True Delight

True Delight

True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten.

Episoden

#008 Whisky als Gespräch
13.02.2026
34 Minuten
In der Brinkmann Finest Lounge treffen Michel, Patrick und Steffen auf Carsten Liebenow. Einen langjährigen Freund, Whisky-Kenner und jemanden, der Genuss nicht vorträgt, sondern teilt. Es geht um Raritäten im Glas, um persönliche Zugänge zu Whisky und um die Erkenntnis, dass Geschmack nicht erklärt werden kann, sondern entsteht. Carsten erzählt, wie seine Leidenschaft entstanden ist, warum Verkostungen für ihn immer Gespräche bleiben müssen und weshalb Theorie nur dann Sinn ergibt, wenn sie Raum lässt für eigene Eindrücke. Zwischen Diskussionen, Erinnerungen und ersten Schlucken entsteht ein Abend, der zeigt, was Brinkmann ausmacht: Nähe statt Distanz, Haltung statt Belehrung und Genuss als gemeinsamer Moment. True Delight – Genussgespräche. Whisky. Menschen. Und Abende, die bleiben.   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinest BRINKMANNfinest Events Instagram Facebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.de Telefon: 0385/5816104 WhatsApp BRINKMANNfinest Steffen Brinkmann Mecklenburgstraße 13 19053 Schwerin
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#007 Die zwei Gesichter von Dalmore
30.01.2026
29 Minuten
Zwischen Sherrynoten und Feuer: Die zwei Gesichter von Dalmore Ein Whisky für die Zigarre, ein Whisky für den Moment – darum geht es in dieser Folge von True Delight. Michel, Patrick und Steffen sprechen erneut mit Phong Ngo, Markenbotschafter von The Dalmore, über zwei Highland Single Malts, die nicht gegensätzlicher sein könnten: den Dalmore Cigar Malt und den Dalmore 18. Es geht um Fassreifung zwischen Sherry, Rotwein und Bourbon, um Farbe, Tiefe, Tannine – und darum, warum ein Finish einen Whisky komplett verändern kann. Dazu erklärt Phong, wie Dalmore mit Farbstoff umgeht, was Sherryfässer über 30 Jahre alt mit dem Geschmack machen und warum manche Whiskys bleiben, während andere sofort verschwinden. Zum Abschluss wird es praktisch: Dalmore 12 als Highball, verfeinert mit Tonka, English Breakfast Tea und Pink Grapefruit – ein Beispiel dafür, wie Whisky, Zigarre und Barkultur zusammen einen Abend tragen. True Delight – Genussgespräche. Zigarren. Whisky. Menschen, die wissen, wie Genuss klingt. Links zur Folge: Der Dalmore Whiskey: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/whisk-e-y/herkunftsland/schottland/dalmore-cigar-malt-single-malt-whisky Dalmore bei Insta: https://www.instagram.com/thedalmore    True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinest BRINKMANNfinest Events Instagram Facebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.de Telefon: 0385/5816104 WhatsApp BRINKMANNfinest Steffen Brinkmann Mecklenburgstraße 13 19053 Schwerin
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#006 Der Zwölfender und das Geheimnis von Dalmore
16.01.2026
29 Minuten
Ein Hirsch, ein König, ein Clan – und ein Highland Single Malt Whisky, der mehr erzählt als nur Prozente. In dieser Folge sprechen Michel, Patrick und Steffen mit Phong, Markenbotschafter von The Dalmore, über die Geschichte hinter einem der ikonischsten schottischen Single Malts. Warum der Zwölfender das Wappen prägt, welche Rolle der Mackenzie-Clan spielte und wie aus einer Hirschjagd im Jahr 1263 ein Symbol für Herkunft und Qualität werden konnte. Im Glas: Dalmore King Alexander III – eine der spannendsten Multi-Cask-Abfüllungen der Marke. Die Runde spricht über Sherry-, Port-, Madeira- und Bordeauxfässer, über Fassreifung, Tiefe, Süße und Aromenschichten – und darüber, warum ein Whisky ohne Altersangabe trotzdem nach großer Zeit schmecken kann. Dazu gibt es klare Worte über Farbstoff, Sammelleidenschaft, Limited Editions und darüber, was Whisky für echte Genießer bedeutet. True Delight – Genussgespräche. Zigarren. Whisky. Menschen, die wissen, wie man einen Single Malt zum Sprechen bringt. Links zur Folge: Der Dalmore Whisky: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/whisk-e-y/herkunftsland/schottland/dalmore-cigar-malt-single-malt-whisky Dalmore bei Insta: https://www.instagram.com/thedalmore    True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinest BRINKMANNfinest Events Instagram Facebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.de Telefon: 0385/5816104 WhatsApp BRINKMANNfinest Steffen Brinkmann Mecklenburgstraße 13 19053 Schwerin
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#005 Handwerk ohne Sicherheitsnetz
02.01.2026
46 Minuten
Ein One-Way-Ticket nach Honduras und der Entschluss, Zigarren nicht nur zu genießen, sondern sie von Grund auf zu verstehen. In dieser Folge von True Delight treffen Michel, Patrick und Steffen auf Sebastien Decoppet: Zigarrenmacher, Unternehmer und Gründer einer Premium-Zigarrenmarke, die heute weltweit präsent ist. Sebastien erzählt von Lernen in Manufakturen, von frühen Fehlern, vom Durchhalten ohne Plan B und vom Aufbau einer Marke, die nicht laut sein will, sondern präzise. Es geht um Handwerk statt Inszenierung, um Authentizität statt Pose und um die Frage, warum echte Qualität immer bei den Menschen beginnt, die sie möglich machen. Im Gespräch entstehen Parallelen zu Brinkmann: zu Genuss als bewusster Entscheidung, zu Zusammenarbeit statt Ego und zu Projekten, die nicht aus Kalkül entstehen, sondern aus Überzeugung. Ein Abend über Verantwortung, Familie und Unternehmertum und darüber, warum manche Wege leise sind und trotzdem lange tragen. True Delight – Genussgespräche. Von Zigarren. Spirituosen. Und Menschen, die ihren Weg gegangen sind. Links zur Folge: Sebastien bei Insta: https://www.instagram.com/cavalier_cigars/ Steffen bei Insta: https://www.instagram.com/brinkmannfinest/ Patrick bei Insta: https://www.instagram.com/schnackerpatrick/   True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinest BRINKMANNfinest Events Instagram Facebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.de Telefon: 0385/5816104 WhatsApp BRINKMANNfinest Steffen Brinkmann Mecklenburgstraße 13 19053 Schwerin
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#004 Aperitif & Digestif – der Anfang, das Ende und alles dazwischen
19.12.2025
34 Minuten
Ein Aperitif öffnet den Abend, ein Digestif lässt ihn ausklingen und genau dazwischen beginnt diese Folge von True Delight. Donald ist zurück und spricht mit Michel, Patrick und Steffen über das, was Genuss vorbereitet und was ihn vollendet: Bitterkeit, Süße, Temperatur, Timing und die kleinen Rituale, die einen Abend tragen. Es geht um El Pato Gin, Rum und die Kunst, einen Drink nicht nur zu mischen, sondern zu inszenieren. Um große Gläser, viel Eis, klare Empfehlungen – und um das, was einen Gastgeber wirklich ausmacht. Warum ein Aperitif neugierig macht. Warum ein Digestif den Raum schließt. Und warum manche Drinks Geschichten erzählen, bevor man sie überhaupt probiert. Ein Gespräch über Rhythmus, Präsenz und das Gefühl, wenn aus Gästen Freunde werden. True Delight – Genussgespräche. Zigarren. Spirituosen. Menschen, die wissen, was ein Abend braucht. Links zur Folge: Das besprochene Getränk: https://brinkmannfinest.de/brinkmannfinest/gin/el-pato-gin das andere besprochene Getränk: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/brinkmannfinest/el-pato-private-reserve-rum Der Gast bei Instagram: https://www.instagram.com/bistro_la_bouche/ Der Gast im Netz: https://bistrolabouche.de/    True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen. Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren. Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll. Links: Website BRINKMANNfinest BRINKMANNfinest Events Instagram Facebook Kontakt: Email: lounge@brinkmannfinest.de Telefon: 0385/5816104 WhatsApp BRINKMANNfinest Steffen Brinkmann Mecklenburgstraße 13 19053 Schwerin
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Über diesen Podcast

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