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Episoden
6 Minuten
Das Frau Knolle vom Wildwuchs Brauwerk aus Hamburg hat 4,5 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Ingwersaft, Hopfen und Hefe gebraut, wobei die Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. https://mashtun.de/bvf191-wildwuchs-brauwerk-frau-knolle/
5 Minuten
Das “Dit Schicke” ist eine Berliner Weiße mit Lavendel, die 3,0 Volumenprozent Alkohol hat. Gebraut wird es aus Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Lavendelblüten, Hefe, Milchsäurekulturen und Hopfen. Es präsentiert sich hell und leicht trüb. https://mashtun.de/bvf190-lemke-berlin-x-schneeeule-dit-schicke/
4 Minuten
Bier Infos Name: Glockenhell Brauerei: Weißenoher Klosterbrauerei Stil: 4A. Munich Helles Alkoholgehalt: 5 Vol.% Gebraut von:Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG Klosterstraße 20 91367 Weißenohe Bewertungen Table of Contents Ingo Carolin Ingo Geruch judgeir Punkte 11/12 Eigenschaft Bewertung Legende Malz 3 0: dünn 10: voll Hopfen 7 0: keine 10: hoch Ester/Gärung 1 0:keine 10:hoch Optischer Eindruck judgeir Punkte 3/3 Eigenschaft Bewertung Legende Farbe 0 0: Gelb 3:Gold 6:Bernstein 9:Kufper 12:Braun 15: Schwarz Klarkeit 0 0: Glanz 10: Qpaque Schaumfarbe 0 0: weiss 5: beige 10: bräunlich Geschmack judgeir Punkte 16/20 Eigenschaft Bewertung Legende Malz 8 0: dünn 10: voll Hopfen 3 0: keine 10: hoch Bittere 1 0: keine 10: hoch Ester/Gärung 3 0:keine 10:hoch Balance 2 0:hopfig 10: malzig Abgang/Nachgeschmack 2 0: trocken 10: süß Mundgefühl judgeir Punkte 4/5 Eigenschaft Bewertung Legende Körper 5 0: dünn 10: voll Harbonisierung (CO2) 1 0: keine 10: hoch Wärme 2 0: keine 10: hoch Cremigkeit 4 0:keine 10:hoch Adstringenz 0 0:keine 10:hoch Fehlaromen Je nach Stil kann ein Aroma gewünscht sein dann wird dies hier nicht vermerkt (z.B. Sauer bei Sauerbieren) https://mashtun.de/bvf189-weissenoher-klosterbrauerei-glockenhell/
4 Minuten
Das Flötzinger Hell der Flötzinger Brauerei aus Rosenheim hat 5,2 Volumenprozent Alkohol und wird aus Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenauszügen gebraut. Es zeigt sich im Glas in einem hellen, gelben Farbton und erscheint klar. https://mashtun.de/bvf188-floetzinger-hell/
5 Minuten
Das Störtebeker Nordic Porter Eisbock hat einen Alkoholgehalt von 10,5 Volumenprozent und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. Es reifte ein Jahr lang in einem Grad-Manier-Fass und zeigt sich im Glas ganz dunkelbraun mit einer braunen Schaumkrone, die angesichts des hohen Alkoholgehalts schnell zerfällt. https://mashtun.de/bvf187-stoertebeker-nordik-porter-grand-manier-fass/
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Über diesen Podcast
Der Bier-Tasting Podcast! Wir verkosten Biere aus aller Welt und
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