Kräuternote - Lebe wild und würzig

Mit seinen leuchtend blauen, sternförmigen Blüten ist Borretsch ein echter Blickfang im Garten. Doch hinter dem als Gurkenkraut bekannten Gewürz steckt weitaus mehr. Schon seit der Antike gilt Borretsch als Pflanze für Herz und Seele und trug Namen wie Herzfreude oder Wohlgemut. 


In dieser Folge von Kräuternote – Lebe wild und würzig erfährst du, woran du Borretsch erkennst und wie du Blätter, Blüten und Samen in der Küche verwenden kannst. Außerdem sprechen wir über seine traditionellen Heilwirkungen, das wertvolle Borretschöl und worauf du beim Verzehr achten solltest. 


Freue dich auf eine faszinierende Heil- und Gewürzpflanze, die nicht nur deinen Garten zum Strahlen bringt, sondern vielleicht auch dein Gemüt. 





Bleibe wild und würzig und gib deinem Leben eine Kräuternote!





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Lakritze ist für viele einfach eine Süßigkeit – doch wusstest du, dass sie ihren Ursprung in einer der ältesten Heilpflanzen der Welt hat? Die Wurzel des Süßholzes wurde schon in der Antike gegen Husten, Halsschmerzen, Sodbrennen und Magenbeschwerden eingesetzt und ist bis heute ein fester Bestandteil der Pflanzenheilkunde. 


In dieser Folge von Kräuternote – Lebe wild und würzig erfährst du, wie aus der Süßholzwurzel Lakritze entsteht, welche wertvollen Inhaltsstoffe in ihr stecken und warum sie seit Jahrtausenden als Heilpflanze geschätzt wird.  


Bleibe wild und würzig und verpasse deinem Leben eine Kräuternote!





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Leuchtende Blüten, Schildblätter und eine würzige Schärfe…die Kapuzinerkresse ist weit mehr als nur eine hübsche Balkon- und Gartenpflanze. Dank ihrer wertvollen Senföle gilt sie als natürliches Antibiotikum und wird seit Jahrhunderten zur Unterstützung bei Atemwegs- und Harnwegsinfekten eingesetzt. Und sie wächst ganz einfach auf deinem Balkon oder in deinem Garten.





Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote.  Deine Anja 


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In dieser Folge vom Kräuternote Podcast erfährst du, welche Mohnarten es gibt, und warum Mohn seit der Antike eine wichtige Rolle im Leben der Menschen spielt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Wirkstoffe des Schlafmohns, die Entstehung von Opium und die Verwendung von Mohn in Küche und Volksheilkunde. 





Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote.  Deine Anja 


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