#6: Ernährung | Joel Jung (LU) | Essen und Trinken neu lernen

Wenn ein Burger oder ein Schluck Wasser plötzlich zur
Herausforderung wird.


In dieser Folge erzählt Joel Jung (27) aus Ermensee (LU), wie
sich sein Alltag nach einem Autounfall komplett verändert hat.
Seitdem ist er Tetraplegiker. Am Anfang konnte er nicht richtig
schlucken und wurde über eine Magensonde ernährt. Danach musste
er das Essen neu lernen und sich im Alltag wieder mehr
Selbstständigkeit erarbeiten.


Auch das Kochen zu Hause gehört dazu und ist aufwendiger
geworden. Mit eingeschränkter Handfunktion in der Küche zu
arbeiten, Flaschen zu öffnen oder Zutaten zu schneiden, braucht
plötzlich viel Zeit und Geduld.


Neben Joels persönlichen Erfahrungen erklärt Logopädin und
Leiterin Logopädie und Ernährungsberatung Sarah Stierli vom
Schweizer Paraplegiker-Zentrum, was bei einer hohen
Querschnittlähmung mit dem Schlucken passiert und welche Risiken
bestehen.


Moderation: Isabelle Belser


Die Gönnervereinigung der Schweizer Paraplegiker-Stiftung (SPS)
zählt 2 Millionen Mitglieder, die mit ihrem Mitgliederbeitrag das
Leistungsnetz der Schweizer Paraplegiker-Gruppe ermöglichen und
querschnittgelähmte Menschen unterstützen. Jeden zweiten Tag
führt ein Unfall zu einer Querschnittlähmung. Mitglieder, die
nach einem Unfall querschnittgelähmt und lebenslang auf den
Rollstuhl angewiesen sind, erhalten 250 000 Franken – rasch und
unbürokratisch. Weitere Infos: paraplegie.ch