Kräuternote - Lebe wild und würzig

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Gib deinem Leben eine Kräuternote
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Episoden

Mohn – Wie aus einer Feldblume Opium wird
31.05.2026
17 Minuten
In dieser Folge vom Kräuternote Podcast erfährst du, welche Mohnarten es gibt, und warum Mohn seit der Antike eine wichtige Rolle im Leben der Menschen spielt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Wirkstoffe des Schlafmohns, die Entstehung von Opium und die Verwendung von Mohn in Küche und Volksheilkunde. 





Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote.  Deine Anja 


*** Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein. Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an kontakt@kraeuternote.de, als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote. Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen: Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida 


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Die vergessene Welt der Kräuterbiere
17.05.2026
23 Minuten
In dieser Folge vom Kräuternote Podcast tauchen wir in die fast vergessene Welt der Kräuterbiere, auch bekannt als Grutbiere, ein. Lange bevor Hopfen das Bierbrauen prägte, wurden wilde Kräuter wie Schafgarbe, Beifuß, Wacholder oder Gundelrebe zum Würzen, Konservieren und sogar zur Heilung verwendet. 


Außerdem schauen wir darauf, wie sich das Bierbrauen durch das Reinheitsgebot veränderte – und wie Kräuterbiere heute wieder ein spannendes Comeback erleben. 





Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote.  Deine Anja 


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Gundelrebe – Das Wildkraut für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse
03.05.2026
9 Minuten
Dieser wilde Frühlingsbegleiter macht dein Leben garantiert würziger.  Die Gundelrebe ist ein leckeres Wildkraut mit intensiv würzigem Geschmack und beeindruckender Heilkraft und in dieser Folge erfährst du, wie du sie erkennst, kreativ in deiner Küche einsetzt und als Heilpflanze verwendest. 





Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote.  Deine Anja 


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Knoblauchsrauke – mein Lieblingswildkraut im Frühling
19.04.2026
13 Minuten
In dieser Folge möchte ich dir eines meiner persönlichen Lieblingswildkräuter im Frühling näherbringen und zeige dir, warum es für mich jedes Jahr aufs Neue ein echtes Highlight ist. 


Du erfährst, wie du die Knoblauchsrauke sicher erkennst, wo sie am liebsten wächst und warum sie ein perfekter Begleiter für deine Frühlingsküche und deine Hausapotheke ist. 


Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote.  Deine Anja 


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Hilfe, es brennt!
05.04.2026
36 Minuten
Hat es bei dir den Donnerstag vor Ostern gebrannt? Vielleicht als du dieses Wildkraut in deine 9-Kräutersuppe vom Gründonnerstag packen wolltest? 


Denn das Brennen, das eine Berührung mit ihr auslösen kann ist ihr absolutes Markenzeichen. 


In dieser Folge erfährst du, warum die Brennnessel eine der wertvollsten Heilpflanzen überhaupt ist und wie du sie in Küche, Hausapotheke und Garten für dich nutzen kannst. 


Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote.  Deine Anja 


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Über diesen Podcast

Hier im Kräuternote Podcast entdeckst du alle 14 Tage sonntags mit mir zusammen die Welt der Wildkräuter und bekommst Inspirationen dazu, wie du Wildkräuter in deinen Alltag integrieren und deinem Leben deine individuelle Kräuternote hinzufügen kannst. Es wird darum gehen, welche Wildkräuter du kulinarisch und für die Hausapotheke für dich nutzen kannst und was es noch so Wissenswertes aus der Welt der Wildpflanzen gibt. Auch möchte ich gern über den Länderrand schauen, was für Wildpflanzen in anderen Ländern genutzt werden und dort gefunden werden können. Und ich werde für dich Restaurants erkunden, die Wildkräuter in ihrer Küche verwenden. Spannende Interviews wird es natürlich auch geben, und auch hier mit dem Fokus darauf, wie du Wildkräuter ganz leicht in deinen Alltag integrieren kannst.Du wirst erfahren, wie das meine Gäste in ihrem Leben bewerkstelligen und was ihre Lieblingswildkräuter sind und warum.  Also, abonniere gleich diesen Podcast, um keinerlei Inspiration für dein wildkräuterbuntes Leben zu verpassen. Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an kontakt@kraeuternote.de, als Kommentar auf Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote. Hier entlang, wenn du diesen Podcast unterstützen und noch ein Rezept zur jeweiligen Podcastfolge möchtest: https://steadyhq.com/kraeuternote.

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