Kräuternote - Lebe wild und würzig

Kräuternote - Lebe wild und würzig

Gib deinem Leben eine Kräuternote

Episoden

Natur als Chance verstehen – im Gespräch mit Martin Höfft
47 Minuten
Um für die eigene Familie geschmackvolle Wildkräuter für den Salat zu haben, entstand das Permakulturgartenprojekt vom Café Botanico. Und mit dem angeschlossenen Restaurant wurden Wildkräutersalate auch weiteren Stadtmenschen zugänglich gemacht...
Welche Kräuter in deiner Hausapotheke nicht fehlen sollten – im Gespräch mit Franziska Polsterer
1 Stunde 2 Minuten
Welche Kräuter in ihrem Garten für ihre Hausapotheke Platz finden, teilt Franziska Polsterer mit uns. Sie ist die Gründerin der Engelsgarten Kräuterschule, bei der ich meine Wildkräuterkenntnisse mit viel Freude erwerben durfte. Ich spre...
Mist, schon wieder ein Hund! – Wildkräuter sammeln in der Stadt
15 Minuten
Du möchtest Wildkräuter sammeln, wohnst aber in einer Stadt und fragst dich jetzt, wo du dort deine Wildkräuter finden kannst?  Und ob du diese Kräuter dann auch bedenkenlos verwenden kannst?  Und wie sieht das eigentlich mit dem Waschen vo...
Zu Besuch im Café Botanico in Berlin Neukölln
9 Minuten
Wie kann Gastronomie nachhaltig und zukunftsträchtig gedacht werden? Das erkunde ich für dich im Café Botanico in Berlin Neukölln.  Entdecke mit mir diese Oase mitten im Berliner Stadttrubel und erfahre mehr über Permakultur mit Wildkräuter...
Ich brauch mehr Wodka!
11 Minuten
In dieser Episode erfährst du, welchen Alkohol du im Haus haben solltest und welche Tinkturen in deiner Hausapotheke nicht fehlen dürfen.  Und ich erkläre dir, wie du dir ganz einfach, Kräutertinkturen selbst herstellen kannst. *** Sch...

Über diesen Podcast

Hier im Kräuternote Podcast entdeckst du alle 14 Tage sonntags mit mir zusammen die Welt der Wildkräuter und bekommst Inspirationen dazu, wie du Wildkräuter in deinen Alltag integrieren und deinem Leben deine individuelle Kräuternote hinzufügen kannst. Es wird darum gehen, welche Wildkräuter du kulinarisch und für die Hausapotheke für dich nutzen kannst und was es noch so Wissenswertes aus der Welt der Wildpflanzen gibt. Auch möchte ich gern über den Länderrand schauen, was für Wildpflanzen in anderen Ländern genutzt werden und dort gefunden werden können. Und ich werde für dich Restaurants erkunden, die Wildkräuter in ihrer Küche verwenden. Spannende Interviews wird es natürlich auch geben, und auch hier mit dem Fokus darauf, wie du Wildkräuter ganz leicht in deinen Alltag integrieren kannst.Du wirst erfahren, wie das meine Gäste in ihrem Leben bewerkstelligen und was ihre Lieblingswildkräuter sind und warum.  Also, abonniere gleich diesen Podcast, um keinerlei Inspiration für dein wildkräuterbuntes Leben zu verpassen. PS: Und wenn du noch mehr Infos zu Wildkräutern möchtest, schau auf meiner Elopage Seite vorbei und trag dich in den Kräuternote Newsletter ein: https://elopage.com/s/kraeuternote.

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