True Delight

Ein Herz aus Gold. 7.000 Brenner in einer Region. Und die Frage, warum ein „Willi“ eigentlich viel mehr ist als nur ein kurzer Absacker nach dem Essen. In dieser Folge sitzen Steffen und Patrick in der BRINKMANNfinest Lounge zusammen mit Ralf Stiller – einem Mann, der seit den frühen 90ern dafür sorgt, dass edle Destillate die Aufmerksamkeit bekommen, die sie verdienen. Während Michel im Laden die Stellung hält, geht es im Glas um die Brennkunst der Schwarzwälder Destillerie Scheibel. Es geht um das Geheimnis hinter dem Scheibel-Aurica-Verfahren: Warum der Brand über Goldplatten fließen muss, um die aggressiven Säuren zu verlieren, und weshalb Qualität manchmal bedeutet, bei den Rohstoffen „fremdzugehen“ – von Südtiroler Williamsbirnen bis zu Mirabellen aus Nancy. Ralf erzählt, wie aus einer 100-jährigen Familientradition Innovationen wie die Moorbirne entstanden sind – der erste getorfte Obstbrand, der im Eichenfass reift und heute selbst eingefleischte Rum- und Whiskygenießer überrascht. Außerdem blicken wir hinter die Kulissen von Steffens eigenem Fassmanagement und klären, warum manche Fässer so wertvoll sind, dass sie das Haus Scheibel niemals verlassen dürfen. Ein Abend über Handwerk, das richtige Timing und die Erkenntnis, dass Genuss dann am besten ist, wenn er eine Geschichte erzählt. True Delight – Genussgespräche. Obstbrand. Gold. Menschen, die Tradition flüssig machen.


Links zur Folge:


Ralf Stiller: https://www.agentur-stiller.de/ Scheibel Obstbrennerei: https://www.scheibel-brennerei.de/ 


  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.


Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren.


Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll.


Links:


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Email: lounge@brinkmannfinest.de Telefon: 0385/5816104 WhatsApp


BRINKMANNfinest Steffen Brinkmann Mecklenburgstraße 13 19053 Schwerin

Ein Zoom-Call in der Corona-Zeit. Eine Idee im Kopf. Und ein paar Monate später steht Brinkmann Finest mit Mustern vor der Tür in der Schweiz. In dieser Folge sprechen Steffen und Pia Brinkmann mit Dani Schwizer von Schwizer Trade über eine Freundschaft, die aus Gesprächen über Genuss entstanden ist – und irgendwann ganz natürlich zu einem gemeinsamen Produkt geführt hat. Es geht um den Moment, in dem aus „Ich will das auch“ der erste eigene Rum wird: Helvada. Dani erzählt, wie der Name zwischen Rotwein, Frust und einer Google-Suche entstanden ist – und warum die erste Probe sofort klar gemacht hat: Genau so soll er schmecken. Außerdem geht es um La Bataya, um Kokosnuss, einen Hauch Rauch – und um die Frage, was es eigentlich bedeutet, Verantwortung für ein eigenes Produkt zu übernehmen. Zwischen Raclette, Pilates und Vierwaldstättersee wird schnell klar, worum es bei Brinkmann wirklich geht: Zusammenarbeit, ehrliche Geschichten und Genuss als bewusste Entscheidung. True Delight – Genussgespräche. Rum. Zigarren. Menschen, die aus Ideen Realität machen. Links: Links zur Folge:


Schwizer Trade Produkte: https://brinkmannfinest.de/schwizer-trade/?p=1 Helvada Rum by Dani Schwizer: https://brinkmannfinest.de/spirituosen/spirituosen/brinkmannfinest/helvada-rum-by-dani-schwizer 


  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.


Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren.


Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll.


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BRINKMANNfinest Steffen Brinkmann Mecklenburgstraße 13 19053 Schwerin

In dieser außergewöhnlichen Live‑Episode sind wir direkt vor Ort beim BRINKMANNfinest Abend‑Tasting – mit Tisch, Getränken, Publikum und allem, was dazugehört. Host Patrick Lehmann führt durch den Abend, während Steffen und er ungeplant, charmant und mit ein wenig technischer Improvisation in einen Abend starten, der weit mehr ist als eine klassische Podcast‑Aufnahme: Hier wird genossen, erzählt, verkostet und gemeinsam gelacht. Begleitet uns durch Geschichten hinter den Produkten: von der ersten Vanille‑Spirituose „Sweet Vanilla“ bis hin zu klassischen und experimentellen Rum‑Spirituosen, Single Cask‑Fassausbauten, regionalen Kooperationen und kreativen Eigenkreationen – inklusive Einblicken in Herstellung, Namensgebung und Anekdoten aus dem echten Leben. Zwischendurch wird’s persönlich: Steffen wird erstmals selbst als Gast vorgestellt, das Team hinter dem Tasting tritt ins Rampenlicht, und das Publikum erlebt hautnah, wie Fragen, Spontanität und echte Genussmomente diesen Abend prägen. Diese Folge ist kein Studio‑Produkt – sie ist echt, laut, lebendig und voller Geschmack. Mit dabei: Geschichten aus Schwerin, neue Produkte im Glas und eine Portion Humor, die diesen Abend unvergesslich macht. Live‑Atmosphäre, tiefe Einblicke, echte Verkostungen – True Delight, wie du ihn noch nicht gehört hast.


Links zur Folge:


Alle Produkte auch im Shop: https://brinkmannfinest.de/ Selber auch Gast werden: https://www.eventim-light.com/de/a/624029fdf651992f040086aa/

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  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.


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Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll.


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Die zweite Runde mit Carsten Liebenow beginnt dort, wo Gespräche tiefer werden: im Glas. Gemeinsam mit Michel, Patrick und Steffen geht es um Whiskys, die nicht gefallen wollen, sondern Stellung beziehen – von sherrysüßer Opulenz bis zu torfiger Wucht. Es geht um Fassstärken, um unabhängige Abfüllungen und um die Frage, warum manche Whiskys herausfordern, statt zu schmeicheln. Carsten erklärt, weshalb man sich an Geschmack herantrinkt, warum Extreme polarisieren müssen und was passiert, wenn Genuss nicht erklärt, sondern zugelassen wird. Ein Abend über Entwicklung, Reibung und persönliche Vorlieben – und darüber, warum Whisky dann am spannendsten ist, wenn er Gespräch bleibt und keine Antwort vorgibt. True Delight – Genussgespräche. Whisky. Haltung. Und Abende, die bleiben. 


  True Delight Genussgespräche ist eine Einladung zum Innehalten. Steffen Brinkmann, Michel Heintze und Patrick Lehmann sprechen über Zigarren, Spirituosen und das, was Genuss im Innersten ausmacht. Sie erzählen von Tabak und Tropfen, von Ruhe und Gespräch, von dem Moment, wenn Zeit langsam wird. Ein Podcast aus der Brinkmann Lounge in Schwerin, wo Rauch, Glas und Stimme ineinander übergehen.


Hinweis: Dieser Podcast richtet sich ausschließlich an Erwachsene ab 18 Jahren.


Im Rahmen der Gespräche werden Tabakerzeugnisse und alkoholische Getränke thematisiert. Die Inhalte sind ausschließlich für ein volljähriges Publikum bestimmt. Bitte genieße bewusst und verantwortungsvoll.


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