Stopp Foodwaste

Treffpunkt vor 4 Tagen

0:00

56:54

Wie viel Essen werfen wir täglich weg, obwohl es eigentlich noch
gut wäre? Was können wir zu Hause besser machen – beim Einkaufen,
Lagern und Kochen? Und was unternimmt die Lebensmittelindustrie
gegen die Verschwendung? Jedes Jahr landen riesige Mengen an
Lebensmitteln im Abfall – obwohl vieles davon noch geniessbar wäre.
Wir schauen auf unseren Alltag: Wie clever einkaufen, richtig
lagern und Reste verwerten? Was bedeutet das
Mindesthaltbarkeitsdatum wirklich? Und wann ist ein Lebensmittel
tatsächlich nicht mehr gut? Aber Foodwaste entsteht nicht nur bei
uns zu Hause. Auch Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie,
Detailhandel und Gastronomie sind gefordert. Welche Lösungen gibt
es dort bereits – und wo braucht es noch Veränderungen?