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#187 Til Genrich – Selbstversorgung im Winter

#187 Til Genrich – Selbstversorgung im Winter

ZWEIvorZWÖLF vor 1 Woche

ZWEIvorZWÖLF: #187 Til Genrich – Selbstversorgung im Winter

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Winterpause im Garten? Von wegen! Til Genrich ist zu Gast &
erzählt uns darüber, wie Selbstversorgung auch im Herbst &
Winter gelingt. Mit Wintergemüse, guter Planung &
nachhaltigen Methoden zeigt er, warum der Garten das ganze Jahr
über lebendig bleibt.

Til ist Landschaftsarchitekt & Gärtner. Nach seinem Studium
in Weimar & Erfurt bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner
Familie einen rund 3.000 Quadratmeter großen
Selbstversorgergarten im sächsischen Muldental. Unter dem Namen
„Selbstfairsorger“ teilt er sein Wissen in Blog & Podcast. Er
verbindet Permakultur, Nachhaltigkeit & naturnahes Gärtnern,
um Menschen wieder näher an die Natur & saisonale
Lebensmittel heranzuführen.

Er verrät uns, welche Winterkulturen sich eignen, wann ausgesät
werden sollte & wie sich die Ernte für Herbst & Winter
haltbar machen lässt. Außerdem geht es um gesunde Böden, Mulchen,
ressourcenschonendes Gärtnern, auch im Haus, sowie frisches Grün
durch Microgreens & Sprossen.

In dieser Folge räumen wir mit alten Mythen im Garten auf &
Einsteiger finden den Start ins Gärtnern im Winter.

Links

www.instagram.com/selbstfairsorger_garten/

www.selbstfairsorger-garten.de

Buch

„Selbstversorgung im Winter 365 Tage Unabhängigkeit: ernten,
sammeln, selber machen“ von Til Genrich

Empfehlung

Buch „Dein Weg zum essbaren Waldgarten“ von Hannelore Zech
&

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