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Gekauft, vergessen, weggeschmissen – verschwendete Lebensmittel

Gekauft, vergessen, weggeschmissen – verschwendete Lebensmittel

Der Tag vor 3 Wochen

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Lebensmittel sind teuer geworden. Das Gute daran: Wegen der hohen
Preise schmeißen wir weniger weg. Und trotzdem ist der Müllberg
immer noch riesig. Elf Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet
Deutschland jährlich. Den Großteil davon schmeißen private
Haushalte weg. Rund 75 kg - meist Obst und Gemüse - kauft jeder zu
viel ein. Der Aktionstag "Zu gut für die Tonne!" vom
Bundeslandwirtschaftsministerium will darauf aufmerksam machen. Wir
sollen unseren Wocheneinkauf besser planen und Reste verwerten. Die
UN-Nachhaltigkeitsziele, die EU-Vorgaben haben das Ziel: 30 Prozent
weniger Lebensmittelverschwendung bis zum Jahr 2030. Aber schaffen
wir das wirklich freiwillig? Die Industrie wirkt dagegen: Große
Packungen, riesige Einkaufswagen und Sonderangebote verführen dazu,
zu viel einzukaufen. Wie wir weniger Lebensmittel wegschmeißen -
darüber spricht Moderatorin Isabel Reifenrath mit dem
Ökotrophologen Guido Ritter, dem Konsumentenpsychologen Georg
Felser, Katrin Meyer von Foodsharing und der Foodwaste-Bloggerin
Janka Alwon. Podcast-Tipp: Besser leben. Der Bayern 1
Nachhaltigkeitspodcast Too Good To Go-App: Lohnt sich die für mich?
Eine App, die Lebensmittel rettet und den Geldbeutel schont? Katrin
Kolb und Florian Kienast probieren es aus, sprechen mit Familien,
der Tafel und den App-Betreibern - und zeigen, wie viel
Überraschung wirklich in den Tüten steckt.
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:section:2c1f25a4283af299/