Die vergessene Welt der Kräuterbiere

In dieser Folge vom Kräuternote Podcast tauchen wir in die fast
vergessene Welt der Kräuterbiere, auch bekannt als Grutbiere,
ein. Lange bevor Hopfen das Bierbrauen prägte, wurden wilde
Kräuter wie Schafgarbe, Beifuß, Wacholder oder Gundelrebe zum
Würzen, Konservieren und sogar zur Heilung verwendet. 



Außerdem schauen wir darauf, wie sich das Bierbrauen durch das
Reinheitsgebot veränderte – und wie Kräuterbiere heute wieder ein
spannendes Comeback erleben. 





Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine
Kräuternote. 
Deine Anja 



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