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Trockene Aussichten: Winzer in der Krise

Trockene Aussichten: Winzer in der Krise

Der Tag vor 2 Wochen

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54:19

In Deutschland wird immer weniger Wein getrunken. Der Konsum sank
im letzten Jahr statistisch gesehen um 1 Flasche pro Kopf. Auf
diese sinkende Nachfrage müssen sich die Winzer einstellen. Dazu
kommt die Konkurrenz mit den Discountern, die massenhaft billigen
Wein aus ganz Europa anbieten. Viele Winzer können da nicht mehr
mithalten und geben auf. Unter diesen Vorzeichen beginnt die
Weinlese 2026 und sie beginnt außergewöhnlich früh. Da zeigt sich
ein weiteres Problem für die Produzenten: die Folgen des
Klimawandels, extreme Hitze, extreme Trockenheit. Wird es in
Zukunft noch Riesling geben bei uns? Die Rebsorte liebt kühlere
Temperaturen… Klar ist, die Deutschen trinken nicht nur Wasser. Was
die Menschen zurzeit gerne im Glas haben, und wie die Winzer mit
den Herausforderungen umgehen können, darüber spricht Moderatorin
Doris Renck mit Christine Müller von den Hessischen
Staatsweingütern Kloster Eberbach, mit Frank Schulz vom Deutschen
Weininstitut, mit der Sommeliere Natalie Lumpp und mit Manuela
Rimbach-Sator von der Winzerseelsorge Rheinhessen. Podcast-Tipp:
ARD Klima Update E-Auto, Wärmepumpe, Hitzeanpassung - Klimaschutz
erhitzt die Gemüter. Im ARD Klima Update erfahrt ihr, was sich
hinter den aktuellen Debatten verbirgt. Bei uns bekommt ihr
Recherchen zum Klimawandel aus Deutschland und der Welt, neue
Einblicke und innovative Lösungen, mit fundierten
wissenschaftlichen Analysen. Immer mit dem Blick nach vorn: vom
Problem zur Perspektive!
https://www.ardsounds.de/sendung/ard-klima-update/urn:ard:show:71acd059ed116dc2/