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Lebensmittelkennzeichnung mit Martina Steiner

Lebensmittelkennzeichnung mit Martina Steiner

Gesund informiert vor 1 Monat

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23:37

Oft lässt man sich beim Einkaufen verleiten, sei es von hübschen
Verpackungen, Werbesprüchen oder von vermeintlichen
Gesundheitshinweisen auf Lebensmitteln. Was ist aber tatsächlich
relevant? Welche Informationen muss ich auf verarbeiteten
Lebensmitteln vorfinden? Welche Informationen sind für mich als
Konsument vielleicht von Bedeutung? Wie interpretiere ich
Nährwertangaben oder Nutri-Score? Im Gespräch mit Fanny
Sedlnitzky erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Martina
Steiner, was es mit den vielen Angaben auf sich hat, was man sich
vielleicht einmal genauer ansehen sollte, wie man sich vielleicht
schon selbst einmal in die Irre führen hat lassen durch diverse
Produktangaben und warum sich ein Blick auf die Rückseite einer
Lebensmittelverpackung durchaus lohnt. Sendungshinweis:
"Musiknacht", Radio Steiermark, 21.9.2026