Future Vibes – der Podcast zu den Future Hospitality Days Archiv
50 Episoden
18 Minuten
Josefine Henkel, Stephanie Seidel und Victoria von den Haar von DUNI präsentieren das Klima-Puzzle. Seinen Ursprung, seine Funktion und seine Wirkung werden in dieser spannenden Episode von Future Vibes vorgestellt.
17 Minuten
Konstantin Ballek setzt sich für die Enttabuisierung von Depression, Burnout und weiteren mentalen Krankheiten ein. Wie das in unserer geliebten Hospitality Branche gelingen kann, besprechen er und Darlene Schwabroch in dieser Folge von Future Vibes. Viel Spaß und bleibt gesund!
16 Minuten
Tim Koch von der tellerrand consulting liebt Currywurst und besondere gastronomische Konzepte. Doch was genau mach den "Faktor X" bei einem Restaurant aus? Müssen wir wirklich jedem neumodischen Gastro-Trend hinterherjagen, oder reicht nicht manchmal auch die gute alte Stulle mit Käse und Gürkchen? Wir diskutieren freudig und entdecken zum Schluss der Episode sogar noch eine große Gemeinsamkeit. Viel Spaß!
19 Minuten
Kaffee-Liebhaber hergehört! In dieser Episode sprechen drei zauberhafte Menschen über 'den ewigen Kreis' in der Hospitality Branche, insbesondere am Beispiel von Kaffee. Anis Hachem (Nespresso), Jochen Reinhard (wastemonkey) und Daniela Danz (Kö59) teilen ihr Wissen und ihre Erfahrungen rund um Abfallwirtschaft, Mülltrennung, Gästekommunikation und Mitareitermotivation - alles in Verbindung zu einer ökologisch nachhaltigen Kaffeeproduktion.
21 Minuten
Veränderungsprozesse gibt es immer und überall, vor allem in unserer geliebten Hospitality-Welt. Die Kunst im generationsübergreifenden Change-Management liegt darin, die "neuen" und "alten Besen" bestmöglich miteinander arbeiten zu lassen. Wie das gelingen kann, erklärt und Anett Moritz, Gründerin und Geschäftsführerin der MORITZ Consulting. Viel Spaß!
17 Minuten
Liebe geht durch den Magen, und so hängen wir Gastronomen ganz besonders an unserem Signature- F&B-Angebot für unsere Gäste. Doch was, wenn eine effizientere, zukunftsfähigere Lösung daher kommt? Alexander Schad (aveato Catering) nimmt uns mit auf eine Zeitreise des Caterings und stellt das Businesssmodel genauer vor.
18 Minuten
Knapp 2 Monate nach den Future Hospitality Days sind die Award-Gewinner Louis Steinle (Das Achental Resort) und Stephan Bode (SCHWARZWALD PANORAMA) noch längst nicht über ihren Sieg hinweg. Beim entspannten Kaffee mit Darlene Schwabroch blicken die beiden freudestrahlend auf das Event und die Siegerehrung zurück - und geben uns einen Einblick in ihren Alltag seit der Kürung.
16 Minuten
Gedächtnistraining im Alltag: Wie es funktioniert, was es Dir bringt und wie es Dir dabei hilft, ein noch besser Gastgeber zu sein. Let's go!
13 Minuten
Darlene hat sich erneut in ihr feinstes Karla Kolumna-Outfit geschmissen, um für euch die Stimmung des Abends einzufangen. Viel Vergnügen!
20 Minuten
der Geschäftsführer vom Hotel Luise in Erlangen im Interview vor dem großen Finale
19 Minuten
die Gastbegerin des Südtiroler Naturhotel Pfösel im Interview vor dem großen Finale
22 Minuten
der Geschäftsführer, Inhaber und Hüter des SCHWAZRWALD PANORAMA im Interview vor dem großen Finale
16 Minuten
die Managerin des Hotel RIVA & New York Liebhaberin Julia Kolb im Interview vor dem großen Finale
18 Minuten
der Resident Manager & „Feuerwehrmann“ von Das Achental Resort Louis Steinle im Interview vor dem großen Finale
18 Minuten
die Junior Chefin des Seehotel Wiesler & Digitalisierungsexpertin Anna Wiesler im Interview vor dem großen Finale
