Episoden

38. „Ich esse täglich eine Bratwurst!“: Im Gespräch mit Schausteller Peter Krallmann
25.11.2025
25 Minuten
Seit mehr als 40 Jahren steht Peter Krallmann mit seiner Wurstbude auf dem Leeraner Weihnachstmarkt. Krallmanns Imbiss ist dort eine Institution. Und der 66-jährige Schausteller macht seine Arbeit immer noch gern. Der Weihnachtsmarkt ist eine wichtige Zeit für ihn und seine Familie – und eine intensive: 36 Arbeitstage am Stück, nur unterbrochen von den Feiertagen. Krallmann weiß genau, was eine gute Bratwurst ausmacht, wie sie am besten schmeckt und wie seine Kundschaft sie liebt. Er weiß auch, was zu tun ist, wenn es mal wieder hoch hergeht vor seinem Stand. Zu dem, was sich an der Politik in Berlin ändern müsste, hat Krallmann ebenfalls eine dezidierte Meinung.
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37. „Mein Navi sagt – ich muss hier durch!“: Im Gespräch mit Frank Buchholz von der Straßenbaubehörde
25.10.2025
39 Minuten
Straßensanierungen müssen sein – Straßenbaustellen nerven: Autofahrerinnen und Autofahrer ebenso wie Anwohner, Gastronomen und Geschäftsleute. Mehr Baustellen sorgen für mehr Stau, Wartezeiten und Umleitungen. Gefühlt finden auf den Straßen Ostfrieslands, insbesondere im Landkreis Leer, aktuell sehr viele Sanierungsmaßnahmen statt. Verantwortlich für Landes- und Bundesstraßen ist der Geschäftsbereich Aurich der Landesbehörde für Straßenbau und Verkehr. Den leitet seit 2008 Frank Buchholz. Er erläutert, warum sich zeitgleiche Maßnahmen manchmal nicht vermeiden lassen und nach welchen Kriterien in seinem Amt entschieden wird, welcher Streckenabschnitt jetzt mal wieder dran ist mit einer Generalüberholung. Im Podcast geht es um die berechtigten Interessen von Anliegern, Ladenbesitzern und Imbissbetreibern, die wochenlang abgeschnitten sind vom Durchgangsverkehr, es geht um pöbelnde Autofahrer, angefahrene Streckenposten, Schilder, die nur als freundliche Hinweise, nicht aber als rechtsgültige Anweisungen verstanden werden. Und Behördenleiter Buchholz gibt zu: Auch ihn als Autofahrer nervt es, wenn seine Fahrt wegen einer Baustelle mal wieder länger dauert.
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36. „In meinen Beinen merke ich es immer noch“ – Im Gespräch mit Pfahlsitzer Marcel Mettjes
25.09.2025
29 Minuten
Zehn Leute, die jeder in 2,50 Meter Höhe auf einer Baumscheibe sitzen – von Freitagmittag bis Sonntagabend. Das war die dritte Auflage des Rhauderfehner Pfahlsitzens. Sechs der Teilnehmenden hatten nicht genug Sitzfleisch. Sie stiegen vom Pfahl ab, bevor der Wettstreit endete. Die übrigen vier erwiesen sich als sesshaft genug. Sie konnten sich das Preisgeld teilen. Marcel Mettjes ist einer von ihnen. Der 33-Jährige berichtet, wie es denn so war, 52 Stunden auf einem Rummelplatz in lichter Höhe zuzubringen mit einer Baumscheibe unter dem Hintern. Was isst man, wie viel trinkt man, wie schläft man, was ist, wenn man zwischendurch aufs Klo muss – und warum macht man so etwas überhaupt? Die Antworten überraschen. Manches ist verblüffend simpel, dafür tauchen anderswo Schwierigkeiten auf, mit denen man so überhaupt nicht gerechnet hätte. Eines war die Aktion für den erfolgreichen Pfahlsitzer auf jeden Fall: eine denkwürdige Erfahrung. Und das Preisgeld kann er auch gebrauchen. Zu welchem Zweck, erzählt er im Podcast.
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35. Der Badesee als tödliche Falle: Im Gespräch mit Antje Janßen
25.08.2025
32 Minuten
Es ist Sommer, es herrscht Badewetter. Viele genießen die spontane Abkühlung im Freien. Doch Schwimmvergnügen im Baggersee ist nicht ungefährlich. Rettungsschwimmerin Antje Janßen leitet die DLRG-Ortsgruppe Rhauderfehn / Ostrhauderfehn. Sie weiß, welche Gefahren im Wasser lauern und wer besonders gefährdet ist. Die Fachfrau gibt nicht nur Tipps, wie man jemanden rettet, ohne sich selbst in Gefahr zu bringen. Sie weiß auch, was zu tun ist, wenn einem Schwimmer mitten im See plötzlich die Puste ausgeht, er einen Kälteschock erleidet oder ihn ein Wadenkrampf außer Gefecht setzt.
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34. Geile Backkartoffeln mit Parmesan: Im Gespräch mit Grillmeister Smokylip
25.06.2025
23 Minuten
Auf dem Grill geht mehr als Bratwurst und Nackensteak: Das vermittelt der Fehntjer Philipp Beck in Grill-Seminaren. Unter dem Namen Smokylip - wobei „lip“ die Abkürzung seines Vornamens Philipp ist - veranstaltet der 38-Jährige vergnügliche Vorführungen rund um die Freiluftküche. Buchen kann man den Grill-Gott vom Fehn über North Coast BBQ, einem Unternehmen in Rhaudermoor, das alles rund um den Grill anbietet. Aber Smokylip kommt auch in den heimischen Garten. Für die neue Folge von „Fertig, los!“, verrät Smokylip, welchen Grill er für den besten hält, ob er Holzkohle bevorzugt oder Gas und was er selbst am liebsten isst, nachdem es auf dem Rost war. Außerdem räumt er auf mit dem Vorurteil, dass Grillen Männersache ist. Auch andere Mythen kommen bei ihm auf den Prüfstand, etwa die vom Bier auf heißen Kohlen.
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Über diesen Podcast

In jeder Folge von „Fertig, los!“ spricht Redakteurin Astrid Fertig mit inspirierenden Menschen aus der Region. Dabei geht es um aktuelle Themen und Erfahrungen rund um Schule, Haushalt, Beruf, Finanzen, Familie oder auch Gesundheit. Auf ihre ganz eigene Art und Weise sucht Astrid Fertig Antworten auf die Fragen, die ganz Ostfriesland bewegen. Ein Podcast von Ostfriesen-Zeitung, General-Anzeiger, Ostfriesischen Nachrichten und Borkumer Zeitung. Impressum: https://www.oz-online.de/-der-verlag/impressum Kontakt: podcast@zgo.de

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