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  4. Das Hefe-Haustier
Zeit und ein bisschen Liebe; das braucht Hefegebäck. Die
Saccharomyces cerevisiae (so der wissenschaftliche Name von
Backhefe) treibt den Teig in die Höhe und macht „schöne
blubbelige Dinge“ (Carmen).

Wir erklären Euch, wie man einen Hefezopf zubereitet und
beleuchten die Grundlagen für das Backen mit Hefe. Was sie
braucht, um sich wohlzufühlen und wann es ihr zu ungemütlich
wird.

Außerdem sind wir einem Mysterium auf der Spur, das vielleicht
nicht nur uns Kopfzerbrechen bereitet.

Auch ein kleiner Ausflug in die Geschichte des Backens mit Hefe
darf in unserem nerdigen Podcast nicht fehlen.

Das Grundrezept und weitere Tipps zum Backen mit Hefe findet Ihr
auf der Episodeseite: sweetrelease.de/episoden/hefe-haustier

Welche Rezepte mit Hefeteig sind Eure liebsten? Welches Thema
oder Rezept sollen wir im Podcast besprechen und was wollt Ihr
uns sonst so sagen? Schreibt uns eine E-Mail an
podcast@sweetrelease.de.

Ihr findet uns auch auf Instagram @sweetrelease_podcast oder auf
WhatsApp SweetRelease

Wir danken folgenden Creatorn für die Musik, die wir in dieser
Folge verwenden:

zec53 Quirky Detective Comedy Music FULL

sonican Sneaky Comedy - 60 Seconds

vitmatnotes Midnight Tiptoe

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„Das Hefe-Haustier“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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