Blindflug 186: In Würde altern

vor 6 Tagen

Reden wir über reife und alte Weine und was da eigentlich passiert. während der Wein in der Flasche reift. Dazu trinken wir Weißwein in leicht und sehr gereift.

1 Stunde 16 Minuten

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Podcast

Podcaster

Blindflug – Wein-Podcast

Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser

Kunst , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 6 Tagen

Grundsätzliche Wissensfragen aus der Welt des kleinen
Wein-Einmaleins behandelt eigentlich die Webweinschule. Aber Felix
hatte das Bedürfnis doch noch einmal bei Adam und Eva mit dem Thema
Reife anzufangen. Dass es dazu einen Wein vom extremen Rand des
Spektrums (und dann auch noch vom positiven Rand) gab, war Zufall –
oder vielleicht Vorsehung? Im Glas Zilliken Riesling Spätlese 1997
trocken und Grüner Verltliner Smaragd 2018 von Knoll