Folge #92: Zuckerschlecken Nobelkantine? Mit Stargast Martina Reingruber

Folge #92: Zuckerschlecken Nobelkantine? Mit Stargast Martina Reingruber

vor 1 Woche
Vom Catering zur modernen Betriebsgastronomie – ein Perspektivenwechsel.
1 Stunde 6 Minuten
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Beschreibung

vor 1 Woche
Seit 2023 verantwortet Martina Reingruber die Betriebsgastronomie
bei Greiner AG in Kremsmünster. Wir sprechen über Prozesse,
Skalierung und die Anforderungen an eine hochwertige Kantine. Eine
Folge über Effizienz, Qualität und tägliche Performance im großen
Stil.
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