#36 Bio-Druschfrüchte: Zwischen Preisdruck und Marktchancen

Wie entwickelt sich der Markt für Bio-Druschfrüchte? Welche
Kulturen bieten aktuell gute Vermarktungschancen? In dieser Folge
von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit Stefan Schmidt,
Ressortleiter Druschfrüchte der Marktgesellschaft der Naturland
Bauern AG, und Louisa von Münchhausen, Geschäftsführerin des Gut
Rosenkrantz, über die aktuelle Situation am Markt für
Bio-Druschfrüchte. Gemeinsam ordnen sie ein, • warum höhere
Verbraucherpreise nicht automatisch bei den Betrieben ankommen, •
welche Folgen Energiekrise und geopolitische Entwicklungen für den
Bio-Markt haben, • wie sich die Märkte für Hafer, Dinkel und Weizen
aktuell entwickeln, • welche Perspektiven es im Futtermarkt, •
weshalb Vorverträge und Vermarktungsstrategien gerade jetzt an
Bedeutung gewinnen und • worauf Bio-Ackerbaubetriebe bei ihrer
Anbau- und Vermarktungsplanung achten sollten. Webseite
Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG:
https://marktgesellschaft.de/unsere-ressorts/druschfruechte/
Webseite Gut Rosenkrantz: https://www.gut-rosenkrantz.de/ Webseite
Beratung für Naturland: https://www.naturland.de/de/erzeuger.html
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