Natürlich gesund! Natürlich schön! Natürlich fit! Der Reformhaus-Podcast zum Wohlfühlen Archiv

Ob als Früh- oder "Spätstück" - die erste Mahlzeit des Tages ist besonders wichtig und sollte deshalb auch besonders ausgewogen sein und uns ausreichend mit Makro- und Mikronährstoffen versorgen, also mit Proteinen, Ballaststoffen, guten Fetten genauso wie mit vielfältigen Vitaminen und Mineralstoffen. Wie ein wirklich gesunder Start in den Tag aussehen kann und welche Rolle dabei Omega-3 Öle spielen, darüber sprechen wir in dieser Folge mit Franz Nowotny, Geschäftsführer der Dr. Johanna Budwig GmbH, einem der traditionsreichen, langjährigen Reformhaus Partner. Das Unternehmen steht für ein ganzheitliches Ernährungskonzept und natürliche Produkte in höchster neuform und Bio-Qualität.

Sie ist ein kleines Wasserkraftwerk und besitzt enorme Heilkräfte - die Aloe Vera-Pflanze. Was alles in ihr steckt und wie man ihr ganzes Potenzial in der Hautpflege und Naturheilkunde ausschöpft, darüber sprechen wir in dieser Folge mit unserem langjährigen Reformhaus Partner und medizinischen Berater Prof. Dietrich Grönemeyer, prominenter Verfechter einer wissenschaftlich begründeten, ganzheitlichen Medizin, und mit seiner Tochter, der Heilpraktikerin Friederike Grönemeyer.

Im Einklang mit der Natur leben – immer mehr Menschen versuchen, nach dieser Maxime zu leben und sie in ihrem täglichen Leben umzusetzen. Dazu gehört für immer mehr Menschen ganz selbstverständlich auch, bei der täglichen Hautpflege auf Chemie zu verzichten und ausschließlich auf Produkte mit natürlichen und kontrollierten Inhaltsstoffen zu setzen. Wer nachhaltig und ökologisch bewusst leben möchte, setzt eben konsequenterweise auch auf Naturkosmetik. Aber echte Naturkosmetik zu erkennen, ist gar nicht so leicht, denn viele konventionelle Produkte setzen auf diesen „natürlichen“ Trend, ohne es damit allzu genau zu nehmen. In dieser Ausgabe haben wir die Heidelberger Kosmetik-Manufaktur ARYA LAYA zu Gast, langjähriger, exklusiver Reformhaus Partner - und ein Beispiel für zertifizierte, nachhaltig produzierte Naturkosmetik par exellence. Mit der ARYA LAYA- Geschäftsführerin Christin Lüdemann sprechen wir über Tradition und Innovation, über Pflege-Klassiker und Neuheiten aus der hauseigenen Entwicklungsabteilung.

Laktose-, Fruktose-, Gluten- oder Histaminintoleranz - mittlerweile leiden schätzungsweise 20 Prozent der Menschen in Deutschland an einer Lebensmittel-Unverträglichkeit, -Sensitivität oder -Allergie, Wie wir Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf die Spur kommen und was wir ganz natürlich tun können, damit es uns besser geht – darüber sprechen wir in dieser Folge mit Diana Ludwigs, langjährige Reformhaus Inhaberin und erfahrene Ernährungsberaterin.

Endlich – auch der längste Winter geht einmal vorüber! Die langen dunklen Tage sind vorbei, die Sonne strahlt wieder vom Himmel, überall grünt und blüht es – da müsste man doch eigentlich vor Energie nur so strotzen!? Nein? Fühlt Ihr Euch auch noch eher schlapp und kommt nur schwer in die Gänge? Kein Wunder, ist doch unser Vitamin- und Nährstoff-Haushalt im Moment noch ziemlich heruntergewirtschaftet. Und unser Körper gleichzeitig voll damit beschäftigt, Stoffwechsel und Hormonhaushalt an die neuen Licht- und Temperaturverhältnisse anzupassen. Wie wir die typische Frühjahrsmüdigkeit überwinden und was unser Organismus jetzt braucht, um in Schwung zu kommen und unser Stoffwechsel, um wieder auf Hochtouren zu laufen – darüber sprechen wir in dieser Folge mit Prof. Dr. Ingo Froböse, Professor für Prävention und Rehabilitation im Sport an der Deutschen Sporthochschule Köln und Bestseller-Autor zahlreicher Bücher zu den Themen Gesundheit, Ernährung und Sport. Und im übrigen ein absolutes Motivations-Talent, das noch die letzte Couchpotatoe vom Sofa heruntergeholt hat.

„Superfood“ – dieser Begriff ist ja manchmal schon etwas überstrapaziert. Das Lebensmittel, über das wir in dieser Folge sprechen - und das auch schon in weiteren Folgen dieses Podcasts Thema war – kann man aber ohne Übertreibung das Label „Superfood“ anhängen: Manuka-Honig. Denn Manuka-Honig ist ein echtes Superfood, das eben mehr kann, als normale Lebensmittel – in diesem Fall: als „normaler“ Honig. Er schmeckt nicht nur besonders gut und aromatisch, er ist auch besonders gesund: Die positiven Eigenschaften von Honig verbinden sich hier nämlich mit der besonderen Kraft der neuseeländischen Manukapflanze. Und er ist ganz besonders wertvoll, wenn es das Original von Manuka Health ist, den es in exklusiven MGO-Qualitäten so nur im Reformhaus gibt. Was MGO bedeutet, was der tägliche Löffel Manuka Honig für gesundheitliche Benefits mit sich bringt und bei welchen Beschwerden dieser „Super-Honig“ ganz gezielt eingesetzt werden kann, darüber sprechen mit Diana Ludwigs, Reformhaus-Inhaberin und erfahrende Ernährungs- und Diätberaterin, die auch Weiterbildungen und Kurse in diesem Bereich anbietet.

Gelenkschmerzen – vor allem die „Ü 50er“ leiden oft darunter, wobei dieses Problem nicht nur eine Alterserscheinung ist! Besonders häufig sind die Knie, Ellenbogen- und Hüftgelenke betroffen. Wir haben immerhin 143 Gelenke, die für unsere Beweglichkeit sorgen und die als Stoßdämpfer, Hebel oder Scharnier täglich Schwerstarbeit leisten - und dabei häufig zu stark oder falsch belastet werden. Fehlstellungen, mangelnde Bewegung, aber auch sportliche oder beruflich bedingte Überbelastung, Übergewicht, Schwankungen im Hormonhaushalt bei Frauen, unausgewogene Ernährung, aber natürlich auch die altersbedingte Abnutzung setzen unseren Gelenken zu. Es können entzündliche Prozesse entstehen, die den Gelenkknorpel nachhaltig schädigen. Die Diagnose: Arthritis oder Arthrose. Was der Unterschied zwischen diesen beiden Diagnosen ist, die oft Hand in Hand gehen, was man ganz gezielt und ganz natürlich bei Gelenkschmerzen tun kann - und welche besondere Rolle dabei Curcumin spielt - darüber sprechen wir mit Dr. Cornelia Stiepel, Ernährungswissenschaftlerin und Leiterin der medizinisch-wissenschaftlichen Abteilung bei Alsitan, unserem langjährigen Reformhaus Exklusivpartner.

„Altern ist nichts für Feiglinge“ – dieses bekannte Bonmot umschreibt ganz gut unsere Ängste im Zusammenhang mit dem alt werden … Denn klar, jeder möchte wohl alt werden – aber vor allem möchte jeder gesund alt werden. Die durchschnittliche Lebenserwartung steigt in unserem Land immer weiter an: Laut einer Berechnung des Max-Planck-Instituts für demografische Forschung in Rostock liegt sie für 2019 geborene Mädchen bei 83,3 Jahren, für Jungen bei 78,5. Und von diesem Jahrgang wird mehr als jedes dritte Mädchen und rund jeder zehnte Junge seinen 100. Geburtstag feiern. Alt werden ist also nicht mehr die Ausnahme, sondern die Regel. Gesund alt zu werden, das ist aber ein Ziel, das fast unerreichbar scheint. Wir sprechen in dieser Ausgabe darüber, welche Faktoren für ein gesundes Altern entscheidend sind und wie groß dabei er Einfluss der Gene ist. Und das sei an dieser Stelle schon vorweggenommen – wir können unsere Gene mit unseren Lebensgewohnheiten ganz gut „in Schach“ halten! Welche zentrale Rolle dabei das Fasten spielt, darüber sprechen wir mit unserem langjährigen medizinischen Reformhaus Berater, dem renommierten Ernährungs- und Fastenmediziner Prof. Dr. Andreas Michalsen, Chefarzt für Naturheilkunde und Innere Medizin am Immanuel Krankenhaus Berlin und Professor für Klinische Naturheilkunde an der Charité.

Nasskaltes Schmuddelwetter, schniefende Kollegen und trockene Heizungsluft – unter diesen Bedingungen lässt die nächste Erkältung nicht lange auf sich warten. Der späte Winter ist traditionell die Hochzeit für Erkältungen und grippale Infekte. Und in diesem Jahr haben wir es mit einer besonders großen Erkältungs- und Grippewelle zu tun – mutmaßlich, weil unser Immunsystem durch die lange Phase der Corona-Maßnahmen wie Maske tragen und Abstand halten einfach „aus der Übung“ und deshalb besonders anfällig ist. Zum Glück haben wir aber ein sehr großes Arsenal an Heilkräutern und natürlichen Hausmitteln, die - vor allem frühzeitig eingesetzt – unangenehme Symptome wie Husten, Schnupfen, Halsweh, aber auch Fieber und Gliederschmerzen wirksam bekämpfen. Und das ganz ohne Nebenwirkungen! Gemeinsam mit Prof. Dietrich Grönemeyer, langjähriger Reformhaus Partner und prominenter Verfechter einer wissenschaftlich begründeten, ganzheitlichen Medizin und seiner Tochter, der Heilpraktikerin Friederike Grönemeyer, schauen wir uns in dieser Folge an, welche Heilkräuter man ganz gezielt bei typischen Erkältungs- und Grippesymptomen einsetzen kann. Mit den Grönemeyers sprechen wir mit zwei ausgewiesenen Expert:innen auf dem Gebiet der Pflanzenheilkunde, ihr Buch „Selbst Heilen mit Kräutern“ ist ein Standardwerk.

Das letzte Jahr war ja mit seinen vielen Krisen für viele Menschen sehr belastend. Unter dieser Belastung leidet häufig auch unsere physische und psychische Gesundheit – es ist also Zeit, jetzt ganz gezielt etwas für sich und sein Wohlbefinden zu tun. Zeit für eine Fastenkur, dem Frühjahrsputz für Körper UND Seele! Das Fasten spielt ja beim Thema ganzheitliche Gesundheit und Ernährung eine immer zentralere Rolle. Studien zeigen die klaren Vorteile auf, über die wir auch hier im Podcast immer wieder sprechen. Dabei soll es beim Fasten nicht in erster Linie darum gehen, Gewicht zu verlieren, sondern dem Darm und der Verdauung eine kleine Pause zu gönnen. Der Stoffwechsel wird angeregt, der Körper kann sich auf Zellreinigungsprozesse konzentrieren, Giftstoffe werden ausgeschieden und das Immunsystem angekurbelt. Fasten wirkt bei vielen Menschen außerdem entschleunigend. Sie fühlen sich wieder geerdet, weniger gestresst und entwickeln ein neues Körperbewusstsein.  Über eine der bekanntesten Fasten-Methoden, das klassische Heilfasten nach Buchinger, sprechen wir mit Diana Ludwigs, langjährige Reformhaus -Inhaberin und erfahrene Ernährungs- und Diätberaterin. Sie erklärt, wie man eine individualisierte Fastenkur anlegt und auf was man dabei besonders achten muss.

„Ich kann nicht schlafen!“ Wer diesen Satz von sich kennt, weiß, wie belastend es ist, wenn man mit Schlafproblemen zu kämpfen hat. Einschlafprobleme oder Probleme beim Durchschlafen sind auf Dauer eine echte Qual für die Betroffenen: Wenn wir abends nicht abschalten können und nachts nicht zur Ruhe kommen, wächst die Angst vor dem nächsten Tag – und der nächsten schlechten Nacht. Wir sind müde, unausgeglichen und gereizt und haben Schwierigkeiten uns zu konzentrieren und die gewohnte Leistung zu erbringen. Und schnell steckt man dann in einem unguten Kreislauf fest, der die Schlafprobleme nur noch verschlimmert. Guter Schlaf ist aber essentiell für unsere Gesundheit: Nachts erholt sich unser Körper, Organe ersetzen beschädigte Zellen, Muskeln regenerieren und unser Gehirn verarbeitet und sortiert die Eindrücke und Informationen des Tages. Mit Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer, praktizierender Arzt und Professor emeritus für Radiologie und Mikrotherapie an der Universität Witten/Herdecke, sprechen wir darüber, welche Heilpflanzen uns ganz natürlich dabei helfen können, wieder zur Ruhe zu kommen und in den Schlaf zu finden. Prof. Grönemeyer ist ein prominenter Verfechter einer ganzheitlichen Medizin, die auch auf die wissenschaftlich erwiesene Kraft von Heilpflanzen setzt.

Und schon ist wieder Weihnachten … fast. Ein bisschen Zeit bleibt ja noch zum Vorbereiten, zum Dekorieren, Geschenke überlegen, den Tannenbaum aussuchen … und natürlich zum Plätzchen Backen! Wir wollen in uns in diesem Jahr mal an die vegane Weihnachtsbäckerei heranwagen – und haben da mit Stina Spiegelberg einen echten Star der veganen Kochszene als Beratung an der Seite. Mit der bekannten veganen Foodbloggerin und Kochbuchautorin sprechen wir über die vegane Plätzchen-Bäckerei, aber auch über das, was Weihnachten kulinarisch so besonders macht – die typischen Gewürze.

Das Reformhaus steht seit seiner Gründung für eine nachhaltige, sinnstiftende Wirtschaft. Wir möchten in dieser Tradition drei Unternehmer aus Österreich vorstellen, die seit langen Jahren eng mit dem Reformhaus zusammenarbeiten, und die stellvertretend für viele Unternehmer:innen für eine neue, sinnstiftende Wirtschaft stehen. Einer davon ist Josef Zotter, Gründer und Firmenchef der Zotter Schokolade GmbH. Seine Schokoladen-Kreationen – bio, fair gehandelt und handgeschöpft. Zotter ist aber nicht nur Bio-Hersteller, sondern ein am Gemeinwohl orientiertes Unternehmen, das als eines der ersten eine transparente Bean-to-Bar Produktion eingeführt hat.

Die einen nehmen gefühlt schon zu, wenn sie Essen nur anschauen – bei anderen scheint es fast egal zu sein, wieviel sie essen, sie nehmen einfach nicht zu. Der Volksmund spricht hier von „guten“ und „schlechten“ Futterverwertern. Demnach speichern die guten Futterverwerter die meiste überschüssige Energie, die sie mit der Nahrung aufnehmen, als Fett im Körper. Schlechte Futterverwerter verpuffen dagegen viel Energie in Form von Wärme – ihr Stoffwechsel läuft auf Hochtouren. Die Unterschiede, die einen Menschen zu einem guten oder schlechten Futterverwerter machen – bei Motoren spricht man hier von Energieeffizienz – beruhen auf vielen verschiedenen Genen. Wie gut der Stoffwechsel-Motor arbeitet, hängt aber auch vom Alter ab: Vor allem in der zweiten Lebenshälfte verändert sich etwas, der „Motor“ fängt an zu schwächeln, der Stoffwechsel arbeitet langsamer. Mit dem renommierten Sportwissenschaftler Prof. Dr. Ingo Froböse von der Sporthochschule Köln, der das Reformhaus seit langen Jahren wissenschaftlich begleitet, sprechen wir in dieser Folge darüber, wie wir unseren „Körper-Motor“ wieder auf Hochtouren bringen und  - egal in welchem Alter – energiegeladen und leistungsfähig bleiben.