#1 Vorstellung, Warum & Leuchttürme

Herzlich Willkommen zur ersten Folge von "ofenfrisch
& unzensiert"!


In dieser Auftaktfolge stellen Pieros Zervoudakis und Manuel
Pepay Stricker den neuen Podcast vor, der sich zum Ziel gesetzt
hat, Bäckereien dabei zu helfen, profitabler zu werden
und den Herausforderungen der Branche zu begegnen.


Pieros teilt seinen beeindruckenden Werdegang – von der Banklehre
über ein abgebrochenes Unternehmensjurastudium bis hin zum
erfolgreichen Vertriebsleiter mit eigener Mannschaft. Er erklärt,
wie seine Expertise in finanzieller Brillanz, rechtlichem
Verständnis und echter Führungserfahrung ihm ermöglicht,
Bäckereien zu transformieren. Er betont, dass der Bäcker
oft ein unterschätzter Unternehmer ist, der neben dem
Backen unter anderem auch Lieferungen, Verkauf, Buchhaltung und
den Umgang mit verderblichen Lebensmitteln meistern muss.


Der Podcast soll ein "Leuchtturm" sein, der nicht nur Probleme
anspricht, sondern konkrete Lösungen aufzeigt. Dies geschieht
durch Interviews mit erfolgreichen "Leuchttürmen" der
Branche, die praxisnahe Strategien teilen. Darüber
hinaus wird eine exklusive "Bäcker-Community"
vorgestellt, in der sich Bäcker in geschütztem Rahmen
wöchentlich in Live-Calls treffen, um aktuelle Probleme zu
besprechen und gemeinsam Strategien zu entwickeln – inklusive
"Hot Seats" für individuelle Herausforderungen.


Freut euch auf weitere Folgen mit Interviews von
Branchengrößen wie Wolfgang Grupp (Trigema), Omid (Autohändler
und YouTuber) und vielen weiteren Stars, bevor es dann
mit den ersten Interviews von erfolgreichen Bäckern weitergeht.
Bleibt dran, kommentiert und besucht die Website für weitere
Informationen und um euch als Gastbäckerei einzutragen!