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Alles BIO, oder wie?

Alles BIO, oder wie?

Radio BUH, Bayerische Verwaltung für Ländliche Entwicklung 40 Episoden Neueste vor 6 Tagen
Bildung
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Episoden

BIO-Tofu aus der Oberpfalz

29 Minuten
Vor einigen Jahren haben Andrea und Werner München hinter sich gelassen und den mutigen Schritt in ein ganz neues Leben im Bayerischen Wald gewagt. Was einst bei einem Restaurantbesuch als Idee begann und mit ersten Tofu-Experimenten in der eigenen Münchner Wohnung weiterging, ist heute ihr erfolgreiches Herzensprojekt: regional produzierter Bio-Tofu.

Hofübergabe mit frischen Ideen

37 Minuten
Heute hören wir, wie eine Hofübergabe im besten Fall laufen kann. Etwa 40 Kilometer nördlich von München, bei Freising bewirtschaften Maria und Johann Kirchfeld den Biohof Königsfeld.

Hendl in BIO

19 Minuten
Heute reisen wir in die Oberpfalz und besuchen ein paar tausend kleine Küken, die auf ganz viel Platz mit einer großen Wiese und sogar mit Wintergarten aufwachsen.

Alles BIO, aber anders: Barbara. Von Selbstbestimmung und Augenhöhe.

32 Minuten
Barbara vom Bichahof spricht mit Steffi Wimmer (Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein) über den Mutterkuh-Betrieb, den sie größtenteils allein bewirtschaftet, während ihr Mann Werner Vollzeit seinem Beruf nachgeht - und die schönen Momente sowie die Herausforderungen ihres Alltags.

Alles BIO, aber anders: Charlotte. Von Wissenschaft und Praxis - Hand in Hand.

35 Minuten
Heute ist Steffi Wimmer von der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein am Biohof Gruber in Kiefersfelden zu Gast und trifft die junge Agrarwissenschaftlerin Charlotte. Sie lebt Wissenschaft und Praxis, Hand in Hand.
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Über diesen Podcast

Welche Menschen und Geschichten stecken hinter unseren regionalen Bio-Produkten? Evi Dettl begibt sich auf eine Reise durch die 34 Öko-Modellregionen in Bayern. Sie sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung. Damit soll der regionale Öko-Landbau unterstützt werden, mit dem Ziel bis zum Jahr 2030 insgesamt 30 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen in Bayern ökologisch zu bewirtschaften. Die Öko-Modellregionen in Bayern stehen für ökologischen Landbau, ökologische Veredelung und ökologischen Genuss. Sie fördern Wert und Wertschätzung für Akteurinnen und Akteure in den Regionen. "Alles BIO, oder wie?" ist eine Produktion von Radio BUH im Auftrag der Bayerischen Verwaltung für Ländliche Entwicklung, Bereich Zentrale Aufgaben.
Webseite
Alles BIO, oder wie? - Podcast
Durchschnittliche Länge
Ø 30 Min.
Erscheinungsweise
Monatlich
Letzter Check
vor 8 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 2 J.
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„Alles BIO, oder wie?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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