besser, wie sie Anzeichen von Entzündungen bei ihren Tieren erkennen und wie sie ihnen vorbeugen können.
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9 Minuten
Es gibt einen Rückblick und einen Ausblick. Zusätzlich erfährst du warum es den Club der alten Kühe gibt und was Christian Völkner antreibt.
Hier kannst du sehen was deine Berufskollegen zum Club der alten Kühe sagen.
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27 Minuten
Gespräch über Schlaf, Schlafprobleme und Tipps zur Verbesserung der Schlafqualität in Bezug auf stressige Zeiten und im Hofalltag
Zusammenfassung vom Podcast zum Thema Schlaf:
Dr. Michael Feld ist Schlafmediziner in Köln und spricht über Schlaf und wie wichtig es ist, ausreichend zu schlafen um gesund zu sein
Christian Völkner berichtet über seinen Mittagsschlaf
Michael Feld erklärt die Vorteile des Mittagsschlafs und wie lange ein Mittagsschlaf sein sollte
Die Wichtigkeit von REM-Schlafphasen im Zusammenhang mit der allgemeinen Schlafqualität wird diskutiert
Michael Feld beschreibt, wie Schlafstörungen und Schlafphasen im Schlaflabor gemessen werden können
Die Bedeutung von Schlaf für das Immunsystem und das Gehirn wird thematisiert
Michael Feld spricht über Schlafgewohnheiten
Tipps zur Verbesserung der Schlafqualität: dunkles, ruhiges und kühles Schlafzimmer, genug Stunden Schlaf, untersuchen lassen bei anhaltenden Schlafproblemen
Einfluss von Beleuchtung auf das Einschlafen und Durchschlafen.
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Dr. Michael Feld ist Schlafmediziner in Köln und spricht über Schlaf und wie wichtig es ist, ausreichend zu schlafen um gesund zu sein
Christian Völkner berichtet über seinen Mittagsschlaf
Michael Feld erklärt die Vorteile des Mittagsschlafs und wie lange ein Mittagsschlaf sein sollte
Die Wichtigkeit von REM-Schlafphasen im Zusammenhang mit der allgemeinen Schlafqualität wird diskutiert
Michael Feld beschreibt, wie Schlafstörungen und Schlafphasen im Schlaflabor gemessen werden können
Die Bedeutung von Schlaf für das Immunsystem und das Gehirn wird thematisiert
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30 Minuten
Willst du, dass deine Kühe ein langes und gesundes Leben haben? Die Phytotherapie könnte eine Antwort sein! Eine gesunde Leber ist wichtig für die Gesundheit der Kühe, und die Phytotherapie ist ein natürlicher Weg, um hier zu unterstützen. In diesem Podcast erfährst du, wie Heilpflanzen positive Auswirkungen auf unsere Milchkühe haben und warum es so wichtig ist, ihre Leber gesund zu halten. Im Podcast spreche ich mit Expertin Verena Braun, über die Möglichkeiten der Phytotherapie und wie eine gesunde Leber zu gesunden und alten Kühen führt!
Zusammenfassung vom Podcast:
Phytotherapie ist die Verwendung von Pflanzen und ihren Bestandteilen zur Vorbeugung und Heilung von Krankheiten
Beispiel: Aspirin basiert auf dem Stoff der Weidenrinde
Leber ist das zentrale Stoffwechselorgan, wichtig für Energieproduktion, Hormonhaushalt und Entgiftung
Lebergesundheit beeinflusst Milchleistung, Immunabwehr und Fruchtbarkeit von Kühen
Medikamenteneinsatz kann Leber belasten, daher präventive Maßnahmen wie angepasste Fütterung und Kräuterpräparate wichtig
Kräuter wie Mariendistel und Artischocke stärken die Leber
Prävention ist effektiver und kostengünstiger als Behandlung von Krankheiten
Phytotherapie eignet sich gut für Prävention und langfristige Anwendung, ohne Gewöhnungseffekt und Resistenzenbildung
Links zur Folge:
SaluVet Akademie
SaluVet Webinar-Übersicht
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Beispiel: Aspirin basiert auf dem Stoff der Weidenrinde
Leber ist das zentrale Stoffwechselorgan, wichtig für Energieproduktion, Hormonhaushalt und Entgiftung
Lebergesundheit beeinflusst Milchleistung, Immunabwehr und Fruchtbarkeit von Kühen
Medikamenteneinsatz kann Leber belasten, daher präventive Maßnahmen wie angepasste Fütterung und Kräuterpräparate wichtig
Kräuter wie Mariendistel und Artischocke stärken die Leber
Prävention ist effektiver und kostengünstiger als Behandlung von Krankheiten
Phytotherapie eignet sich gut für Prävention und langfristige Anwendung, ohne Gewöhnungseffekt und Resistenzenbildung
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25 Minuten
Hitzestress bei Kühen
In diesem Podcast spreche ich mit Elisabeth Zissler über Hitzestress bei Milchkühen: Welche Auswirkungen hat Hitzestress auf unsere Kühe und welche Maßnahmen zur Prävention können ergriffen werden.
Temperatur-Lufteuchte-Index (THI) als Gradmesser für Hitzestress
Hitzestress ist abhängig von Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Daher brauchen wir einen Index, der beides zusammenführt. Genau das leistet der THI (Temperature-Humidity-Index). Du kannst in der THI-Tabelle nachschauen, wann Hitzestress in der Regel beginnt. Im technischen Leitfaden von Lallemand und auch auf diesem Blogartikel vom Netzwerk Tierwohl findest du diese Tabellen. Es gibt Geräte und Lösungen, die den THI messen und diese Daten aufbereiten.
Wann beginnt Hitzestress bei Kühen?
Hitzestress beginnt oftmals schon bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius und wird mit steigender Luftfeuchtigkeit dann noch verstärkt. Kühe haben Schwierigkeiten, ihre Körpertemperatur durch Schwitzen zu regulieren. Stattdessen müssen die Tiere über eine erhöhte Atmung Wärme los werden. Die Atemfrequenz erhöht durchaus von 30 auf 55 Atembewegungen pro Minute.
Der Rattenschwanz bei Hitzestress
Neben der reduzierten Futteraufnahme und Pansenaktivität kann Hitzestress auch zu verkürzten Liegezeiten und geringeren Milcherträgen führen. Außerdem erhöht sich der oxidative Stress, es kann zu einer Beeinträchtigung des Immunsystems und einer erhöhten Anfälligkeit für Krankheiten (Mastitis, Mortellaro, usw.) kommen.
Wie lässt sich Hitzestress reduzieren?
Um Hitzestress bei Milchkühen zu vermeiden, sind präventive Maßnahmen entscheidend. Dazu gehören eine gute Belüftung im Stall und ausreichender Zugang zu Trinkwasser. Einige Milchviehbetriebe nutzen auch aktive Kühlungsmaßnahmen wie Schlauchlüftung, Wasservernebelung oder Ventilatoren, um die Lufttemperatur zu senken und die Luftzirkulation zu verbessern. Hier steckt allerdings der Teufel im Detail, nicht jede Maßnahme bringt den gewünschten Effekt. Hilfreich ist hier sicher der Erfahrungsaustausch mit anderen Landwirten.
Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben
Dein Christian Völkner
Links Hitzestress:
Technischer Leitfaden Lallemand zu Hitzestress
Artikel vom Netzwerk Tierwohl
Basiswissen über Siliermittel
Club der alten Kühe
In diesem Podcast spreche ich mit Elisabeth Zissler über Hitzestress bei Milchkühen: Welche Auswirkungen hat Hitzestress auf unsere Kühe und welche Maßnahmen zur Prävention können ergriffen werden.
Temperatur-Lufteuchte-Index (THI) als Gradmesser für Hitzestress
Hitzestress ist abhängig von Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Daher brauchen wir einen Index, der beides zusammenführt. Genau das leistet der THI (Temperature-Humidity-Index). Du kannst in der THI-Tabelle nachschauen, wann Hitzestress in der Regel beginnt. Im technischen Leitfaden von Lallemand und auch auf diesem Blogartikel vom Netzwerk Tierwohl findest du diese Tabellen. Es gibt Geräte und Lösungen, die den THI messen und diese Daten aufbereiten.
Wann beginnt Hitzestress bei Kühen?
Hitzestress beginnt oftmals schon bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius und wird mit steigender Luftfeuchtigkeit dann noch verstärkt. Kühe haben Schwierigkeiten, ihre Körpertemperatur durch Schwitzen zu regulieren. Stattdessen müssen die Tiere über eine erhöhte Atmung Wärme los werden. Die Atemfrequenz erhöht durchaus von 30 auf 55 Atembewegungen pro Minute.
Der Rattenschwanz bei Hitzestress
Neben der reduzierten Futteraufnahme und Pansenaktivität kann Hitzestress auch zu verkürzten Liegezeiten und geringeren Milcherträgen führen. Außerdem erhöht sich der oxidative Stress, es kann zu einer Beeinträchtigung des Immunsystems und einer erhöhten Anfälligkeit für Krankheiten (Mastitis, Mortellaro, usw.) kommen.
Wie lässt sich Hitzestress reduzieren?
Um Hitzestress bei Milchkühen zu vermeiden, sind präventive Maßnahmen entscheidend. Dazu gehören eine gute Belüftung im Stall und ausreichender Zugang zu Trinkwasser. Einige Milchviehbetriebe nutzen auch aktive Kühlungsmaßnahmen wie Schlauchlüftung, Wasservernebelung oder Ventilatoren, um die Lufttemperatur zu senken und die Luftzirkulation zu verbessern. Hier steckt allerdings der Teufel im Detail, nicht jede Maßnahme bringt den gewünschten Effekt. Hilfreich ist hier sicher der Erfahrungsaustausch mit anderen Landwirten.
Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben
Dein Christian Völkner
Links Hitzestress:
Technischer Leitfaden Lallemand zu Hitzestress
Artikel vom Netzwerk Tierwohl
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Club der alten Kühe
31 Minuten
Wer ist Anke Römer?
Anke Römer forscht unter anderem zu den Themen Lebensleistung, Nutzungsdauer, Gesundheit und Fruchtbarkeit von Milchkühen. Heute geht es um eine verlängerte Zwischenkalbezeit aus wirtschaftlicher Sicht. Sie hat das BLE-Projekt VerLak initiiert. In dem Projekt unterstützt sie 11 Betriebe verschiedenster Größen bei der Umstellung auf eine absichtlich verlängerte Laktation und wertet die Daten dazu aus. Anke Römer arbeitet am Institut für Tierproduktion der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei in Mecklenburg-Vorpommern.
Ist die verlängerte Zwischenkalbezeit zeitgemäß?
Schauen wir in dazu Rückspiegel: Das Urrind musste sich dem Futterangebot in der Natur anpassen. Die Kühe haben im Frühjahr gekalbt, und reduzierten ihre Futteraufnahme und Milchleistung im Herbst passend zum geringeren Futterangebot.
Wir haben in den letzten 100 Jahren einen Anstieg der Milchleistung von 2000 auf 9000 kg Milch und mehr gesehen. Die Fütterung ist heutzutage weitgehend saisonunabhängig. Milchkühe werden 365 Tage im Jahr nach ihrer Leistung gefüttert. Die Fortschritte in der Zucht haben die Laktationskurve nicht nur in der Leistung angehoben, auch in der Persistenz wurden Fortschritte erzielt. In vielen Ländern der Welt wird schon lange ein Zuchtwert für die Persistenz der Milchleistung ausgewiesen. So auch seit April 2023 in Deutschland bei HF-Tieren. In 10 Jahren könnte es selbstverständlich heißen: Jedes zweite Jahr ein Kalb. Die arbeitsintensive und auch risikobehaftete Zeit rund um die Kalbung wird für Mensch und Tier reduziert.
Lohnt sich die verlängerte Zwischenkalbezeit?
Dies kommt auf die betriebliche Situation an. Im Podcast besprechen wir diesen Aspekt. Viel Spaß beim Reinhören.
App für den tierindividuellen Besamungsstart (TIB)
Diese App, von der wir im Podcast sprechen, wird nach dem Ende vom VerLak-Projekt veröffentlicht. Dann wird es auch die Möglichkeit geben, Teilnehmerbetriebe persönlich zu besuchen. Ich informiere dich über den Kuhverstand-Newsletter, sobald es soweit ist.
Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben
Dein Christian Völkner
Links zur verlängerten Zwischenkalbezeit
Webinar zur verlängerten Zwischenkalbezeit
Podcast zur verlängerten Laktation mit Irina Primbs
VerLak-Projekt
Forschungsbericht zur längeren Zwischenkalbezeit
Club der alten Kühe
Anke Römer forscht unter anderem zu den Themen Lebensleistung, Nutzungsdauer, Gesundheit und Fruchtbarkeit von Milchkühen. Heute geht es um eine verlängerte Zwischenkalbezeit aus wirtschaftlicher Sicht. Sie hat das BLE-Projekt VerLak initiiert. In dem Projekt unterstützt sie 11 Betriebe verschiedenster Größen bei der Umstellung auf eine absichtlich verlängerte Laktation und wertet die Daten dazu aus. Anke Römer arbeitet am Institut für Tierproduktion der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei in Mecklenburg-Vorpommern.
Ist die verlängerte Zwischenkalbezeit zeitgemäß?
Schauen wir in dazu Rückspiegel: Das Urrind musste sich dem Futterangebot in der Natur anpassen. Die Kühe haben im Frühjahr gekalbt, und reduzierten ihre Futteraufnahme und Milchleistung im Herbst passend zum geringeren Futterangebot.
Wir haben in den letzten 100 Jahren einen Anstieg der Milchleistung von 2000 auf 9000 kg Milch und mehr gesehen. Die Fütterung ist heutzutage weitgehend saisonunabhängig. Milchkühe werden 365 Tage im Jahr nach ihrer Leistung gefüttert. Die Fortschritte in der Zucht haben die Laktationskurve nicht nur in der Leistung angehoben, auch in der Persistenz wurden Fortschritte erzielt. In vielen Ländern der Welt wird schon lange ein Zuchtwert für die Persistenz der Milchleistung ausgewiesen. So auch seit April 2023 in Deutschland bei HF-Tieren. In 10 Jahren könnte es selbstverständlich heißen: Jedes zweite Jahr ein Kalb. Die arbeitsintensive und auch risikobehaftete Zeit rund um die Kalbung wird für Mensch und Tier reduziert.
Lohnt sich die verlängerte Zwischenkalbezeit?
Dies kommt auf die betriebliche Situation an. Im Podcast besprechen wir diesen Aspekt. Viel Spaß beim Reinhören.
App für den tierindividuellen Besamungsstart (TIB)
Diese App, von der wir im Podcast sprechen, wird nach dem Ende vom VerLak-Projekt veröffentlicht. Dann wird es auch die Möglichkeit geben, Teilnehmerbetriebe persönlich zu besuchen. Ich informiere dich über den Kuhverstand-Newsletter, sobald es soweit ist.
Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben
Dein Christian Völkner
Links zur verlängerten Zwischenkalbezeit
Webinar zur verlängerten Zwischenkalbezeit
Podcast zur verlängerten Laktation mit Irina Primbs
VerLak-Projekt
Forschungsbericht zur längeren Zwischenkalbezeit
Club der alten Kühe
28 Minuten
130 | Melkroboter und Weide | So gelingt der EinstiegMelkroboter und Weidegang ist kein Selbstläufer
Es gibt einen Zielkonflikt beim Thema AMS und Weidegang: Einerseits ist eine hohe Auslastung vom Melkroboter wünschenswert. Schließlich macht sich der Melkroboter durch eine hohe Auslastung schneller bezahlt. Andererseits ist der Melkroboter im oder dicht am Stall und die Weide zeichnet sich durch ihre Entfernung zum Stall aus. Hier muss man also einen Kompromiss eingehen wollen. Wer eine hohe Auslastung vom Melkroboter unbedingt anstrebt, hat es mit der Stallhaltung deutlich leichter.
Christof Brigel berichtet im Podcast von seinen Erfahrungen zum intensiven Weidegang mit Melkroboter.
Mehr Bilder und auch ein Video zum Weidetor von Christof Brigel findest du im Bonus-Bereich.
4 Tipps für deinen Erfolg mit Weidegang und Melkroboter1. Mindset
Der Wille zu Weide und zum Melken mit dem Roboter muss bei dir vorhanden und stark sein.
Robotermelken mit Weidegang ist ein Prozess, den man erst lernen muss. Das geht nicht von jetzt auf gleich. Du solltest schon Lust haben auf Weidemanagement und dich nicht von den ersten Hürden abbringen lassen.
2. Bauliche Gestaltung (Weidetor)
Ganz wichtig sind ordentliche Wege zur Weide. Diese sollten einladend für die Kühe sein und sie müssen ggf. erneuert werden.
Vor dem Bau lohnt es sich, Betriebe zu besuchen, die bereits Melkroboter mit Weidegang vereinen. Bei Christof Brigel war das Weidetor (mit Selektion) ein wichtiger Schlüssel. Kühe, die auf die Weide wollen, aber erst gemolken werden sollen, werden nicht auf die Weide gelassen. Sie kommen an einer anderen Stelle wieder heraus. So blockieren diese Kühe nicht den Platz vorm Weidetor. Der Platz vorm Weidetor sollte, wie beim Melkroboter großzügig gestaltet und frei zugänglich sein. Das vermindert Stress für die Kühe, und damit besseres Funktionieren vom System „AMS + Weide“
3. Management muss passen
Hier sind drei Dinge wichtig:
A) Fitte Kühe: Wir sind bei diesem System auf aktive und gesunde Kühe angewiesen, und das ist auch gut so ;) Daher müssen die Kühe gut zu Fuß sein.
B) Das Futter sollte auf der Weide und im Stall ähnlich attraktiv sein. Sonst entsteht ein „RUN“ entweder auf Stall oder auf Weide. Futterbau und Kühe füttern sind wichtige Themen für mehr Erfolg mit deinen Kühen.
C.) Die Einstellung vom Weidetor muss passen und ggf. während der Weidesaison angepasst werden. Hier ist Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.
4. Bereitschaft, mit Kühen zu üben
Kühe können lernen und wir können sie konditionieren. Du zeigst deinen Kühen, dass sie zum Melken gehen müssen, falls sie beim Weidetor abgewiesen worden sind. Ab Minute 16:55 beschreibt Christof, wie er dabei vorgegangen ist. Das ist einmal Arbeit, aber dann haben es die Kühe auch begriffen.
Links zum Podcast:
Bonus-Bereich (Mit Fotos von Betrieb Christof Brigel)
Roboter-Mindset
Mortellaro Podcast
Club der alten Kühe
Viel Spaß mit Deinen Kühen und genieße das Leben
Dein Christian Völkner
Es gibt einen Zielkonflikt beim Thema AMS und Weidegang: Einerseits ist eine hohe Auslastung vom Melkroboter wünschenswert. Schließlich macht sich der Melkroboter durch eine hohe Auslastung schneller bezahlt. Andererseits ist der Melkroboter im oder dicht am Stall und die Weide zeichnet sich durch ihre Entfernung zum Stall aus. Hier muss man also einen Kompromiss eingehen wollen. Wer eine hohe Auslastung vom Melkroboter unbedingt anstrebt, hat es mit der Stallhaltung deutlich leichter.
Christof Brigel berichtet im Podcast von seinen Erfahrungen zum intensiven Weidegang mit Melkroboter.
Mehr Bilder und auch ein Video zum Weidetor von Christof Brigel findest du im Bonus-Bereich.
4 Tipps für deinen Erfolg mit Weidegang und Melkroboter1. Mindset
Der Wille zu Weide und zum Melken mit dem Roboter muss bei dir vorhanden und stark sein.
Robotermelken mit Weidegang ist ein Prozess, den man erst lernen muss. Das geht nicht von jetzt auf gleich. Du solltest schon Lust haben auf Weidemanagement und dich nicht von den ersten Hürden abbringen lassen.
2. Bauliche Gestaltung (Weidetor)
Ganz wichtig sind ordentliche Wege zur Weide. Diese sollten einladend für die Kühe sein und sie müssen ggf. erneuert werden.
Vor dem Bau lohnt es sich, Betriebe zu besuchen, die bereits Melkroboter mit Weidegang vereinen. Bei Christof Brigel war das Weidetor (mit Selektion) ein wichtiger Schlüssel. Kühe, die auf die Weide wollen, aber erst gemolken werden sollen, werden nicht auf die Weide gelassen. Sie kommen an einer anderen Stelle wieder heraus. So blockieren diese Kühe nicht den Platz vorm Weidetor. Der Platz vorm Weidetor sollte, wie beim Melkroboter großzügig gestaltet und frei zugänglich sein. Das vermindert Stress für die Kühe, und damit besseres Funktionieren vom System „AMS + Weide“
3. Management muss passen
Hier sind drei Dinge wichtig:
A) Fitte Kühe: Wir sind bei diesem System auf aktive und gesunde Kühe angewiesen, und das ist auch gut so ;) Daher müssen die Kühe gut zu Fuß sein.
B) Das Futter sollte auf der Weide und im Stall ähnlich attraktiv sein. Sonst entsteht ein „RUN“ entweder auf Stall oder auf Weide. Futterbau und Kühe füttern sind wichtige Themen für mehr Erfolg mit deinen Kühen.
C.) Die Einstellung vom Weidetor muss passen und ggf. während der Weidesaison angepasst werden. Hier ist Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.
4. Bereitschaft, mit Kühen zu üben
Kühe können lernen und wir können sie konditionieren. Du zeigst deinen Kühen, dass sie zum Melken gehen müssen, falls sie beim Weidetor abgewiesen worden sind. Ab Minute 16:55 beschreibt Christof, wie er dabei vorgegangen ist. Das ist einmal Arbeit, aber dann haben es die Kühe auch begriffen.
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24 Minuten
Wie kannst du die praktischen Erfahrungen von deinem Tierazt nutzen und Schwachstellen auf deinem Betrieb finden? Über diese Themen spreche mit dem Tierarzt Kruno Ilakovac. Inhaltsverzeichnis Warum ist die Bestandsbetreuung so wertvoll?Wer ist Kruno Ilakovac?Bedeutung und Entwicklung der Integrierten Tierärztlichen Bestandsbetreuung (ITB)Links zur Bestands betreuung: Warum ist die Bestandsbetreuung so wertvoll? Der Tierarzt ist dein Profi für die Tiergesundheit.
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Kuhgesundheit beginnt bei der Klauenpflege. Lahme Kühe erkennen, bevor sie auf drei Beinen stehen. Spannendes Interview mit Top-Klauenpfleger Antoine Janssen.
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47 Minuten
Erfahre von einem erfolgreichen Landwirt, wie man ein Unternehmer-Mindset entwickelt. In diesem Podcast teilt Johannes Meinderink seine Erfahrungen und Tipps.
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20 Minuten
In dieser Folge geht es um ein besseres Zeitmanagement. Ich spreche mit Landwirt Jürgen Burger über seine Erfahrungen mit "Getting Things Done" von David Allen.
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