Am Tisch der BRINKMANNfinest Lounge in Schwerin nehmen Steffen
Brinkmann und Patrick Lehmann gemeinsam mit dem Wiederholungstäter
und Genuss-Visionär Phong Platz. Während Michel Heintze im Urlaub
auf Rügen weilt, versammelt sich die Runde in entspannter, aber
fokussierter Atmosphäre, um dem Charakter einer der abgelegensten
Destillerien Schottlands auf den Grund zu gehen. Es geht um die
Isle of Jura, ein isoliertes Eiland mit mehr Rothirschen als
Einwohnern, und um Whiskys, die mit klarer Haltung,
Eigenständigkeit und maritimer Eleganz überzeugen. Phong zeigt
erneut, wie sich Aromen ohne Belehrung in Farben übersetzen lassen.
Das Gespräch ergründet das Zusammenspiel aus rauer Natur,
historischer Entschlossenheit und dem bewussten Verzicht darauf,
nur ein Schatten der rauchigen Nachbarinsel Islay zu sein. Außerdem
geht es um die ikonischen „Seefahrerflaschen“ mit ihren markanten
Hüften, die seit 1810 dem Schiffsverkehr trotzen, sowie die
zweithöchsten Pot Stills Schottlands. Im Detail verkostet werden
der neue Jura 12 Oloroso Sherry Cask Finish, die limitierte
Sonderabfüllung Perspective No. 1 (16 Jahre, unfiltered, uncolored)
und der komplex ausbalancierte Jura 18 mit
Cabernet-Sauvignon-Finish. Abgerundet wird das Setting von der
Vorfreude auf ein Barbecue der Glutsbrüder und feinen Zigarren auf
der Terrasse. Ein Abend, der zeigt, dass wahrer Genuss Mut zur
Eigenständigkeit verlangt. True Delight –
Genussgespräche.Inselcharakter. Handwerk. Und Tropfen, die im
Gedächtnis bleiben.
True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum
Innehalten.
Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen
über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten
ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und
Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus
der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme
ineinander übergehen.
Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an
Erwachsene ab 18 Jahren.
Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische
Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein
volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und
verantwortungsvoll.
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Email: lounge@brinkmannfinest.de
Telefon: 0385/5816104
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Steffen Brinkmann
Mecklenburgstraße 13
19053 Schwerin
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