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Episoden

Radieschenparty // Im Gespräch mit Max Holzapfel

29 Minuten
In dieser Folge spreche ich mit Max Holznagel über die Rekultivierung von Nutzpflanzen, um den zukünftigen klimatischen Bedingungen gewachsen zu sein und lerne, wie wichtig es ist, unterschiedliche Sorten im Petto zu haben.

Wertschätzung von Natur und Lebensmitteln // Im Gespräch mit Dr. Christoph Schmitz (Staffel 4: Ernährungszukunft)

31 Minuten
In dieser Folge spreche ich mit dem Sozialunternehmer Dr. Christoph Schmitz über die Bedeutung der Kinder für unsere Ernährungszukunft. Wir beleuchten die Arbeit des Vereins Acker e.V. als Best Practice Beispiel, das zeigt, wie kleine und naheliegende Aktionen eine große gesellschaftliche Wirkung erzielen können und sprechen darüber, dass es oft sinnvoll ist, am Kern des Problems anzusetzen anstelle nur auf die späten Folgen zu blicken.

Bewahrung der Schöpfung // Im Gespräch Bruder Bernd Beerman (Staffel 4: Ernährungszukunft)

39 Minuten
In dieser Folge spreche ich mit Bruder Bernd über die Bewahrung der Schöpfung als Aufgabe von Klöstern und uns allen. Darüber, wie eine große Sortenvielfalt uns zukünftig retten kann, wie Überproduktion und Transportwege zu enormem Lebensmittelvergeudung führen, wie wir eigene Ackerflächen sinnvoll nutzen können und wie Selbstversorgung nicht ein Geschmackserlebnis ist, sondern bei Gästen auch ein Augenöffner sein kann.

Foodtrends // Im Gespräch mit Hanni Rützler (Staffel 4: Ernährungszukunft)

36 Minuten
In dieser Folge spreche ich mit der führenden Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler und Sie erfahren, was die großen Trends und notwendigen Entwicklungen und Veränderungen hin zu einer positiven Ernährungszukunft sind, was Gemeinschaften und Unternehmen über Vernetzung und regionale Bande dazu beitragen können und welche revolutionäre Kraft der Genuss hat!

Die Zukunft unserer Ernährung // Im Gespräch mit Jule Bosch & Lukas Bosch (Staffel 4: Ernährungszukunft)

41 Minuten
Nachdem ich in der 1. Folge dieser Staffel mit Jule und Lukas Bosch den Blick auf die möglichen Zukünfte der Menschheit gerichtet habe, nehmen wir in dieser Folge die Ernährungszukunft konkret in den Blick. Wir beantworten die Frage, ob wir nun alle Plagitarier werden sollten oder wie eine ideale Ernährung aussieht. Wir lernen, wie überlastete Ökosysteme durch Zusammenarbeit von Umweltschützer:innen und dem Feinkosthandel ausgeglichen werden können und stellen natürlich die Frage: ernähren wir uns zukünftig aus der Tube oder kehren wir zurück in die Höhle zurück, um dort im Einklang mit der Natur zu leben? Klar wird: Es gibt viele gute Wege, was zählt ist, dass wir ins Handeln kommen!
Alle Folgen ansehen (29)
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Über diesen Podcast

Ein Perspektivwechsel-Podcast, der Wissen und Anregungen aus dem Kloster in die Welt trägt und der Fragen und Aufgaben aus der Welt ins Kloster bringt. Ein Podcast im Auftrag des KLOSTERLAND e.V.
Webseite
Podcast – Der andere Blick :Klosterland
Urheberangabe
KLOSTERLAND e.V.
Durchschnittliche Länge
Ø 42 Min.
Erscheinungsweise
Unregelmäßig
Letzter Check
vor 9 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 5 J.
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„Der andere Blick“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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