Irgendwas mit Bio - Der BioMarkt Podcast Archiv

Und schon wieder landet was in der Tonne… Ärgert es euch auch, wenn ihr Lebensmittel wegschmeißen müsst? In dieser Folge geht es rund um die Lebensmittelverschwendung oder besser gesagt um die Lebensmittelwertschätzung. Unsere Gästin Janka vom Foodblog "Jankalicious" gibt ihre ultimativen Tipps, für weniger Lebensmittelverschwendung zuhause preis und wir schauen uns genauer an, wer eigentlich die meisten Lebensmittelabfälleproduziert. 

Zu Gast: Janka vom Foodblog Jankalicious

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Zusatzmaterial und Quellen zu dieser Folge:

Instagramkanal Jankalicious: www.instagram.com/jankalicious

BioMarkt – Ressourcenschonung bei BioMarkt: www.biomarkt.de/ressourcenschonung#Korn

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft – Lebensmittelabfälle in Deutschland:

www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft – Lebensmittelverschwendung:  www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/lebensmittelverschwendung_node.html#:~:text=Circa%2011%20Millionen%20Tonnen%20Lebensmittelabf%C3%A4lle,weitere%20Verluste%20entlang%20der%20Lebensmittelversorgungskette

Umweltbundesamt – Lebensmittelabfälle:

https://www.umweltbundesamt.de/themen/abfall-ressourcen/abfallwirtschaft/abfallvermeidung/lebensmittelabfaelle#datenerhebung-von-lebensmittelabfallen-in-deutschland

Hand aufs Herz: Wer von euch blickt bei den ganzen Tierwohlsiegeln, -labels und Kennzeichnungen noch durch? Und jetzt kommt vielleicht bald noch das staatliche Kennzeichen – also noch eins mehr! Wir schlagen uns für und mit euch mal durch den Labeldschungel und stellen uns die Frage: Was steckteigentlich hinter den ganzen Tierwohlkennzeichnungen?

Zu Gast: Prof. Dr. Achim Spiller, Georg-August-Universität Göttingen

  

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Zusatzmaterial und Quellen zu dieser Folge:

BioMarkt – Tierwohl: www.biomarkt.de/tierwohl

Haltungsform – Kriterien: www.haltungsform.de/kriterien-und-mindestanforderungen

Deutscher Tierschutzbund – Tierschutzlabel: www.tierschutzlabel.info

Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft – DLG-Tierwohl-Label: www.dlg-tierwohl.de/de/auszeichnungen

Eine Wiese ist für euch vor allem grün und beherbergt Getier, dem ihr nicht so gern begegnen wollt? Dann würdet ihr euch super mit Svenja aus dem Redaktionsteam verstehen. In dieser Folge wollen wir euch trotzdem die artenreiche, bunte Wiese näherbringen. Denn eins ist klar: Der ordentliche Golfrasenbringt uns nicht weiter.

Zu Gast: Tom Junge, Mitgründer von ImmerBunt

  

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Zusatzmaterial und Quellen zu dieser Folge:

BioMarkt – Interview mit Tom zum Anlegen einer artenreichen Wiese: www.biomarkt.de/bio-wissen/querbeet/artenreiche-wiese-anlegen

BioMarkt – Anlegen einer Benjeshecke: www.biomarkt.de/bio-wissen/querbeet/benjes-hecke

BioMarkt – Bau eines Insektenhotels: www.biomarkt.de/bio-wissen/querbeet/insektenhotel/ImmerBuntHomepage

Website ImmerBunt: www.immerbunt.com

KREO und KREOmi zur Wiese: www.bio-blog.de/kreo-das-biomarkt-magazin

 

Bundesinformationszentrum Landwirtschaft – Wie entwickelt sich die Dauergrünlandfläche in Deutschland: www.praxis-agrar.de/pflanze/gruenland/dauergruenland-in-deutschland

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) – Artenreiches Grünland: www.lfl.bayern.de/iab/kulturlandschaft/030762/index.php#:~:text=Mit%20einem%20Maximum%20von%2089,Pflanzenarten%20ihren%20Verbreitunsschwerpunkt%20in%20Gr%C3%BCnlandgesellschaften

Bio hier, Bio da. Mittlerweile ist Bio ja in aller Munde. Aber woran erkennt man jetzt echtes Bio? Wir nehmen die Bio-Siegel mal etwas unter die Lupe.

Zu Gast: Jan Plagge, Präsident des Bio-Anbauverbands Bioland

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Quellen und Zusatzmaterial zu dieser Folge:

Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft – Wer regelt, was Bio ist?: www.boelw.de/service/bio-faq/bio-basics/artikel/wer-regelt-was-bio-ist/

Branchenreport 2023 des BÖLW: www.boelw.de/fileadmin/user_upload/Dokumente/Zahlen_und_Fakten/Broschuere_2023/BOELW_Branchenreport2023.pdf

BioMarkt – Alle Verbände bei uns: www.biomarkt.de/bio-wissen/bio-labels/alle-verbaende-bei-uns/