Spargel: Welchen Preis zahlen wir für das weiße Gold? (#21)

Auf Niedersachsens Feldern wird der erste Spargel gestochen. In der
aktuellen Podcast-Folge erzählt Spargel-Bäuerin Kirsten Oldenburg
aus dem Landkreis Nienburg, wie Spargel angebaut und gepflegt wird.
Und warum am 24. Juni Schluss ist mit der Spargelernte. Außerdem
geht es darum, wie es Erntehelfern vor allem auf südeuropäischen,
aber auch auf deutschen Feldern ergeht.

Gibt es zu der aktuellen Folgen Ergänzungen? Schreibt uns an
63hektar@ndr.de.
Wie esst Ihr Euren Spargel am liebsten? Mit Butter oder Sauce
Hollandaise? Schreibt uns an 63hektar@ndr.de.

Link zur Doku "Bittere Früchte - Ausbeutung in der
Landwirtschaft".
https://1.ard.de/bittere-fruechte

Weitere Informationen zur Saisonarbeit in der Landwirtschaft:
https://igbau.de/Binaries/Binary18625/InitiativeFaireLandarbeit-Saisonbericht2022-A4-web.pdf


Im Podcast "63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind
Kuhlage und Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste
landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und
verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun
Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast
für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann
ohne Landwirtschaft.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Majas Landwort in dieser Folge: "Geilstelle". Nachhören: 3:36
Minuten.

Podcast-Tipp: "Deep Science - Wer rettet die Erde?"
https://www.ardaudiothek.de/episode/deep-science/invasive-arten-rattenjagd-fuer-vogelschutz/deutschlandfunk/13223693/