Zwischen Blüte und Bilanz – Landwirtschaft unter Druck

Landwirtschaft bedeutet nicht nur Ernte. Sie bedeutet Entscheidung,
aber auch Risiko. Was passiert, wenn sich Erntezeiten verschieben?
Wenn Schädlinge neue Wege finden? Wenn Tradition nicht mehr trägt,
aber Verantwortung bleibt? In dieser Folge von LANDCAST – from
roots to reality spricht Gesa Ramme mit Sylke Herse, Unternehmerin
und Landwirtin aus Niedersachsen, ausgezeichnet mit dem CERES AWARD
als „Landwirtin des Jahres 2025“. Über die Jahre hat sie
ihrenlandwirtschaftlichen Betrieb zu einem Erlebnisort
weiterentwickelt: mit Hofcafé, Selbstpflück-Angeboten und jährlich
zehntausenden Besucherinnen und Besuchern. Ihr Schwerpunkt liegt
dabei auf Heidelbeeren. Sylke führt einen Betrieb, bei dem wenige
Wochen Ernte über das gesamte Jahr entscheiden. Zudem hat sie
familiäre Strukturen hinterfragt, ihren eigenen Weg gefunden und
denkt Landwirtschaft jenseits von „Das war schon immer so“. Wir
sprechen darüber, • wie ein Betrieb funktioniert, wenn sechs
Wochen Ernte über das ganze Jahr entscheiden, • wie eine einzige
Nacht zum Totalausfall führen kann, • weshalb Frauen in der
Landwirtschaft oft unsichtbar bleiben, • warum Tradition kein
Geschäftsmodell ist, • und weshalb Verantwortung immer auch in die
nächste Generation reicht Diese Folge richtet sich an alle, die
Landwirtschaft besser verstehen möchten und einen Einblick darin
bekommen wollen, wie viel unternehmerisches Risiko und persönliche
Haltung hinter einem scheinbar einfachen Produkt wie einer
Blaubeere steckt. Weitere Informationen findest du hier: Website:
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