#37: Frische rund um die Uhr: Snacks digital mit Maximilian Blum | Blum Vending KG

Wer denkt bei Snack-Automaten an Digitalisierung? Maximilian Blum
schon – und das von Kindesbeinen an. Als Geschäftsführer der Blum
Vending KG hat er das Unternehmen in zweiter Generation konsequent
weiterentwickelt: Heute liefert ein Netzwerk aus über 800
vernetzten Automaten in einem Umkreis von 50 Kilometern rund um die
Uhr frische Lebensmittel und Heißgetränke – gesteuert durch
Echtzeit-Telemetrie, standortspezifische Sortimentsanalysen und
automatisierte Abverkaufsprozesse, die Lebensmittelverschwendung
minimieren. Im Gespräch mit #DigiDUS erzählt Blum, wie die
Einführung digitaler Tools die Routenplanung revolutioniert hat und
weshalb Pay-by-Face vielleicht die Zukunft des Vendingmarkts ist.