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Quarks – Mal angenommen Podcast
Fast Food wird teuer, was dann?

Fast Food wird teuer, was dann?

Quarks – Mal angenommen vor 4 Monaten

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Was wäre, wenn Fast Food plötzlich Luxus wäre? Was, wenn wir eine
Salz- und Zuckersteuer einführen würden? In unserem
Gedankenexperiment werden verarbeitete Lebensmittel mit viel Zucker
und Salz deutlich teurer – mit Folgen für unsere Gesundheit, die
Gesellschaft und Wirtschaft. Hast du selbst ein Szenario, das wir
prüfen sollen oder Feedback? Schreib uns gerne an:
malangenommen@ard.de Eure Hosts: Julia Nestlen, Samira El Hattab
Hier gehts zu Julias Interview-Tipp zum Thema Essstörungen:
https://www.swr.de/swrkultur/wissen/essstoerungen-ursachen-und-therapien-wie-kommt-man-raus-katrin-giel-102.html
Alle Quellen findest du hier:
https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/fastfood-steuer-mal-angenommen
Eine Auswahl der wichtigsten Quellen: Projektionen zu einer
Zuckersteuer in Deutschland
https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1004311
Weniger Salz kann Todesfälle und Krankheiten reduzieren
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa0907355 Zucker erhöht
das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/1819573
Weniger Geld bedeutet häufig ungesündere Ernährung
https://www.dge.de/presse/meldungen/2024/15-dge-eb-ernaehrungssituation-armutsgefaehrdeter-haushalte-mit-kindern/
Zu viel Zucker und Salz belastet das Gesundheitssystem
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0135990