Ayran-Men

Ayran-Men

Türkische Küche und Kultur… aber echt.

Episoden

Lahmacun | die NICHT türkische Pizza
In der neuen Folge der Ayran-Men beantworten Orhan, Yusuf und Erman unter anderem die sehr wichtige Frage, wie man denn nun Lahmacun - genau, die Nicht-Türkische-Pizza – authentisch genießen sollte.
Misafir | Gastgeber
Döner, Gastarbeiter, Schnitzel – In der ersten Folge sprechen die Ayran-Men darüber wie es ist bei Türken zu Gast zu sein bzw. als Türke zu Gast zu sein. Natürlich sprechen die 3 in diesem Zusammenhang auch über das bekannteste Gastgeschenk, dem Döne...

Über diesen Podcast

Sie haben Ayran im Blut und schützen die Menschheit - genau genommen hauptsächlich die deutsche Bevölkerung - vor Fake-News und Halbwissen in Bezug auf türkische Küche und Kultur. Egal ob Döner Kebap aus Massenspießhaltung, türkische Pizza formerly known as Lahmacun oder Fragen an Türken, die bisher keiner zu fragen wagte: Beispielsweise warum Türken kein Marketing können. Niemand ist sicher vor den “Spitzenzungen” der drei Freunde aus Düsseldorf und Essen, deren Heldenherz auch in vielen Ecken Anatoliens und Thrakiens schlägt. Orhan Tançgil (Gründer von KochDichTürkisch und Sucuk Gourmet), Yusuf Şahin (Wortakrobat und Kebap-Enthusiast) und Erman Doğan (Food-Ästhetiker und Ethno-Marketeer) sprechen ohne Weinblatt vor dem Mund aber authentischen türkischen Speisen auf dem Teller über turko-deutsche Eigenheiten.

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