Mit gutem Beispiel

David Suchy ist Co-Gründer des veganen und müllfreien Restaurants FREA in Berlin Mitte. 2019 eröffnen seine Frau und er das Restaurant und werden noch im selben Jahr bei den Berliner Meisterköchen als Szenerestaurant des Jahres ausgezeichnet. Wie ist David zur veganen Ernährungsweise und der Zero Waste Philosophie gekommen? Wie schafft man es in einem Restaurant wirklich keinen Müll zu produzieren? An welchen Tagen würde er am liebsten cheaten und einfach im Supermarkt einkaufen? Und welche Tipps hat er für uns, um Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen? All das verrät er Hannah in dieser Folge. „Mit gutem Beispiel“ ist der Podcast zum einhundertjährigen Jubiläum von Weleda. In den weltweit acht Heilpflanzengärten von Weleda, tragen über 800 verschiedene Pflanzenarten zum Erhalt der Biodiversität bei. Und falls du die Weleda Gärten selbst mal erleben möchtest, kannst du das aktuell jederzeit virtuell von zu Hause machen. Auf: opengarden.weleda.de. Weleda: https://www.instagram.com/weleda_ag/ Frea: https://www.frea.de/

Dr. Ruta Almedom ist Biochemikerin und Head of Science bei Codecheck. Einer App, die uns hilft, nachhaltige Konsumentscheidungen zu treffen. Außerdem möchte Hannah in dieser Episode erfahren: Welche Vorbilder hatte Ruta auf ihrem Weg? Was hat Ruta aus ihrer Zeit in der konventionellen Kosmetikindustrie gelernt? Wie ist sie schließlich in die Nachhaltigkeit gerutscht? Und es geht auch um konkrete Tipps, wie: Woran erkenne ich zertifizierte Naturkosmetik? Und wie entlarve ich Greenwashing? „Mit gutem Beispiel“ ist der Podcast zum einhundertjährigen Jubiläum von Weleda. Wer ein Naturkosmetikprodukt von Weleda kauft, kann sich darauf verlassen, dass Mensch und Natur respektiert werden. Und das entlang der gesamten Lieferkette. Weitere Infos findest du unter: https://www.weleda.de/weleda/unsere-verantwortung/ethische-rohstoffbeschaffung https://www.weleda.de/union-of-ethical-biotrade Weleda: https://www.instagram.com/weleda_ag/ Codecheck: https://www.codecheck.info/

Benedikt Bösel ist Landwirt und Gründer von Gut und Bösel. Auf seinem Landgut in Brandenburg sucht er nach innovativen und nachhaltigen Lösungen für unsere Böden. In dieser Podcastfolge nimmt er Hannah gedanklich mit auf seinen Hof und erklärt, warum Böden für den Klimaschutz so wichtig sind. Wie kann regenerative Landwirtschaft uns dabei helfen fruchtbare Böden zu schaffen? Können Pflanzen, Bäume und Tiere gleichermaßen auf einer Fläche wachsen und leben? Warum muss die Kuh kein Klimakiller sein, sondern kann bei der Kohlenstoffspeicherung helfen? „Mit gutem Beispiel“ ist der Podcast zum einhundertjährigen Jubiläum von Weleda. Vernetze dich jetzt mit Gleichgesinnten bei der “Living Soil Journey” und bringe deine nachhaltigen Ideen rund um regenerative Landwirtschaft und Ernährungswende zum Leben. Anmelden kannst du dich unter: living-soil-journey.de. Weleda: https://www.instagram.com/weleda_ag/ Benedikt Bösel https://www.gutundboesel.org/

„Für mein Leben gehört es dazu mit der Tiefsee verbunden zu sein“, sagt Prof. Dr. Antje Boetius in unserer ersten Folge „Mit gutem Beispiel“ über sich. Antje ist Direktorin des Alfred-Wegener-Instituts in Bremerhaven, arbeitet als Professorin und Meeresbiologin und war als Meeres- und Polarforscherin bereits auf fast 50 Expeditionen, unter anderem in der Arktis. Wann begann ihre Begeisterung für das Meer? Wie ist das zum ersten Mal mit einem U-Boot abzutauchen und den Sternenhimmel der Tiefsee zu erblicken? Und wie ewig ist eigentlich das ewige Eis? Mit unserer Moderatorin, der Schauspielerin Hannah Herzsprung, spricht Antje über all diese Fragen, um schließlich zur grundsätzlichen Frage zu kommen: Wie können Mensch und Natur wieder im Einklang leben? „Mit gutem Beispiel“ ist der Podcast zum einhundertjährigen Jubiläum von Weleda. Mit dem Werde Magazin leistet Weleda einen kulturellen Beitrag zum Umweltschutz und zu einem positiven gesellschaftlichen Wandel. Das Werde Magazin erscheint viermal im Jahr als Printausgabe am Kiosk. Außerdem könnt ihr die Onlineausgabe jederzeit lesen: https://werde-magazin.de/ Weleda: https://www.instagram.com/weleda_ag/ Antje Boetius: https://www.awi.de/ueber-uns/service/expertendatenbank/antje-boetius.html CO2 Uhr: https://www.mcc-berlin.net/forschung/co2-budget.html