Unfiltriert & Kaltgehopft: Beyond Beer und der fette Kuchen

In dieser besonderen Jubiläumsfolge sprechen Alex & Gerrit
mit Christof von Beyond Beer / Brausturm über 11 Jahre Craft Beer
Business in Deutschland.


Vom ersten improvisierten Import aus den USA bis zum komplexen
Netzwerk aus Großhandel, Online-Shop und eigenem Laden und warum
Craft Beer in Deutschland noch immer ein „Nischenmarkt“
ist.
Dazu:
Die größten Herausforderungen: Preis, Logistik, Zoll &
Profitabilität
Warum Lagerbier ein Trend ist – aber kaum verkauft wird
Hinter den Kulissen: Wie hunderte neue Biere pro Jahr organisiert
werden
Die Wahrheit über Hype-Brauereien & Untappd-Bewertungen
Bitburger-Beteiligung – und warum sie heute Geschichte ist
Zukunftsblick: Wie die Szene wachsen kann („Der Kuchen muss
größer werden“)