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Blick auf den Teller: Ernährung bei AMD

Was kommt bei AMD eigentlich auf den Teller? ️

In dieser Folge von mehrBlick – Sehen. Leben. Genießen. geht es um die Frage, wie Ernährung die Augengesundheit unterstützen kann – und warum dabei nicht das eine „Superfood“ entscheidend ist, sondern das, was regelmäßig auf unserem Teller landet.

Gemeinsam mit Dr. Oliver Schütte schauen wir auf ein alltagstaugliches Ernährungsmuster bei AMD und klären unter anderem:

 Welche Rolle spielen Lutein und Zeaxanthin für die Makula?

🫒 Warum sind gute Fette wichtig – und weshalb „fettarm“ nicht automatisch besser bedeutet?

 Was macht die Kombination aus grünem Gemüse, Ei und etwas Öl so interessant?

🫘 Warum können Hülsenfrüchte ein wichtiger Bestandteil der Ernährung sein?

 Was ist bei Fisch, Omega-3 und Algenöl zu beachten?

 Warum sind Ernährung und Nahrungsergänzung keine Gegenspieler?

️ Wie könnte ein einfacher „Augen-Teller“ im Alltag aussehen?

Unser Grundgedanke: Der Teller ist die Basis. Eine ausgewogene, nährstoffreiche und möglichst wenig stark verarbeitete Ernährung kann ein sinnvoller Bestandteil im Umgang mit AMD sein. Dabei geht es nicht um Perfektion, sondern um Gewohnheiten, die sich langfristig und realistisch umsetzen lassen.

Und ganz wichtig: Ernährung kann AMD nicht heilen und ersetzt keine notwendige Behandlung. Besonders bei feuchter AMD dürfen neue Verzerrungen oder eine rasche Verschlechterung nicht einfach mit einer Ernährungsumstellung abgewartet werden.

 Kapitel

00:00 Intro

01:00 Aufnahme von Lutein und Zeaxanthin über die Ernährung

02:50 Alternativen zu dunkelgrünem Blattgemüse

05:00 Aufnahme von Omega-3

08:35 Omega-3 Kapseln einfrieren

08:53 Ist es realistisch Möglich alle Stoffe über die Ernährung aufzunehmen?

13:15 Mediterrane Ernährung

15:40 Fettarm ja oder nein?

20:48 Insulinresistenz rückgängig machen?

21:30 Intervallfasten bei Insulinresistenz

25:10 Verträglichkeit von Bohnen und Hülsenfrüchte

28:34 Ernährung umstellen - 3 Schritte zum Anfangen

34:45 Die Überraschungen

38:52 Resümee der Folge

39:32 Ausblick auf die nächste Folge

In der nächsten Folge geht es darum, welche Rolle Zucker, stark verarbeitete Lebensmittel, Bewegung, Gewicht und Gefäßgesundheit für unsere Augen spielen – und wie wir Antioxidantien, Sonnenlicht, UV-Schutz und Blaulicht ohne Panik einordnen können.

️ Hinweis

Die Inhalte dieses Podcasts dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine individuelle augenärztliche Beratung oder Untersuchung.

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#mehrBlick #Augengesundheit #AMD #Ernährung #Lutein #Zeaxanthin #Omega3

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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