Wochenmarkt: Westfalen geniessen
Dein Wochenmarkt-Kochpodcast für gutes Essen und Leben aus dem Herzen Westfalens. Maike Stutenbäumer nimmt sich Zeit für gutes Essen mit der Familie und Freunden oder Ausflüge zu den vielen schönen Wochenmärkten und Hofcafés. In diesem Podcast ni..
Podcaster
Episoden
14 Minuten
Da kann der Hauptgang noch so üppig gewesen sein: ein Nachtisch
geht doch immer noch rein, oder? In dieser Folge tauchen wir in die
Welt des Puddings ein. Mit Anne Ridder aus Langenberg spreche ich
über köstliche Sorten: von fruchtig-süß bis herb-sch...
28.10.2020
11 Minuten
Heute kochen wir mit Vorräten. Wir besuchen Leni Bühlmeier aus
Herzebrock-Clarholz in ihrem großen Obst- und Gemüsegarten und
stöbern durch ihre Vorrats-Schubladen. Leni hat in der aktuellen
Ausgabe wertvolle Tipps in Sachen Vorratshaltung parat.
23.09.2020
12 Minuten
Ob klassisch orange, leuchtend gelb oder grün-weiß gestreift, rund
oder oval: Kürbisse gehören im Herbst einfach dazu. Mit ihnen
schmücken wir die eigenen vier Wände oder bringen sie in den
verschiedensten Varianten auf den Teller. Speise-, Schnitz-...
29.07.2020
11 Minuten
Gurken sind wahre Alleskönner! Weil sie zum Großteil aus Wasser
bestehen und keinen starken Eigengeschmack haben, kann man mit
ihnen geschmacklich einiges anstellen. Und sie wachsen hier bei uns
in Westfalen. Johanna Austermann vom Hofladen Austerman...
28 Minuten
Torten-Liebhaber, Back-Fans und Schleckermäulchen aufgepasst: Für
die aktuelle Folge habe ich Konditormeister Michael Schardien an
seinem Arbeitsplatz, der Konditorei im Restaurant und Café
"Chagall" in Ahlen, besucht. Der 28-Jährige Ahlener hat es b...
Über diesen Podcast
Dein Wochenmarkt-Kochpodcast für gutes Essen und Leben aus dem
Herzen Westfalens. Maike Stutenbäumer nimmt sich Zeit für gutes
Essen mit der Familie und Freunden oder Ausflüge zu den vielen
schönen Wochenmärkten und Hofcafés. In diesem Podcast nimmt sie
dich dort hin, wo es richtig gut schmeckt: Auf die Höfe, Felder und
urigen Küchen in Westfalen. Viele Rezepte, Gastro- und
Ausflugstipps findest du auf www.hierzulande.de. Dieser Podcast ist
eine Produktion der Podcastfabrik.
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