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TULUS - Die Geschichte eines Restaurants Podcast
S2 | E14: All you can Duc (mit The Duc Ngo)

S2 | E14: All you can Duc (mit The Duc Ngo)

TULUS - Die Geschichte eines Restaurants vor 3 Monaten

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Wer Berlin kulinarisch verstehen will, kommt an ihm nicht vorbei:
The Duc Ngo. Gastronom, Unternehmer, Stil-Ikone, König der
Kantstraße. Für Max und Ilona beginnt diese Folge deshalb nicht im
Studio, sondern auf der Kantstraße selbst: Gemeinsam mit ihrem Team
essen sie sich durch Ducs Restaurants, bevor sie schließlich mit
ihm am Mikro sitzen. Der Mann hinter Kuchi, 893 Ryōtei, Cocolo und
vielen weiteren Restaurants hat die Berliner Gastro-Landschaft
geprägt wie kaum ein anderer. Gemeinsam spricht Duc über seinen
außergewöhnlichen Weg: von der Flucht aus Vietnam über Hongkong
nach West-Berlin, von den ersten Jahren in Deutschland bis zur
Sushi-Bar, in der alles begann. Es geht um Größenwahn und
Selbstvertrauen, MTV-Castings und Boyband-Träume, Berliner
Streetwear der 80er, Promis im Gastraum und die Frage, warum manche
Menschen einfach den Mut haben, Dinge zu machen, die andere für
völlig verrückt halten. * Du möchtest mehr über unsere Werbepartner
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