Die Zukunft der pflanzlichen Ernährungskultur

Die Zukunft der pflanzlichen Ernährungskultur

vor 4 Tagen
Taste not Waste
47 Minuten
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Beschreibung

vor 4 Tagen
In dieser Folge sitze ich mit Esther Kern, der profiliertesten
Stimmen zur Zukunft pflanzlicher Ernährungskultur im DACH-Raum, an
ihrem Küchentisch in Zürich und spreche über ihre neuesten Bücher,
überraschende Food-Trends und die Kunst, vermeintliche Reste in
echte Genussmomente zu verwandeln.
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