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Prost Mahlzeit – Der Podcast für Genießer!
Beschreibung
vor 3 Tagen
Prost Mahlzeit – Episode 62 mit Markus Iro:
„Neusiedlersee-Charakter & Vielfalt im Glas“
In dieser Episode von Prost Mahlzeit reisen wir nach Gols in die
Weinregion Neusiedlersee – zu einem Winzer, der Vielfalt nicht
als Risiko, sondern als große Stärke versteht. Unser Gast ist
Markus Iro, dessen Weingut seit Jahren für charakterstarke
Rotweine, präzise Weißweine und eine unverwechselbare Handschrift
steht.
Markus bewirtschaftet rund 24 Hektar Rebfläche im „Land der
Sonne“ und zählt zu jener Generation von Winzern, die
internationales Know-how mit regionaler Identität verbinden. Nach
seiner Ausbildung sammelte er Erfahrungen in Deutschland und
Neuseeland, bevor er 2011 die Verantwortung für das
Familienweingut übernahm. Heute prägt er den Betrieb mit viel
Intuition, Leidenschaft und einem feinen Gespür für Herkunft und
Stil.
Im Gespräch erzählt Markus, wie ihn seine Auslandsaufenthalte
geprägt haben, warum Gols als Weinort so besonders ist und
weshalb der Neusiedlersee für den Weinbau eine entscheidende
Rolle spielt. Wir sprechen über renommierte Lagen wie Gabarinza,
Herrschaftswald, Ungerberg, Altenberg, Edelgrund, Hochreit und
Heideboden und darüber, wie unterschiedliche Böden und
Mikroklimata die Stilistik seiner Weine beeinflussen.
Ein zentrales Thema dieser Episode ist Markus’ Weinphilosophie.
Er beschreibt seine Arbeit als Mischung aus Bauchgefühl,
Erfahrung und Inspiration – und erklärt, wie daraus klare
Entscheidungen im Weingarten und Keller entstehen. Dabei steht
für ihn immer die sortentypische Ausdruckskraft im Mittelpunkt.
Ob Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Merlot oder
Cabernet Franc – jede Rebsorte soll ihre eigene Persönlichkeit
zeigen.
Natürlich sprechen wir auch über die beeindruckenden Erfolge der
vergangenen Jahre. Bei der Falstaff Rotwein Gala 2025 sorgte das
Weingut mit Spitzenplatzierungen für Aufmerksamkeit, darunter ein
hervorragender zweiter Platz für die Cabernet Franc Reserve 2023.
Gleichzeitig wurde der Welschriesling 2024 zum burgenländischen
Landessieger gekürt – ein bemerkenswerter Erfolg für einen
Betrieb, dessen Schwerpunkt traditionell auf Rotweinen
liegt.
Ein weiterer Schwerpunkt unseres Gesprächs ist die enorme
Vielfalt des Sortiments. Vom frischen Neusiedlersee DAC Zweigelt
über elegante Pinot Noirs bis hin zu kraftvollen Cuvées wie dem
„Meisterwerk“ zeigt Markus eindrucksvoll, wie breit die
Handschrift seines Weinguts aufgestellt ist. Gleichzeitig erklärt
er, warum auch die Weißweine – von Welschriesling über Chardonnay
bis Sauvignon Blanc – eine immer wichtigere Rolle spielen.
Darüber hinaus sprechen wir über die Zusammenarbeit mit seiner
Frau Ingrid, über die Bedeutung von Verkostungen, Messen und
persönlichen Begegnungen sowie über die Herausforderungen, denen
sich Weinbaubetriebe heute stellen müssen. Wie gelingt die
Balance zwischen Tradition und Innovation? Welche Entwicklungen
sieht Markus für die Zukunft des Neusiedlersees? Und welche
Vision hat er für sein Weingut in den nächsten zehn Jahren?
Zum Abschluss wird es persönlich: Welcher Wein beschreibt Markus
selbst am besten? Was bedeutet Genuss für ihn? Und wie erklärt
man einem internationalen Gast die Besonderheit der Weine vom
Neusiedlersee in nur einem einzigen Satz?
Wein der Episode:
St. Laurent Ried Herrschaftswald
Ein Wein, der die Handschrift von Markus Iro perfekt
widerspiegelt: präzise, elegant und gleichzeitig kraftvoll. Die
Ried Herrschaftswald zählt zu den spannendsten Lagen des Weinguts
und bringt einen St. Laurent hervor, der mit dunkler Frucht,
feiner Würze und bemerkenswerter Tiefe begeistert. Ein
charakterstarker Vertreter des Neusiedlersees, der zeigt, welches
Potenzial in dieser traditionsreichen Rebsorte steckt.
Prost Mahlzeit!
Mehr über Markus Iro und seine Weine findet ihr unter:
https://www.markusiro.at
Eine Episode über Herkunft, Vielfalt, internationale Erfahrungen
und die Leidenschaft, das Beste aus jeder Rebsorte herauszuholen
– authentisch, präzise und mit unverwechselbarem
Neusiedlersee-Charakter.
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