Auf einen Aperitivo mit Splendido aka Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall

Splendido - das ist ein Online Magazin, ein Newsletter, ein Online
Shop, das sind inzwischen fünf Kochbücher. Eigentlich hat sich aus
einer Idee eine Mischung aus viruteller Rezeptsammlung und
Alimentari (kleiner Lebensmittelladen) entwickelt, die das
italienische Lebensgefühl für uns nach Deutschland bringen möchten.
Auf eine coole, lässige und auch etwas nerdige Art und Weise, wenn
es um spannende Gerichte und Produkte geht. Im Gespräch erzählen
Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall nicht nur von ihrem
neuesten Kochbuch "Aperitivo", das 2026 im Dumont Verlag erschienen
ist. Sondern auch von den Anfängen und den Besonderheiten ihrer
Herangehensweise an Kochbücher.