#DigiDUS: Digitalisierungstrends und Herausforderungen im Mittelstand

Wer denkt bei Snack-Automaten an Digitalisierung? Maximilian Blum schon – und das von Kindesbeinen an. Als Geschäftsführer der Blum Vending KG hat er das Unternehmen in zweiter Generation konsequent weiterentwickelt: Heute liefert ein Netzwerk aus über 800 vernetzten Automaten in einem Umkreis von 50 Kilometern rund um die Uhr frische Lebensmittel und Heißgetränke – gesteuert durch Echtzeit-Telemetrie, standortspezifische Sortimentsanalysen und automatisierte Abverkaufsprozesse, die Lebensmittelverschwendung minimieren. Im Gespräch mit #DigiDUS erzählt Blum, wie die Einführung digitaler Tools die Routenplanung revolutioniert hat und weshalb Pay-by-Face vielleicht die Zukunft des Vendingmarkts ist.

Kosten runter, Prozesse schneller, neue Angebote entwickeln – das verspricht KI. Aber was, wenn die Lösung da ist und das Unternehmen bremst? Julian Yogeshwar und Cord Schmidt zeigen mit ‚Just Forward‘, warum KI-Projekte selten an der Technologie scheitern, sondern an Trägheit, Angst vor Fehlern und fehlender Verantwortlichkeit. Wie sie daraus echte Bewegung machen, erzählen sie in dieser DigiDUS-Folge. Jetzt reinhören!

Diese Best-of-Ausgabe von #DigiDUS zeigt, wie vielfältig Digitalisierung 2025 im Mittelstand gelebt wird. Jeannine Malcherek-Wirtz blickt auf fünf besondere Folgen zurück – von digitalen Grundlagen in Unternehmen über KI-gestützte Arztbriefe bis hin zu Eindrücken aus Düsseldorfs Stadtleben und modernen Konzepten in der Betriebsgastronomie. Jetzt reinhören!

Menüs für die Massen: In der Betriebsgastronomie, beim Event-Catering und bei der Gruppenverpflegung von Kindergärten, Kliniken oder Pflegeheimen haben Digitalisierung und KI längst Einzug gehalten. Hannes Wagner von Aramark berichtet von Konzepten, die Angestellte in der Gastronomie entlasten, damit sie mehr Zeit für ihre Gäste haben. Jetzt reinhören!