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  4. KIS 11 vom 7.9.2026
Unser Herbst läuft ungewöhnlich früh seinem Ende entgegen. Im
Keller verdient vor allem die Stickstoffversorgung besondere
Aufmerksamkeit. Außerdem geht es heute um zu viel Farbe bei
Grauburgunder und Blanc de Noir, um die Chancen für die
Rotweinbereitung und um die Herstellung von Farbsüßreserve

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„KIS 11 vom 7.9.2026“

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