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  4. Erbsencreme mit Knuspertopping
Zurzeit gibt es frische Erbsen. Die werden gepult und nur
mariniert. Dazu gesellt sich eine gekochte Erbsencreme, die mit
geröstetem Engelshaar garniert wird. Von Ulla Scholz.

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„Erbsencreme mit Knuspertopping“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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