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Die Löwen Schwarzwald Patisserie in Schönwald

Die Löwen Schwarzwald Patisserie in Schönwald

Schwarzwald-Podcast vor 4 Jahren

Interview mit den Konditormeistern Lena und Dominik Kaltenbach

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In der Löwen Patisserie in Schönwald treffen moderne französische
Patisserie und traditioneller Schwarzwald aufeinander: Neben
herzhaften Schwarzwaldspeisen gibt es auch feinste Backkunst. Das
Inhaber- und Konditormeister-Paar Lena und Dominik Kaltenbach
durfte im vergangenen Jahr sogar bei der SAT1-Show „Das Große
Backen“ ihr Können unter Beweis stellen. Was sie dort erlebt haben,
wie die Idee einer eigenen Patisserie entstand und wie sie zu ihrer
großen Leidenschaft überhaupt gekommen sind, erzählen Dominik und
Lena uns in diesem Interview.