BvF54 Zillertal - Märzen

Bier Infos Stil: Märzen (Österreich) Alkoholgehalt: 5.1 Vol.%
Gebraut von:Zillertal Bier Getränkehandel GmbH, Bräuweg 1,A-6280
Zell am Ziller 3 Zusammenfassung In dieser Folge von “Bier vom
Fass” verkosten Carolin und Ingo das Zillertal-Märzen von Zillertal
Bier, das sie aus Tirol mitgebracht haben. Mit 12,3 Grad
Plato-Stammwürze und 5,2 Volumenprozent Alkohol ist es ein
österreichisches Märzen, das sie eher in Richtung eines Bayerisch
Hellen erwartet haben. Beim Öffnen des Bieres bemerken sie seine
goldene Helligkeit und den klaren Malzduft mit einem Hauch von
Zitrus. Beim Probieren finden sie es sehr süffig mit einem
dominanten Malzcharakter und einem subtilen zitrusartigen
Geschmack. Die Hopfenpräsenz ist zurückhaltend, was zu einer
angenehmen Süße und leichten Bitterkeit führt. Carolin und Ingo
diskutieren die Karbonisierung des Bieres in Relation zum Geschmack
und empfinden, dass der Hopfen etwas unterrepräsentiert ist.
Trotzdem bewerten sie das Bier positiv, wobei Carolin 31 von 50
Punkten vergibt und Ingo 30 von 50 für das Fehlen eines
ausgeprägten eigenen Charakters. 4 Bewertungen Table of Contents
Carolin Ingo Carolin Geruch judgeck Punkte 6/12 süßlich angenehm..
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