#40 Die Weinwächter

Hidden Vienna Podcast vor 4 Monaten

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Die Wächter der Wiener Weinberge

Zwischen den Weinreben rund um Wien saßen jahrhundertelang junge
Männer mit Signalhorn und manchmal sogar mit Pistolen: die
sogenannten Weinhüter/hiata oder Weinwächter. Ihre Aufgabe: die
kostbaren Trauben vor Dieben zu schützen.

In dieser Folge tauchen wir ein in eine fast vergessene Welt
voller alter Weinbräuche, Hirterhütten, Sperrbäume und
nächtlicher Wachen in den Weingärten.

Gemeinsam mit Johann Werfring, Historiker und Experte für
Weinkultur, sprechen wir über:

* die Ursprünge der Weinhüter ("Hiata") im Mittelalter

* das Leben der Hiata zwischen Weinreben und Hiatahütten

* Hiatahörner, Hiatasterne und den Hiatabaum

* alte Weinlese-Bräuche rund um Wien

* und weshalb dieses Amt in den 1950er Jahren langsam verschwand.

️ Unser Interviewgast Johann Werfring hat das umfangreiche und
reich bebilderte Buch "Weinbräuche in Österreich" verfasst,
welches uns die Recherche zu diesem Beruf neben dem Interview
sehr vereinfacht hat. Eine Empfehlung! Hier ist es erhältlich.

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Moderation & Recherche: Simone Schedl & Jascha Novak

Schnitt: Oskar Kozeluh