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Episoden
01.08.2021
21 Minuten
Vielfältig, lecker und vor allem wenig Arbeit – Ausbacken im
Bierteig. Eine einfache Variante.
Wir brauchen:
1/4 L (helles) Bier
150 gr. Mehl
2-3 Eier
Salz
Zucker
Pflanzenöl
Ich wünsche wie immer gutes Gelingen und guten Appetit.
Uwe
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19.06.2021
11 Minuten
Das richtige für diese Temperaturen. Klingt vielleicht erstmal
etwas ungewöhnlich, ist aber vor allem ungewöhnlich lecker.
Wir brauchen:
Eine Stange Lauch
Einen Apfel (saftig)
5-6 Esslöffel Schmand
Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Zucker
Ich wünsche wie immer gutes Gelingen und guten Appetit.
Uwe
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20.02.2020
10 Minuten
...oder besser gesagt VEGANE(!) Fächerkartoffeln. Schnell, schön,
lecker. Als Beilage oder mit Dipp als Hauptgericht.
Ihr benötigt:
Kartoffeln, nicht zu groß
Öl
Salz
Gewürze nach Wahl (Wir nehmen Chili, Rosmarin und Knoblauch)
Viel Spaß und gutes Gelingen!
Uwe
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20.02.2020
7 Minuten
Kaum wieder auf Sendung, können wir uns auch schon über die
ersten Rückmeldungen freuen. Neben einem Einspieler von Tim zu
unserem Rosenkohlsalat haben sich auch zwei Instagrammer an unser
Pfannenbrot gewagt.
Vielen Dank für die Rückmeldung!
Studentenspeisen auf Instagram
Oojaschoo auf Instagram
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26.01.2020
21 Minuten
Wir sind wieder da und in unserer ersten Sendung nach ein paar
Jahren starten wir einfach und praktisch mit einem Pfannenbrot
ohne Hefe für all jene, die es am Wochenende nicht zum Bäcker
geschafft haben oder etwas Besonderes als Beilage reichen wollen.
Für 4 kleine Fladenbrote braucht Ihr:
150 g. (Vollkorn-) Mehl
1/2 - 1 TL Backpulver
1/2 - 1 TL Salz
1/2 - 1 TL Olivenöl
100 ml Wasser, Milch oder Joghurt
Etwas Öl für die Pfanne
Kräuter nach Wunsch
Außerdem sind wir jetzt auch auf Spotify zu finden :)
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Über diesen Podcast
Immer mehr Kochshows und immer mehr Menschen, die nicht wissen, wie
und was sie kochen sollen. Das will ich mit diesem Podcast ändern.
Zusammen mit dem Hörer koche ich gut, günstig und manchmal etwas
ausgefallen. Das immer "live" mit dem Hörer....
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