Podcaster
Episoden
31.05.2026
17 Minuten
In dieser Folge vom Kräuternote Podcast erfährst du, welche Mohnarten es gibt, und warum Mohn seit der Antike eine wichtige Rolle im Leben der Menschen spielt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Wirkstoffe des Schlafmohns, die Entstehung von Opium und die Verwendung von Mohn in Küche und Volksheilkunde.
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja
*** Folge jetzt dem Podcast „Kräuternote – Lebe wild und würzig“, um keine Folge mehr zu verpassen, und tauche mit mir regelmäßig in die wild und würzige Welt der Kräuter ein. Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an kontakt@kraeuternote.de, als Kommentar bei Spotify oder als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote. Hier kannst du diesen Podcast unterstützen: https://steady.page/de/kraeuternote/about. Hier kannst du dich mit mir vernetzen: Instagram: https://www.instagram.com/kraeuternote/ oder https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/ TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeida
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja
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17.05.2026
23 Minuten
In dieser Folge vom Kräuternote Podcast tauchen wir in die fast vergessene Welt der Kräuterbiere, auch bekannt als Grutbiere, ein. Lange bevor Hopfen das Bierbrauen prägte, wurden wilde Kräuter wie Schafgarbe, Beifuß, Wacholder oder Gundelrebe zum Würzen, Konservieren und sogar zur Heilung verwendet.
Außerdem schauen wir darauf, wie sich das Bierbrauen durch das Reinheitsgebot veränderte – und wie Kräuterbiere heute wieder ein spannendes Comeback erleben.
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja
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Außerdem schauen wir darauf, wie sich das Bierbrauen durch das Reinheitsgebot veränderte – und wie Kräuterbiere heute wieder ein spannendes Comeback erleben.
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja
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03.05.2026
9 Minuten
Dieser wilde Frühlingsbegleiter macht dein Leben garantiert würziger. Die Gundelrebe ist ein leckeres Wildkraut mit intensiv würzigem Geschmack und beeindruckender Heilkraft und in dieser Folge erfährst du, wie du sie erkennst, kreativ in deiner Küche einsetzt und als Heilpflanze verwendest.
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja
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19.04.2026
13 Minuten
In dieser Folge möchte ich dir eines meiner persönlichen Lieblingswildkräuter im Frühling näherbringen und zeige dir, warum es für mich jedes Jahr aufs Neue ein echtes Highlight ist.
Du erfährst, wie du die Knoblauchsrauke sicher erkennst, wo sie am liebsten wächst und warum sie ein perfekter Begleiter für deine Frühlingsküche und deine Hausapotheke ist.
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja
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Du erfährst, wie du die Knoblauchsrauke sicher erkennst, wo sie am liebsten wächst und warum sie ein perfekter Begleiter für deine Frühlingsküche und deine Hausapotheke ist.
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja
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05.04.2026
36 Minuten
Hat es bei dir den Donnerstag vor Ostern gebrannt? Vielleicht als du dieses Wildkraut in deine 9-Kräutersuppe vom Gründonnerstag packen wolltest?
Denn das Brennen, das eine Berührung mit ihr auslösen kann ist ihr absolutes Markenzeichen.
In dieser Folge erfährst du, warum die Brennnessel eine der wertvollsten Heilpflanzen überhaupt ist und wie du sie in Küche, Hausapotheke und Garten für dich nutzen kannst.
Lebe wild und würzig – und verleihe deinem Leben eine Kräuternote. Deine Anja
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Denn das Brennen, das eine Berührung mit ihr auslösen kann ist ihr absolutes Markenzeichen.
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Über diesen Podcast
Hier im Kräuternote Podcast entdeckst du alle 14 Tage sonntags mit
mir zusammen die Welt der Wildkräuter und bekommst Inspirationen
dazu, wie du Wildkräuter in deinen Alltag integrieren und deinem
Leben deine individuelle Kräuternote hinzufügen kannst. Es wird
darum gehen, welche Wildkräuter du kulinarisch und für die
Hausapotheke für dich nutzen kannst und was es noch so
Wissenswertes aus der Welt der Wildpflanzen gibt. Auch möchte ich
gern über den Länderrand schauen, was für Wildpflanzen in anderen
Ländern genutzt werden und dort gefunden werden können. Und ich
werde für dich Restaurants erkunden, die Wildkräuter in ihrer Küche
verwenden. Spannende Interviews wird es natürlich auch geben, und
auch hier mit dem Fokus darauf, wie du Wildkräuter ganz leicht in
deinen Alltag integrieren kannst.Du wirst erfahren, wie das meine
Gäste in ihrem Leben bewerkstelligen und was ihre
Lieblingswildkräuter sind und warum. Also, abonniere gleich
diesen Podcast, um keinerlei Inspiration für dein wildkräuterbuntes
Leben zu verpassen. Schreib mir gern dein Feedback oder deine
Fragen an kontakt@kraeuternote.de, als Kommentar auf Spotify oder
als Nachricht auf Instagram an @kraeuternote. Hier entlang, wenn du
diesen Podcast unterstützen und noch ein Rezept zur jeweiligen
Podcastfolge möchtest: https://steadyhq.com/kraeuternote.
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